Samm-sammult retsept koos fotoga salatist, kus on kapsas, tomatid ja konserveeritud saury vürtsikas kastmes. Mitmekülgne ja tervislik roog pidulikuks ja igapäevaseks lauaks.
Saury on tihe ja üsna rasvane liha, mis võimaldab seda mis tahes viisil küpsetada. Kuna valmis kala säilitab nii oma maitse kui ka kasulikud omadused. Selle kala retsepte leidub erinevates rahvusköökides. Saury sisaldab vähe luid ning sisaldab palju oomega 3 ja omega 6. Rasvad sisaldavad fosforit, magneesiumi, kaltsiumi ja rauda. Täna küpsetame selle tervisliku kalaga mitte keerulist, kuid maitsvat köögiviljasalatit - salatit kapsa, tomatite ja konserveeritud saurisega vürtsikas kastmes.
Konserveeritud saury on meie riigis üsna populaarne konserv. Nõudlus selle kala järele on tingitud asjaolust, et sellel on taskukohane hind, suurepärane kvaliteet ja imeline õrn maitse. Ja toit ise osutub lihtsalt jäljendamatuks! Maitsev, mahlane ja mitte pekstud. Selline roog võib asendada täieliku õhtusöögi või saada päeva jooksul suupisteks. Loomulikult võib selle retsepti jaoks kasutada ka muid köögiviljasalatite konserve. Parimaks võimaluseks peetakse aga sauriat.
Vaadake ka seda, kuidas valmistada köögiviljasalatit konservikarbi ja pošeeritud munaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 98 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 200 g
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Rohelised (kõik) - kamp
- Sinep - 1 tl
- Konserveeritud saury õlis või oma mahlas - 1 purk (240 g)
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
- Kurk - 1 tk.
- Tomatid - 1 tk.
- Roheline sibul - kamp
Samm -sammult salati valmistamine kapsa, tomatite ja konserveeritud sauriga vürtsikas kastmes, retsept koos fotoga:
1. Pese valge kapsas jooksva vee all, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage õhukesteks ribadeks.
2. Peske tomatid, kuivatage rätikuga ja lõigake mis tahes kujuga keskmise suurusega tükkideks.
3. Pese kurgid, kuivatage paberrätikuga, lõigake mõlemalt poolt otsad ära ja lõigake õhukesteks veerandrõngasteks.
4. Peske roheline sibul, kuivatage ja tükeldage peeneks.
5. Peske rohelised, kuivatage ja tükeldage.
6. Eemaldage purgist purk, lõika keskmise suurusega tükkideks ja lisa kõikidele köögiviljadele.
7. Kastme valmistamiseks ühendage taimeõli, sojakaste ja sinep. Sega toitu korralikult ühtlaseks. Retseptis olev sojakaste asendab täielikult soola. Aga kui salat pole teie jaoks piisavalt soolane, kohandage selle maitset vastavalt soovile.
8. Salat kapsa, tomatite ja konserveeritud sauriga, maitsesta vürtsika kastmega ja sega korralikult läbi. Jahutage seda 15 minutit külmkapis ja serveerige. See näeb väga ilus välja portsjonitesse kaussidesse või klaasist klaasidesse. Kuigi seda saab panna ühele suurele tassile.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kapsa- ja kurgisalatit sauriga.
