Eksootilise taime kirjeldus, kus see kasvab. Marjade koostis, mõju kehale. Retseptid puuviljadega, toiduvalmistamisrakendused. Proovige sujuvalt oma dieeti juurutada marju. Kuigi neil on mahukas nimekiri raviomadustest, võivad need liigse tarbimise korral kehale kahjustada.
Kuidas süüa lardizabala puuvilju?
Lardizabali võib süüa toorelt, kuid kõigepealt tuleb nahk eemaldada. Seda saab teha noa või jäiga harjaga.
Viljad on ka kuumtöödeldavad. Samal ajal säilitavad nad oma magusa maitse ja õrna aroomi. Marjadest valmistatakse toitev moos, moos, mahl ja kompott.
Lisaks kuivatatakse lardizabal. Kui paigaldate lõigatud marjade kohale klaasi, saate päikese mõju tugevdada. Kuid samal ajal on vaja tagada neile hea õhuringlus.
Hoidke kuivatatud puuvilju jahedas ja kuivas kohas umbes 6 kuud. Kui te ei soovi, et puuviljad kokku jääksid, peaksite neid puistama suhkru ja vürtsidega.
Lardizabala retseptid
Eksootilisi puuvilju lisatakse kastmetele, salatitele, kokteilidele, piimakääritustoodetele, alkohoolsetele jookidele, küpsetistele ja magustoitudele.
Allpool on lihtsad retseptid lardizabalaga:
- Kodune jäätis … Vala 2 spl suhkrut 150 ml vette. Kuumutage kuni täieliku lahustumiseni. Seejärel valage 2 tl sidrunimahla. Seejärel, kuni see on sile, surutakse 200 grammi lardizabali laiali, olles eelnevalt luud välja võtnud. Sama tehakse 100 grammi maasikatega, ainult teises anumas. Vala pool suhkrusiirupist kaheks puuviljapüreeks. Vormidena saab kasutada 100 ml plasttopse. Need täidetakse pooleldi puuviljadega ja pannakse külmkappi. Seejärel torgatakse puidust pulgad veidi külmunud segusse ja kihid vahetatakse. Pärast seda pannakse jäätis külmikusse, kuni see täielikult külmub. Selleks kulub umbes 3 tundi. Enne kasutamist võetakse see lihtsalt vormidest välja. Kui protsess on aeglane, võite klaasid mõneks sekundiks sooja vette panna.
- Toitev smuuti … Esiteks pestakse puuviljad põhjalikult. Seejärel lõigatakse vartelt välja petersell ja piparmünt (kumbki 10 grammi). Nahast eemaldatakse 100 grammi lardizabala, kiivi ja pool sidrunit. Viljad lõigatakse väikesteks tükkideks ja visatakse segisti kaussi. Vala 100 ml vett ja lisa supilusikatäis mett (maitse järgi). Vahusta koostisosad ühtlaseks. Smuutid valatakse klaasidesse ja kaunistatakse kiiviviiludega.
- Varrukas kanatiivad … Esiteks valmistage marinaad. Selleks eemaldatakse kontidelt 100 grammi lardizabala ja vahustatakse kuni pudruks. Sellele lisatakse 50 ml sojakastet ja 100 ml ketšupit. Sool ja vürtsid - omal äranägemisel. Kilogramm kanatiibu pestakse ja marineeritakse umbes tund. Seejärel volditakse need koos marinaadiga varrukasse ja asetatakse 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta 50-60 minutit, kontrollides perioodiliselt valmisolekut.
- Liha lardizabalaga … Hõõru 600 grammi kanafileed soola ja pipraga ning prae eelsoojendatud ja õlitatud praepannil. Seejärel pakitakse see fooliumisse, et see soe oleks. Vahepeal klopitakse mikseriga 100 grammi lardizabala viljaliha, kuni saadakse viljaliha. Lõika 2 sibulat rõngasteks ja pruunista pannil. Sellele lisatakse Lardizabal, 100 ml värskelt pressitud apelsinimahla, supilusikatäis suhkrut. Koostisosad keedetakse, pipar ja sool. Kaste tuleb keeta paksuks. Seda serveeritakse lihaga.
- Magustoit vahukoorega … Sega segistikausis kokku 25 grammi hapukoort, 75 grammi lardizabala viljaliha, 130 grammi kodujuustu ja supilusikatäis suhkrut. Vahusta teises anumas samad tooted, ainult vaarikate lisamisega. See toimib loodusliku värvaine ja maitseainena. Selgub kahte tüüpi kreemi. Järgmisena pannakse klaasidele kiht lardizabalaga, peal vahukoor ja seejärel vaarikakiht. Vahetage, kuni kreemid otsa saavad. Kihtidesse võib visata puuviljatükke. Magustoit on kaunistatud piparmündi kroonlehtedega ja serveeritakse laua taga.
- Puuviljapirukas … Kaussi jahvatage 4 muna 375 grammi suhkruga. Seejärel sulatatakse vesivannil 250 grammi margariini. See on ühendatud ülejäänud komponentidega. Seejärel lisage 3 tassi jahu, näputäis soodat ja segage hoolikalt. Taignale lisatakse 100 grammi lardizabala viljaliha. Küpsetusnõu määritakse võiga ja täidetakse taignaga. Küpseta 20 minutit 200 kraadi juures. Vahepeal valmistatakse kreemi. 250 grammi võid vahustatakse 300 grammi kondenspiimaga. Valmistatud kook lõigatakse pooleks. Lõikekoht ja pealispind on rikkalikult kreemiga määritud. Kooki kaunistavad maasikaviilud, kiivi, lardizabala ja kreeka pähklid.
- Besee lardizabala ja kondenspiimaga … Kõigepealt tasub nõusid rasvatustamiseks pühkida sidruniviiluga. Seejärel vahusta mikseriga 2 munavalget ja näputäis soola tugevaks vahuks. Vala teelusikatäis veiniäädikat. Siis hakkavad nad uuesti peksma ja lisavad järk -järgult 100 grammi tuhksuhkrut. Mass peaks osutuma homogeenseks ja ilma tükkideta. Kuumuta ahi 100 kraadini. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Saadud koor pressitakse läbi südamekujulise kondiitrikoti. Küljed on valmistatud teise kihiga. Beseed kuivatatakse umbes 1,5 tundi. Siis võtavad nad välja, lase jahtuda ja laotavad lardizabala viljaliha, mandli kroonlehed keskele ja jootakse kondenspiimaga.
Lardizabalat peetakse Tšiilis delikatessiks. See sisaldub traditsioonilistes roogades. Seda saab kohalikult turult ilma probleemideta osta.
Huvitavad faktid lardizabali kohta
Lõuna -Ameerika põlisrahvas teab lardizabala raviomadusi ja kasutab neid aktiivselt. Vilju kasutatakse immuunsüsteemi toimimise parandamiseks, keha üldiseks toonimiseks ja söögiisu parandamiseks. Seda kasutatakse ka vahendina korduvate väljaheidete probleemide korral.
Lardizabala paljundusmeetod on seeme ja vegetatiivne (noorte kihtide ja pistikute abil).
Oma ainulaadse välimuse tõttu kasutatakse taime sageli maastiku kujundamisel. Teiste puude ees on mitmeid eeliseid - pikk õitsemisperiood, meeldiv aroom ja lokkimisvõime.
Paljudes Aasia riikides on lardizabala väga populaarne. Seda kasutatakse farmakoloogilistel eesmärkidel.
Kuidas lardizabala välja näeb - vaadake videot:
Vilju saab transportida pikkade vahemaade taha, seda hoitakse pikka aega. Valides tasub keskenduda koore värvile ja mitte võtta puuvilju, millel on mõlgid, tumedad laigud või praod. Teadlastel on tööd teha, kuna meil on liiga vähe teavet lardizabali keemilise koostise ja kalorisisalduse kohta.
