Kas soovite õppida maitsva kreemja seenesupi valmistamist sulatatud juustu ja kartuliga? Minge lehele ja lugege samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Jahedal sügisõhtul valmistage õhtusöögiks see maitsev toitev seenesupp sulatatud juustu ja kartuliga. See soojeneb ideaalselt ja selle ettevalmistamine ei nõua palju tööd ega võta palju aega. Seda seenesuppi sulatatud juustuga eristab asjaolu, et roog sisaldab minimaalset kogust koostisosi. Lisaks seentele ja juustule lisatakse kartulit ja sibulat. Kuigi soovi korral võite proovida seda võimalust porgandiga või lisada küüslaugu või peterselli. See on ka win-win toodete kombinatsioon.
Chowder lõhnab sügise, metsa ja "küla" mugavuse järele. Pealegi saab sellist lõhnavat suppi keeta isegi siis, kui majas pole metsaseeni ning saadaval on ainult šampinjonid või austrid. Esimene kursus tuleb maitsev ja maitsev. Seente maitse parandamiseks praadige neid enne supi lisamist lihtsalt võiga. Noh, kui te ei olnud suvel liiga laisk ja külmutasite metssealiha, puravikke jne, siis on supp koos nendega mitte ainult maitsev, vaid ka uskumatult lõhnav, omapärase suvemetsa lõhnaga. Selline kreemjas ja toitev supp on eriti asjakohane külma ilmaga, vihmasel sügisel ja pakaselisel talvel.
Vaata ka, kuidas valmistada seene- ja kanasuppi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 283 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Seened - 300 g (see retsept kasutab külmutatud metsa)
- Jahvatatud must pipar - näputäis või maitse järgi
- Kartul - 3 tk.
- Sool - 1 tl või maitsta
- Sulatatud juust - 100 g
- Sibul - 1 tk.
- Maitseained seentele - 1 tl
Samm -sammult seenesupi valmistamine sulatatud juustu ja kartuliga, retsept koos fotoga:
1. Sulatage seened, asetage sõelale ja loputage jooksva vee all. Laske neil kogu vesi tühjendada.
2. Lõika seened keskmisteks tükkideks, jäta väikesed tükid terveks ja saada kõik küpsetuspotti.
3. Koorige sibul, loputage ja lisage pannile seentega.
4. Täida seened joogiveega ja aseta pliidile, lülitades sisse tugeva tule.
5. Koorige kartulid, peske ja lõigake kuubikuteks.
6. Riivi sulatatud juust või haki peeneks.
7. Kohe, kui valmistate kartuleid, saatke need seentega pannile.
8. Saada sinna sulatatud juust.
9. Lase supp keema ja alanda temperatuur madalaimale tasemele. Kata pott kaanega ja keeda esimest käiku, kuni kartul on läbi küpsenud, s.t. pehmus. Maitsesta tšillipipar soola, musta pipra ja seenemaitseainetega 5 minutit enne küpsetamise lõppu.
10. Küpsetamise lõpus eemalda sibul pannilt nagu ta on juba loobunud kogu aroomist, eelistest ja maitsest. Maitsesta seenesuppi sulatatud juustu ja kartuliga, soovi korral hakitud maitserohelise või küüslauguga. Serveeri krutoonide või krutoonidega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada seenesuppi sulatatud juustuga.
