Kiire hommikusöök on spagetid spinati, loodusliku küüslaugu ja pošeeritud munaga. Samm-sammuline retsept foto, kalorite ja toiteväärtusega.
Euroopa köök on väga mitmekesine. Kombineerides erinevatele riikidele omaseid koostisosi ja tehnoloogiaid, muutuvad toidud rahvusvaheliseks. Allolev retsept laenab koostisosi erinevatest köökidest. Üks roog ühendab Itaalia rahvustoidu - pasta või pasta ja Prantsusmaa - pošeeritud muna. Ja sööki täiendavad kevadiselt lõhnavad värsked, mahlased ja krõbedad lehed - spinat ja metsik küüslauk. See on veel üks keerukas ja ebatavaline roog pere menüüsse, mis sobib ideaalselt hommiku- ja õhtusöögiks.
Selle imelise maitsva ja tervisliku roa saladus peitub kanamunade keetmises, kus munakollane peaks jääma vedelaks. Siit saate teada, kuidas seda küpsetada allolevas retseptis. Värsked hooajalised rohelised lisavad toidule alati erksad värvid ja rikastavad seda kasulike vitamiinidega. Seetõttu võite spinati ja loodusliku küüslaugu asemel või koos nendega kasutada oma maitse järgi mis tahes muid aromaatseid ja tervendavaid ürte. Spinati spinati, loodusliku küüslaugu ja pošeeritud munaga saab abistada ka õrna koorekaste või toorlaastudega. Keegi ei viitsi proovida erinevaid maitsekombinatsioone ja õppida uusi retsepte.
Vaata ka, kuidas spagette hakkida.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 205 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Mis tahes pasta - 50 g
- Munad - 1 tk.
- Ramson - paar lehte
- Oliiviõli - praadimiseks
- Spinat - paar lehte
- Sool - 0,5 tl või maitsta
Spagetite valmistamine samm -sammult spinati, loodusliku küüslaugu ja pošeeritud munaga, retsept koos fotoga:
1. Keeda pošeeritud muna. Seda saab teha mitmel viisil: klassikaline võimalus on pliidi vees, kotis või aurusaunas. Kuid lihtsaim viis on mikrolaineahi. Selleks täitke anum 100 ml joogiveega ja tühjendage muna sisu sellesse. Tehke seda ettevaatlikult, et munakollane laiali ei läheks.
2. Saatke munad mikrolaineahju. Küpseta neid 1 minut võimsusel 850 kW. Kui seadme võimsus on erinev, reguleerige küpsetusaega.
3. Niipea, kui valk hüübib, eemaldage anum mikrolaineahjust. Tühjendage kohe kuum vesi. Vastasel juhul, kui muna on sees, küpsetatakse edasi ja munakollane muutub kõvaks.
4. Lõika varrelt spinat ja metsküüslaugu lehed ning pese jooksva joogivee all. Kuivatage need paberrätikuga ja lõigake õhukesteks ribadeks.
5. Kalla kastrulisse joogivesi, lisa sool ja keeda. Kasta pasta sinna sisse, sega ja keeda. Vähendage kuumust keskmisele ja küpseta, kuni see on pehme. Küpsetusaeg on tootja pakendil märgitud iga klassi ja tooteliigi kohta. Kallutage keedetud pasta sõelale ja jätke kogu vesi klaasiks.
Pasta retsepti jaoks võite kasutada mis tahes: torusid, spagette, spiraale, vibusid, kestasid jne.
6. Vala pannile oliiviõli ja kuumuta. Saada rohelised lehed pannile.
7. Lisa keedetud pasta pannile.
8. Sega toit ja prae pannil 1-2 minutit.
9. Aseta pasta ja ürdid serveerimisplaadile.
10. Pane spagettide peale pošeeritud muna koos spinati ja loodusliku küüslauguga. Serveeri valmis roog kohe. Kuna pole tavaks küpsetada tulele kasutamiseks kas pastat ega pošeeritud muna.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada lihakastme ja pošeeritud munaga pastat. Julia Võssotskaja retsept.
