Heeringas kartulite ja sibulaga taimeõlis küpsetatakse mõne minutiga. Samm-sammuline retsept koos foto ja üksikasjaliku videoga aitab teil selle eelroa kiiresti valmistada.
Heeringas kartuliga on klassikaline kulinaarne kombinatsioon. Isegi lihtsalt kartulite keetmisel, heeringa viiludeks lõikamisel ja õliga kastmisel saate juba maitsva roa. Sellist maiuspala võib leida nii pidulikul laual kui ka igapäevasel pereõhtusöögil. Selline eelroog kaunistab uusaasta lauda ilma eelarvet kahjustamata. See on klassikaline vene toit alkohoolsete jookide, eriti külma viina saatel. Pealegi serveerib iga koduperenaine kartulit heeringaga omal moel. Erinevatest toiduvalmistamisvõimalustest valmistame täna heeringa sibula ja kartuliga taimeõlis. Eelroog on isuäratava välimuse ja suurepärase maitsega. See on väga rahuldav ja toitev.
Retsept on väga lihtne ja iga koduperenaine saab seda protsessi mõne minutiga hõlpsalt korrata. Ainus raskus, mis võib tekkida, on heeringa tapmine. Aga kui see protsess teid hirmutab, ostke purgis õlis valmis heeringas. Seejärel valmistage sööki veelgi kiiremini. Jääb üle vaid kartulid keeta. Soovi korral võib rooga täiendada marineeritud kornišonide, hapukurgi, hakitud rohelise sibulaga. Näiteks Saksamaal lisatakse nendele toodetele sageli hapu õuna.
Vaata ka, kuidas heeringakanepit valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 239 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Heeringas - 1 rümp
- Sool - 1 tl või maitsta
- Taimeõli - riietumiseks
- Suhkur - 1 tl ilma slaidita
- Sibul - 1 tk.
- Lauaäädikas - 1 supilusikatäis
- Kartul - 3-4 tk.
Heeringa sibula ja kartuliga taimeõlis samm -sammult küpsetamine, retsept koos fotoga:
1. Koorige sibulad ja peske neid jooksva vee all. Asetage see sügavasse kaussi, lisage suhkur ja äädikas ning segage. Kata kuuma veega ja jäta 15 minutiks marineerima. Kuum vesi eemaldab sibulalt teravuse ja helluse. Seejärel kallutage sibul kogu vee tühjendamiseks sõelale ja saatke see külmkappi jahtuma.
2. Eemalda räimelt kile, lõika saba ja uimedega pea maha. Eemaldage siseküljed ja eemaldage kõhult must kile. Eraldage filee katuseharjast ja loputage see jooksva külma vee all.
3. Kuivatage heeringas paberrätikuga ja lõigake 1 cm viiludeks.
4. Pese kartulid ja täida need joogiveega. Lisa sool ja keeda. Vähendage kuumust madalale tasemele ja keetke kaane all umbes 30 minutit, kuni see on pehme. Kuigi küpsetusaeg sõltub mugulate suurusest. Seetõttu kontrollige valmisolekut hambatiku torkega. Ärge kasutage kahvlit ega nuga. mugulad võivad laguneda.
Võtke kartulit nii, et see säilitaks küpsetamise ajal oma kuju hästi, seda saab kergesti lõigata ja see ei lagune. Seda sorti nimetatakse sageli vahajaks.
5. Aseta marineeritud sibul serveerimisalusele.
6. Tõsta peale heeringaviilud.
7. Lisa toidule kartul. Lõika see viiludeks, rõngasteks või muuks sobiva kujuga. Samuti võite soovi korral koorida või jätta koos koorega, maitse järgi. Kuigi heeringat koos sibula ja kartuliga saate taimeõlis serveerida erineval viisil. Seetõttu kaasake kujutlusvõimet ja leidlikkust. Valage valmis roog taimeõliga ja serveerige.
Vaata ka videoretsepti, kuidas teha heeringa eelroa.
