Õhuke lavašš ja palju juustu - see ei saa olla maitsetu. Kui teile meeldivad juust ja pitaleib, siis peate lihtsalt pitaleivas tegema juustupiruka. Oleme juba koostanud üksikasjaliku retsepti. Fotod on lisatud.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retseptid
Kas teil on juhuslikult pitaleiba või juustu? Hmm, seda ei juhtunud ka meiega, nii et need kaks toodet olid vananenud ja nad ei leidnud kasutust. Seetõttu jooksid nad selle retsepti jaoks poodi, kuna ma tahtsin pirukat juustuga, noh, väga.
Pirukas osutub väga rahuldavaks ja maitsvaks. Juustu on ju nii palju, mmm … Meie pirukas on achma juustupiruka prototüüp. Kuid see kasutab kallimaid juustusorte - mozzarellat ja suluguni. Võtame kõva juustu, mis sisaldab vähemalt 50% rasva ja soola. Kui on kodujuust või fetajuust (need tooted ei jää ka meie juurde), siis lisage need täidisele, see maitseb ainult paremini. Järgmine kord teeme just nii, eks?
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 280 kcal.
- Portsjonid - 3 inimesele
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Armeenia õhuke lavašš - 1 tk.
- Kõva juustu tüüp "Vene" - 350-400 g
- Muna - 1 tk.
- Majonees - 50 g
- Piserdamiseks seesamiseemned
- Rohelised - valikuline
Kõva juustuga lavašijuustupiruka järkjärguline ettevalmistamine
Me kõik alustame pitaleiva laiendamisega. Meil on need väga suured 60 cm pikal küljel. Teised olid otsas. Kui teie pitaleib on väiksem, kasutage kahte või enamat. Asetame lavaši tasasele pinnale ja määrige see majoneesi, hästi või hapukoorega. Sellist trikki on vaja selleks, et pitaleib pärast küpsetamist ei kuivaks ega puruneks.
Kolm juustu riivis. Saate lisada mis tahes rohelisi, mis teile meeldivad. Proovige soola juustu. Vajadusel lisage maitse järgi soola. Nagu sissejuhatuses öeldud, lisage täidisele julgelt fetajuustu või kodujuustu.
Puista lavash juustuga. Mida rohkem juustu, seda maitsvam kook, kontrollisime.
Me muudame pita leiva rulliks.
Kata ahjuvorm küpsetuspaberiga või määri õliga, et pärast küpsetamist saaks koogi hõlpsalt vormile eemaldada.
Vahusta muna soola ja pipraga.
Määri pirukas munaga ja puista üle seesamiseemnetega. Kas muna on alles? Vala see vormi. See küpsetab ja annab täiendava maitse.
Küpsetame pirukat ahjus 35 minutit 180-200 kraadi juures ja serveerime kohe.
Pirukas tuleb kohe ära süüa, samal ajal kui sees olev juust sulab ja venib. Head isu!
Vaata ka videoretsepte:
1) Lavashi tigu juustu ja ürtidega
2) Achma - juustupirukas pitaleivas
