Lihtsad ja taskukohased tooted, natuke aega ning laual on maitsev ja ilus roog, mis sobib hommikusöögiks või kui külalised ootamatult ilmuvad. Samm-sammult retsept koos fotoga pita leivakolmnurkadest vorsti ja juustuga. Video retsept.
Suurepäraseks hommiku-, lõuna- ja suupisteks on Lavaši kolmnurgad, mida saab valmistada mitmesuguste täidistega teie valitud ja maitse järgi. Näiteks seente, kalakonservide, munade, kapsa, kartuli, kana ja isegi puuviljadega. Igaüks neist on väga südamlik ja maitsev, sobib hommikusöögiks, keskpäeval suupisteks, kaasavõtmiseks jne. See on midagi tavaliste pirukate moodi, kuid erinevalt neist valmistatakse küpsetisi Armeenia lavaššist. Seetõttu ei pea te taignaga askeldama ja lavašš volditakse kaheks osaks kolmnurkadeks. Nõu on universaalne, kuid alati maitsev. Lisaks saab pita leivakolmnurki ahjus küpsetada, pannil praadida või niisama jätta.
Täna valmistame pita leivakolmnurgad vorsti ja juustuga. Tulenevalt asjaolust, et neid praetakse pannil, osutub eelroog krõbedaks, kuldpruuni kooriku ja viskoosse juustutäidisega. Selline maiuspala ei jäta kedagi ükskõikseks. Kolmnurgad ei vaja enam täiendusi, kuigi värsked ürdid või köögiviljad ei takista kunagi. Üldiselt, kui teil on "käepärast" selline ainulaadne toode nagu õhuke Armeenia lavašš, siis viige ellu pakutud huvitav idee suupiste kohta.
Vaata ka kohupiimatäidisega pitaleivakolmnurkade valmistamist.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 235 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Lavašš - 2 tk. ovaalne
- Kõva juust - 100 g
- Piim või arstivorst - 250 g
- Taimeõli - praadimiseks
Pita leivakolmnurkade järkjärguline ettevalmistamine vorsti ja juustuga, retsept koos fotoga:
1. Lõika ovaalne õhuke pitaleib 10 cm laiusteks ribadeks.
2. Riivi juust jämedale riivile ja lõika vorst kuubikuteks, mille küljed on 0,8-1 mm.
3. Pane pitaleiva ühele küljele veidi vorsti juustuga, astudes servast veidi tagasi.
4. Pöörake seda pitaleiva vaba serva täidise katmiseks.
5. Korda pita "lindi" täiendavat täitmist täidisega.
6. Rulli see kogu pikkuses, moodustades kolmnurga kujulise pitaleiva.
7. Viige pitaleiva vaba serv taskusse, nii et kolmnurgad ei avaneks ja suupiste jääks paremini kinni.
8. Valage praepannile veidi taimeõli ja kuumutage seda hästi. Lülitage keskmine kuumus sisse ja asetage pita kolmnurgad.
9. Prae pitaleivakolmnurgad vorsti ja juustuga ühel küljel kuldpruuniks ja keera see teisele poole, kus jätka praadimist kuldpruuniks. Kogu röstimisprotsess ei kesta kauem kui 7 minutit. Serveeri valmis eelroog soojana, kuni juust sulab ja on omandanud viskoosse õrna konsistentsi. Kui see jahtub, saate seda mikrolaineahjus uuesti soojendada, kuid siis pole see enam krõbe. Võite kolmnurki ka pannil mõõduka kuumusega kuumutada, et vältida selle põlemist ja krõbeda kooriku tekkimist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pitaleivakolmnurgasid vorsti ja juustuga valmistada.
