Tahaksin soovitada valmistada tassikese kohvi kõrvale hommikusöögiks maitsvaid magusaid šokolaadipannkooke kodujuustuga. Fotoga samm-sammult retsept kuulub kiire, lihtsa ja maitsva kategooriasse. Kõik tooted on taskukohased ja neid võib leida igas kodus. Video retsept.
Väga maitsev, õrna kohupiimatäidisega šokolaadivärvi pannkoogid näevad laual ebatavalised ja originaalsed. Kuigi täidist saab muuta sõltuvalt meeleolust ja teie külmkapi sisust. Lastele meeldib see magustoit kindlasti. Lisaks võimaldab roogi valmistamise lihtsus seda koos pisikestega küpsetada. Veelgi enam, toiduvalmistamise protsess ise ei kesta kauem kui 45 minutit ja kui täidise eelnevalt ette valmistada, saate selle uhke roogaga oma perele hommikusööki valmistada. Väärib märkimist, et see kerge magustoidu variant on ka tervislik: mõni šokolaad ajule, süsivesikud energiaks ja piimavalk kaltsiumi allikaks.
Saadud šokolaadipannkoogid kodujuustuga on nii maitsvad, et neile on lihtsalt võimatu vastu panna! See roog meeldib kõigile, sest see on tõeline rõõm, millest ükski magusaisu ei keeldu. Selliseid pannkooke saab serveerida mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka väikese pere pidulikul laual magustoidu kujul. Neid on eriti maitsev kasutada koos kohvisiirupiga. See kodujuustuga šokolaadipannkookide valmistamise retsept tuleb kasuks ka pannkooginädalal, eriti laupäeval, mil kõik sugulased kogunevad piduliku laua taha!
Vaata ka Kuidas valmistada vanillikastist araabia pannkooke.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 538 kcal.
- Portsjonid - 15-17 tk.
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Piim - 500 ml
- Kodujuust - 500 g
- Kakaopulber - 2-3 supilusikatäit
- Sool - näputäis
- Munad - 1 tk. tainas, 1 tk. koores
- Nisujahu - 250 g
- Taimeõli - 3 supilusikatäit
- Suhkur - 2-3 supilusikatäit tainas, 150 g täidis
Šokolaadipannkookide valmistamine kodujuustuga, retsept koos fotoga:
1. Vala kaussi jahu, sool ja suhkur. Sõeluge jahu läbi peene sõela, et seda hapnikuga rikastada, nii muutuvad pannkoogid pehmemaks.
2. Vala toasoe piim jahu kaussi.
3. Sõtku taigna vispliga või saumikseriga ühtlaseks ja ühtlaseks ilma tükkideta.
4. Lisa tainale munad ja vala taimeõli (võid sulatada), et pannkoogid ei jääks küpsetamise ajal panni põhja külge.
5. Sõtku taigen ühtlaseks, et konsistents oleks sarnane hapukoorega. Kui tainas on väga paks, lahjendage see vähese piimaga soovitud konsistentsini.
6. Kalla kakaopulber kaussi taignaga või kalla vesivannil sulatatud tume šokolaad.
7. Sõtku taigen korralikult ühtlaseks, purustades kõik tükid, kuni see muutub pruuniks ja siledaks.
8. Enne esimese pannkoogi küpsetamist, nii et see ei muutuks "tükiliseks", määrige panni põhi searasva või searasvaga. Tulevikus võite selle toimingu vahele jätta, sest tainale lisatakse taimeõli ja pannkoogid ei jää kinni.
Võtke vahukulbiga veidi tainast ja valage see pannile, mida hoiate nurga all ja keerake igas suunas, nii et tainas leviks õhukese kihina üle kogu ala.
9. Küpseta pannkooke keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 1,5 minutit kuni kuldpruunini.
10. Kombineeri kodujuust munade ja suhkruga.
11. Vahusta kohupiim segistiga, kuni moodustub homogeenne mass ilma terade ja tükkideta. Kui blenderit pole, jahvatage kohupiim läbi peene sõela. Soovi korral võite täidisele lisada rosinaid, kuivatatud aprikoose, viigimarju ja muid kuivatatud puuvilju.
12. Kanna kohupiimatäidis õhukese ühtlase kihina kogu pannkoogi pinnale.
13. Veereta šokolaadipannkook kohupiimaga rulli ja saada külmkappi jahtuma, et täidis taheneks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kodujuustuga šokolaadipannkooke.
