Ei meeldi kanged alkohoolsed joogid? Seejärel nautige maitsvat, õrna, pehmet ja viskoosset mee-kohvi likööri. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Samm -sammult mee ja kohvilikööri valmistamine
- Video retsept
Mee ja kohvi liköör on aromaatne alkohoolne jook, mille saate ise kodus valmistada ja üllatada külalisi unustamatu aroomi ja maitsega. Selle esiletõst on mee ja kohvi ere lõhn, mõõdukas paksus ja kergelt magus järelmaitse. Lisaks saate toote tugevust oma maitse järgi varieerida, vahemikus 15-45 mahuprotsenti. Soovi korral võib portsjoniklaasidesse lisada alkoholi, et igaüks saaks kangust oma maitse järgi reguleerida.
Joogi valmistamine on üsna lihtne. Alkoholibaasiks võib olla kvaliteetne viin, konjak, rumm, viski, teravilja alkohol. Lahustuvat kohvi kasutatakse, sest seda on kõige lihtsam valmistada. Aga soovi korral sobib ka keedukreem. Siis muutub toiduvalmistamise protsess veidi. Esiteks peate kohvi keetma väheses vees või piimas, seejärel kurnama pooleks volditud marli ja seejärel küpsetama vastavalt retseptile. Samuti tuleb meeles pidada, et kui mesindussaadustele on allergia, võib selle asendada vaniljeekstraktiga (5 ml) või vanillisuhkruga (10-15 g). Pidage meeles, et ainult kvaliteetsed tooted muudavad joogi palju maitsvamaks kui eliitkallid poekaaslased.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 290 kcal.
- Portsjonid - 250 ml
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Kodused munakollased - 3 tk.
- Mesi - 1-2 supilusikatäit või maitsta
- Suhkur - 1 supilusikatäis või maitsta
- Piim - 200 ml
- Lahustuv kohv - 1 supilusikatäis
Mee ja kohvilikööri samm -sammult valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Lahusta kohv ja suhkur väheses piimas. Sega ja jäta hästi pruulima. Kui kasutate keedetud kohvi, kurnake seda mitu korda hästi läbi peene sõela või pooleks volditud marli, et jookidesse ei satuks terakesi.
2. Kalla munakollased mugavasse kaussi ja lisa suhkur.
3. Vahusta munakollased, kuni tekib õhuline sidrunivärvi vaht.
4. Valage keedetud kohv munakollastele ja segage uuesti hästi.
5. Seejärel vala järelejäänud piim ja sega kõik läbi. Saatke jook pooleks tunniks külmkappi jahtuma. Reguleerige likööri konsistentsi lisatud munakollaste kogusega. Mida rohkem neid, seda paksem ja viskoossem on jook, vastupidi, seda vähem, seda harvem.
6. Joogi pinnale tekib õhuvaht. Pärast külmkapis veedetud aega eemaldage see ettevaatlikult lusikaga. Valage liköör pudelisse ja hoidke seda külmkapi riiulil. Serveeri värskelt valmistatud kohvi, tükikese šokolaadi, maasikatega või leota erinevaid küpsiseid ja kooke.
Vaata ka videoretsepti, kuidas mee likööri kodus valmistada.
