Samm-sammult retsept vorstide küpsetamiseks kartulitainas ahjus. Universaalse suupiste valmistamise omadused. Video retsept.
Vorstitainas on kõige kuulsam suupiste koolis ja õpilaste sööklates. See on suurepärane roog hommiku-, pärastlõunatee ja kiirete suupistete jaoks! Nende valmistamise laias valikus on üks lihtsamaid retsepte ahjus kartulitainas vorstikesed. Retsepti ilu seisneb selles, et vorste pole vaja praadida, sest neid küpsetatakse ahjus, mis muudab need vähem toiteväärtuslikuks.
See kartulipirukas osutub palju maitsvamaks kui tainas olev kaaslane. Seda on muidugi maitsev süüa kuumalt, kuumuse kuumuses, kuid see ei kaota pärast jahutamist oma maitset. Seetõttu võib kartulitaignas vorstikesi tööle, õppima, matkama, õuesviibimisele, loodusele kaasa võtta, lapse kooli panna … Selline roog, isegi külm, oleks hea võimalus end värskendada.
Vorstid kartulipüreega on näide sellest, kuidas tavalistest toodetest valmistada originaalne südamlik roog. See on tavaliste keeduvorstide asendaja. Need saadakse kohe lisandiga, nii et te ei pea midagi muud küpsetama. Piisab, kui serveerite roogi lauale värskete köögiviljade, salati, ürtidega.
Vaata ka, kuidas rõngastaignas vorsti küpsetada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 362 kcal.
- Portsjonid - 15-20
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Kartul - 5-6 tk.
- Vorstid - 250 g
- Sool - 1 tl või maitsta
- Taimeõli - küpsetusplaadi määrimiseks
- Munad - 1 tk.
- Jahu - 150 g
Samm -sammult vorstide küpsetamine kartulitainas ahjus, retsept koos fotoga:
1. Kartulitaignas vorstide puhul koori, pese, tükelda ja pane kartulid kastrulisse.
Kartulipudru jaoks on soovitav võtta suure tärklisesisaldusega murene kartul, sellest on lihtsam "tainast" teha.
2. Täida mugulad veega, lisa sool ja küpseta, kuni need on pehmed.
3. Seejärel tühjendage pannilt vesi, purustage kartulid tõukuriga ühtlaseks ja lisage jahu.
4. Sega tainas ja lisa munad. Sõtku tainas uuesti läbi. Maitse ja aroomi saamiseks võite taignale lisada mis tahes vürtse ja ürte. Taigna konsistents sõltub lisatud jahu kogusest. Kui soovite, et tainas oleks tahke, lisage kaks korda jahu. Kavandatud retsepti kohaselt on tainas vedel ja seda kasutatakse nagu tainast.
5. Kui vorstid on kvaliteetsed, tihedas kestas, ei vaja sellised vorstid eelnevat ettevalmistamist. Kõik teised vorstid on parem eelnevalt keeta, et need küpsetamise ajal lõhkeda ei läheks. Kasutage minivorste tervelt ja lõigake suured vorstid 2-3 tükiks.
Kastke valmistatud vorstid kartulitainasse.
6. Keera vorsti mitu korda nii, et see oleks igast küljest tainaga täielikult kaetud.
7. Määri küpsetusplaat taimeõliga ja määri vorstid taignasse. Soovi korral määrige pirukad kauni kuldse tooniga, määrige need munaga või või ja munaseguga (1 muna jaoks 20 g ghee).
8. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke vorstid kartulitainas küpsetama 30-35 minutit.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kartulitainas vorstid üles kloppida.
