Samm-sammult retsept koos fotoga salatist, milles on paprika, tomatid, sulatatud juust ja krabipulgad kodus. Toodete valik ja toiduvalmistamise omadused. Video retsept.
Salat paprika, tomatite, sulatatud juustu ja kiir -krabipulkadega. Roogi jaoks on vaja ainult koostisosi hakkida ja võiga segada. Toit on universaalne, sest sisaldab peamisi tooteid, mida müüakse igas kaupluses. Sellel on huvitav maitse ja see sisaldab maksimaalselt kasulikke omadusi. Selle salati valmistamisega saab hakkama iga koduperenaine, isegi kogenematu.
Krabipulgad on tervislikud, madala kalorsusega, neil on krabide õrn maitse ja aroom. Need lisavad roale hellust ja saate need asendada krabilihaga. See pärineb samast toorainest kui pulgad. Seetõttu ei muuda selline asendamine roogi esialgset maitset. Krabipulki, nagu krabiliha, kasutatakse jahutatult, s.t. pole täielikult sulanud. Kui soovite korraldada luksuslikku banketti, saab salatit täiendada muude mereandide hõrgutistega.
Tomatid lisavad salatile maitset. Parem on kasutada neid mitte väga mahlakaid, vastasel juhul on eelroog väga vesine. Lisaks peaksid need olema lihavad ja neid tuleks lõigata teistest koostisosadest suuremaks. Pärast tomatite lõikamist järele jäänud mahl tühjendatakse ja ei mahu kaussi koos teiste toodetega. Magus paprika sobib igale värvile, võite kasutada isegi mitut tooni, siis on salat heledam ja ilusam. Võtke klassikaline sulatatud juust või roheliste või krevettide maitsega.
Vaadake ka, kuidas valmistada salatit tomatite, paprika ja krevettidega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 125 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 200 g
- Tomatid - 1 tk.
- Magus pipar - 1 tk.
- Sool - näputäis või maitse järgi (vajadusel)
- Sulatatud juust - 100 g
- Krabipulgad - 3-4 tk.
- Kurk - 1 tk.
- Petersell - väike kamp
- Taimeõli - riietumiseks
Samm-sammult salati valmistamine paprika, tomati, sulatatud juustu ja krabipulkadega, retsept koos fotoga:
1. Eemaldage pakendist krabipulgad ja lõigake kuubikuteks või ribadeks. Neid müüakse jahutatult või külmutatult. Viimased on odavamad, kuid kvaliteet ei jää jahutatud tootele alla. Ainus puudus on see, et neid tuleb sulatada. Kui kasutate külmutatud, sulatage need esmalt. Tehke seda toatemperatuuril, ilma mikrolaineahjuga sulatamisprotsessi kiirendamata. Vastasel juhul rikub surimi maitse parandamatult.
Lõika sulatatud juust keskmise suurusega kuubikuteks. Kui see viilutamise ajal kortsub ja lämbub, leotage seda eelnevalt 15 minutit sügavkülmas. See külmub ja lõikab hästi.
2. Pese tomatid, kuivatage paberrätikuga ja lõigake kuubikuteks. Võtke tomatid, mis on mahlased, kuid mõõdukalt pehmed, nii et lõikamisel ei anna nad palju mahla.
Peske kurgid, kuivatage paberrätikuga, eemaldage otsad mõlemalt poolt ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.
3. Pese valge kapsas, kuivatage ja lõigake ära vajalik kogus, mis on peeneks hakitud. Koorige paprika seemnekastist, varsilt ja vaheseintelt. Peske ja kuivatage paberrätikuga. Lõika see õhukesteks ribadeks. Toidu lõikamise viis pole aga oluline, nii et saate seda lõigata nii, nagu soovite.
4. Peske rohelised, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage.
5. Asetage kõik valmistoidud sügavasse kaussi. Maitsesta neid soolaga ja kata taimeõliga. Taimeõli asemel võite kasutada oliiviõli või valmistada komplekskompositsiooni.
6. Viska salat paprikate, tomatite, sulatatud juustu ja krabipulkadega. Jahutage seda 15 minutit külmkapis ja serveerige. Seda serveeritakse kohe pärast keetmist, sest Sellist rooga pole tulevikuks kombeks valmistada. Kuna köögiviljad voolavad ja salat ei võta esinduslikku välimust.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada krabipulga salatit.
