Kui sa veel mõtled, mida hommikuti kogu perele hommikusöögiks sebida, siis on valik ilmne. Kerge ja tervislik, südamlik ja maitsev roa variant - kohupiimaomlett hapukoore ja tomatitega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Kohupiimaomleti järkjärguline valmistamine hapukoorega tomatitega
- Video retsept
Kohupiima -omlett hapukoorega tomatitega - kiire ja maitsev, toitev ja rikkalik hommikusöök. Hapukoor muudab omleti lopsakaks, õrnaks ja tihedaks ning kodujuust lisab täiendavat küllastust. Aga kui soovite veelgi tihedamat saada, lisage toodete koostisele 1 spl. jahu. Valige hapukoore ja kodujuustu rasvasisaldus ise. Samal ajal pidage meeles, et mida rasvasemad on toidud, seda täidlasem on omlett. Seega, kui te ei karda lisakaloreid, siis valige see suure rasvasisaldusega. Kuigi soovi korral võib hapukoore asendada vee, koore, keefiri või piimaga. Seejärel pidage meeles, et roog on kõrge kalorsusega hapukoore või koorega küpsetatud. Sellisel juhul osutub koorega omlett õhulisemaks ja õrnamaks kui hapukoorega. Omleti keskmine kalorisisaldus on piimal ja keefiril ning dieettoit vees. Seetõttu, sõltuvalt sellest, millist roogi soovite saada, valige õiged koostisosad.
Lisaks tomatitele võite tainale lisada muid köögivilju. Näiteks sobivad hästi magusad paprikad või baklažaanid. Rohelised võivad olla ka teie valitud. Samuti saate valida kuumtöötluse meetodi. Retseptis küpsetatakse omlett pliidil pannil õlis, kuid kui soovite dieetlikumat toitu, saate seda teha mikrolaineahjus, topeltkatlas või aurusaunas.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 98 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 75 g
- Tomatid - 1 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Sool - suur näputäis
- Rohelised (petersell, basiilik) - paar oksa
- Hapukoor - 2 supilusikatäit
- Munad - 2 tk.
Kohupiimaomleti järkjärguline valmistamine hapukoorega tomatitega, retsept koos fotoga:
1. Peske rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks.
2. Pese tomatid, kuivata ja lõika viiludeks. Soovitan võtta tiheda tekstuuriga tomateid, et need praadimisel arusaamatuks massiks ei muutuks.
3. Murdke munad ja valage sisu kaussi.
4. Lisa munadele rohelised, vala hapukoor, sool ja klopi ühtlaseks.
5. Saada kohupiim munamassi hulka ja sega korralikult läbi, et kõik kohupiimatükid katki läheks.
6. Kuumuta praepann taimeõliga ja pane tomatid praadima. Prae neid ühel küljel keskmisel kuumusel 1 minut ja keera teisele poole.
7. Vala munasegu kohe tomatitele.
8. Küpseta kohupiimaomletti hapukoorega tomatitega keskmisel kuumusel, kaane all 5 minutit. Kui munad on hüübinud, eemaldage omlett pannilt ja serveerige kuumalt, värskelt küpsetatuna.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kodujuustuga valguomletti.
