Sõbrapäev on suurepärane romantiline puhkus, kui kaks poolt kingivad teineteisele südamekujulisi kingitusi. Palun oma kallimat, valmistades talle sel päeval üllatuse, küpseta maitsvat südamepitsat.
Foto valmis südamekujulisest pitsast Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Sõbrapäeval on romantika mitteverbaalsete ülestunnistustega õhus kõigile, sest sõbrapäeva saab valmistada kõigest ja isegi võitaignast armastava südame kujul! Samuti saab sellist roogi küpsetada mitte ainult selle puhkuse jaoks, vaid ka näiteks teie pere kuupäevaks, et luua pulma -aastapäeva jaoks romantiline õhkkond. Ma arvan, et teie armastatud on teie loovusega rahul.
Sellist toodet saab valmistada klassikalise pitsa kujul, mis sisaldab liha, seeni, vorsti, tomateid jne. Või võite teha puuviljapitsat: maasikate, banaanide, kiividega jne. Küpsetamiseks mõeldud tainas on sõtkutud klassikaline, rikkalik, samas kui saate kasutada ostetud külmutatud.
Kui teil on oma lemmik pizza taigna retsept, saate seda kasutada. Kui te aga pärmitaignaga veel kursis pole, siis kasutage minu tõestatud retsepti. Tainas valmistatakse kiiresti ja mis kõige tähtsam - lihtne, toodete komplekt on minimaalne ja taskukohane.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 266 kcal.
- Portsjonid - 2 pitsat
- Küpsetusaeg - 50 minutit taigna sõtkumiseks (sellest 10 minutit taina jaoks ja 30 minutit taigna tõstmiseks), 15-20 minutit küpsetamiseks
Koostis:
- Jahu - 2 tassi
- Rafineeritud taimeõli - 2 supilusikatäit
- Kuivpärm - kotike (11 grammi) võite kasutada eluspärmi
- Suhkur - 1 tl
- Sool - näputäis
- Mis tahes keedetud liha - 300 g
- Kõik marineeritud seened - 200 g
- Kõva juust või juustulaastud - 250 g
- Sibul - 2 tk.
- Küüslauk - 2 nelki
- Tomatipasta - 5-6 supilusikatäit
- Majonees - 20 g või valikuline
- Lauaäädikas - 1 supilusikatäis
Sõbrapäevaks pitsa tegemine
1. 150 ml keedetud joogivett (võib kasutada piima) kergelt soojendada temperatuurini 37-40 ° С. Lisage suhkur ja kuivpärm (või pange värske pärm purustatud tükkideks) ja segage hästi, et see täielikult lahustuks.
2. Jäta pärm umbes 15 minutiks puhkama. Selle aja jooksul moodustub anuma pinnale vaht. See viitab sellele, et võite hakata tainast ette valmistama.
3. Vala kaussi jahu, näputäis soola ja taimeõli.
4. Valage lahjendatud pärmiga vette ja sõtke tainas hästi ühtlaseks ja siledaks, ilma käte külge kleepumata.
5. Jätke tainas sooja kohta, kus pole tuult ja tuuletõmbust. Katke see puuvillase rätikuga ja laske sellel umbes pool tundi seista. Selle aja jooksul suureneb selle maht 3 korda.
6. Määri sobiv küpsetusvorm õhukese taimeõli kihiga. Kui vorm on silikoon, ei vaja see täiendavat määrimist. Jaga tainas pooleks ja aseta iga osa südamekujulisse vormi. Asetage toode 5-7 minutiks kuumutatud ahju temperatuurini 220 ° C, nii et see oleks veidi küpsetatud ja pruunistunud.
7. Vahepeal, kuni tainas tuleb, koori sibul, tükelda ja marineeri äädikas ja soojas vees. Ülejäänud koostisosade ettevalmistamise ajal laske sellel marineerida.
8. Pane purgist marineeritud seened sõelale, et kogu vedelik nõrguda. Peske neid voolava vee all ja kuivatage. Kui seened on suured, lõigake need väikesteks tükkideks.
9. Keetke liha eelnevalt, jahutage ja lõigake tükkideks või rebige kiududeks.
10. Koorige ja tükeldage küüslauk.
11. Määri küpsetatud tainas heldelt ketšupiga, puista üle küüslauguga ja määri peale sibulad, mis kätega niiskusest välja pigistatakse.
12. Laota peale seened lihaga ja vala majoneesivõrguga üle. Soovi korral määrake selle kogus ise. Ja kui eelistate üldse mitte rasvast toitu, siis võib selle koostisosade hulgast välja jätta.
13. Puista pitsale riivjuustu ja pane 10 minutiks kuumutatud ahju temperatuurini 220 ° C. Selle aja jooksul küpsetatakse tainas, täidis soojeneb ja juust sulab.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pitsa südant valmistada:
