Magus, maitsev, õrn - maasika liköör konjakiga. Hoolikalt kodus valmistades on see madala alkoholisisaldusega jook palju parem kui poekaaslased. Ja toiduvalmistamise protsess on kõigile võimalik. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Pakun ebatavaliselt maitsvat ja aromaatset maasikalikööri piimast ja munakollastest valmistatud konjakiga. See on ideaalne jook külalistele, seltskondlikeks koosviibimisteks ja pidudeks sõpradega. Olles seda jumalikku kokteili maitsnud, on raske selle vastu ükskõikseks jääda. Pärast esimest lonksu viskoosset kreemjat likööri saate sellest maksimumi. Sellist kodust jooki ei saa võrrelda ühegi poest ostetud likööriga. Selle meistriteose loomiseks vajate minimaalselt tooteid, natuke aega ja lihtsaid tööjõukulusid.
Likööri jaoks valige kvaliteetne alkoholipõhi. See ei pea olema konjak, sobib viin, rumm, viski, brändi, džinn ja muud joogid. Teine peamine tingimus on see, et joogi aluseks peaksid olema väljendunud aroomi ja maitsega maasikad ning kvaliteetne alkohol. Jooki tuleb nõuda nii, et see saaks rikkust. Maasika liköör konjakiga on luksuslik jook, millel on meeldiv magus, mõõdukalt suhkruline mahe maitse, ilma alkohoolse lõhnata. Selle eripära: aroom, rikkalik maitse ja hämmastav värv. Seda saab katsetada ka maasika likööri lisades muid komponente, näiteks maitse järgi sobib banaan maasikate juurde. See jook osutub mitte vähem huvitavaks ja aromaatseks.
Vaata ka, kuidas piimalikööri valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 389 kcal.
- Portsjonid - 500-550 ml
- Küpsetusaeg - 20 minutit, millele lisandub 1 tund infusiooni jaoks
Koostis:
- Munakollased - 4 tk.
- Suhkur - 50 g või maitse järgi
- Piim - 200 ml
- Konjak - 100 ml või maitse järgi
- Maasikas - 100 g
Maasika likööri valmistamine samm -sammult konjakiga, retsept koos fotoga:
1. Murdke munakoored ettevaatlikult lahti ja eraldage valged kollastest. Retsepti jaoks pole valku vaja. Seetõttu tühjendage need puhtasse ja kuiva anumasse, katke kilega ja saatke külmkappi. Ja pange munakollased suurde mahutisse, kus valmistate likööri, ja lisage neile suhkur.
2. Vahusta mikseriga munakollased ühtlaseks kohevaks sidrunivärviliseks massiks.
3. Peske ja kuivatage maasikad paberrätikuga. Eemaldage varred ja pange väikesesse kaussi. Võtke vilju, mis on küpsed, lõhnavad, riknemata ja mädanenud.
4. Tükelda blenderiga maasikad ühtlaseks ja ühtlaseks. Kui sellist seadet pole, jahvatage marjad läbi peene sõela, laske läbi mahlapressi või keerake läbi hakklihamasina.
5. Lisa maasikapüree munamassi hulka.
6. Sega puuviljade ja munade segu ühtlaseks.
7. Vala toidule piim. Soovitav on seda kasutada pastöriseeritud kujul. Kui see on omatehtud, keetke see ja jahutage.
8. Segage toitu ja valage konjak. Proovige jooki ja lisage vajadusel rohkem alkoholi.
9. Saatke liköör 1 tunniks külmkappi. Selle aja jooksul moodustub pinnale õhuline vaht.
10. Eemaldage vaht lusikaga, kuid ärge visake seda ära, vaid kasutage seda kohvi, kakao, piimapudru ja muude roogade valmistamiseks. Kalla maasika konjakiliköör dekanterisse, jahuta külmkapis ja hakka maitsma.
Vaata ka videoretsepti, kuidas maasika likööri valmistada.
