Omlett on maitsev ja rikkalik hommikusöök, mida saab valmistada mitmel viisil. Näiteks omlett suvikõrvitsaga. Retseptil, kuigi selle täitmine on piisavalt lihtne, on oma nüansid ja saladused.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Omlett pole paljude aastate jooksul oma populaarsust kaotanud, sest valmistamine pole keeruline, kuigi väga maitsev. Isegi kallid restoranid pakuvad seda hommikumenüüs. Sest see on kerge, toitev, energiline ja energiline. Üldiselt on see suurepärane tasakaalustatud hommikusöök, mida armastavad absoluutselt kõik, nii noorim kui ka täiskasvanud põlvkond.
Omlettide valmistamiseks on uskumatult palju võimalusi. Tõenäoliselt saate seda teha aastaringselt hommikusöögiks ja mitte kunagi korrata. Täna teeme omletti suvikõrvitsaga. See on väga tervislik ja rahuldust pakkuv toidukombinatsioon. Kuid panen tähele, et lisaks suvikõrvitsale võib köögiviljadest kasutada rohelisi herneid, rohelisi ube, tomateid ja muid tooteid maitse järgi.
Enne selle ettevalmistamist kaaluge mõningaid nüansse. Esiteks on soovitav võtta noored suvikõrvitsad, võite isegi kergelt rohekaks muuta. Nad maitsevad õrnalt ja valmivad kiiremini. Teiseks lõigake köögiviljad omleti jaoks suurteks tükkideks. Aga võite suvikõrvitsa kohe munamassiga segada, siis saab need riivida. Kolmandaks, kuna suvikõrvitsal pole erilist aroomi, saab omletti maitsestada erinevate ürtide, vürtside ja maitseainetega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 72 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 1 tk. (väga väike)
- Munad - 2 tk.
- Joogivesi - 30 ml
- Sool - näputäis
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Taimeõli - praadimiseks
Suvikõrvitsa omleti samm -sammult küpsetamine:
1. Vala munad väikesesse kaussi, lisa näpuotsatäis soola ja võta väike vispel.
2. Vala munadele joogivesi ja vahusta toitu, kuni see muutub homogeenseks massiks. Te ei pea mune mikseriga kohevaks vahustama. Piisab, kui need lihtsalt sujuvalt lahti lasta.
3. Pese suvikõrvits ja kuivata paberrätikuga. Lõika see terava noaga umbes 5 mm paksusteks rõngasteks. Ärge lõigake paksemaks, muidu võivad suvikõrvitsad seest toored jääda. Õhemad tükid põlevad kiiresti ja muutuvad laastudeks.
4. Asetage pann pliidile, valage taimeõli ja asetage suvikõrvitsa rõngad. Maitsesta neid maitse järgi soola ja jahvatatud pipraga.
5. Prae kabatšokid kergelt kuldseks. Kuigi soovi korral võid neid ka kõvemini praadida. Seda juhib juba teie maitse. Seejärel keera kabatšokid teisele poole ja hoia neid 1 minut pliidil.
6. Seejärel vala munamass suvikõrvitsale. Keerake panni, et see leviks kogu põhjale.
7. Vähenda temperatuuri mõõdukaks, kata pann kaanega ja hoia omletti pliidil 5 minutit. Pärast seda aega serveerige lauale kergelt prantsuse omletti, sest ta ei valmistu tulevikuks. Sellist tervislikku ja madala kalorsusega toitu saab serveerida mitte ainult hommiku-, vaid ka õhtusöögiks, kartmata liigseid kilosid.
Vaata ka videoretsepti, kuidas suvikõrvitsaga omletti valmistada.
[meedia =
