Juustukookide valmistamiseks on palju retsepte. Kuid alati saate tuttavale roale midagi uut lisada. Mitmekesistame oma igapäevast toitu ja lisame juustukookidele mooniseemneid. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Juustukoogid ei ole lihtsalt maitsev ja tervislik kohupiimaroog, vaid ka terve katsepõld. Näiteks saate oma hommikusööki mitmekesistada kodujuustu ja mooniseemnetega juustukookidega. See on maitsev ja ebatavaline roog, mis sobib lastele ja täiskasvanutele. Sellised juustukoogid valmistatakse väga lihtsalt. Selle valmistamine ei võta palju aega ja vaeva, samas kui saate kõiki sööjaid üllatada, sest mitte iga perenaine ei lisa juustukookidele mooniseemneid. Kohupiimakookide maitse ja välimus osutuvad väga ebatavaliseks. Sellised juustukoogid sobivad suurepäraselt mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka pärastlõunaseks suupisteks, õhtusöögiks või kergeks suupisteks. Serveeri neid maitsvalt kondenspiima, moosi, mee või hapukoorega.
Juustukookide jaoks kasutage kodujuustu, mille rasvasisaldus on 5% või rohkem. Siis osutuvad nad mahlasemaks ja õrnamaks. Aga kui te kardate lisakilode pärast, siis võtke madala rasvasisaldusega kodujuust. Samuti jälgi, et kodujuust oleks madala niiskusesisaldusega, muidu jääb tainas liiga vedel ja pead lisama rohkem jahu, millest ei saa juustupannkooke, vaid pannkooke kodujuustuga. Kui sobivat kodujuustu pole, siis voldi see mitme kihina kokku volditud marlile või pane peeneks sõelale ja lase liigsel vadakul nõrguda. Leota mooniseemneid tund aega soojas vees või keeda 15 minutit. Nii vähendate juustukookide valmistamise aega.
Vaata ka, kuidas teha apelsini-mee juustukooke mannaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 380 kcal.
- Portsjonid - 15-18
- Küpsetusaeg - 30 minutit, eeldusel, et moon on eelnevalt ette valmistatud
Koostis:
- Kodujuust - 500 g
- Suhkur - 50 g
- Moon - 40 g
- Taimeõli - praadimiseks
- Jahu - 70 g
- Munad - 1 tk.
- Sool - näputäis
Kodujuustu pannkookide valmistamine kodujuustu ja mooniseemnetega, retsept koos fotoga:
1. Aseta kohupiim sügavasse kaussi. Kui see on suurte tükkidena, jahvatage see läbi peene sõela või peksake segistiga. Nii et mass on homogeensem ja syrniki pehmem. Kui sulle meeldib toodetes tunda kodujuustu maitset, siis jäta see nii, nagu see on.
2. Lisa kohupiimale jahu, sõelu see läbi peene sõela, et see oleks hapnikuga rikastatud. See mõjutab syrniki hiilgust.
3. Seejärel lisa näputäis soola ja suhkrut.
4. Ja valage sisse üks toores muna.
5. Sega kohupiimamass ühtlaseks.
6. Kalla mooniseemned sõelale ja loputa jooksva vee all. Viige see kastrulisse, katke veega ja asetage pliidile. Keeda mooniseemned ja hauta keskmisel kuumusel 15 minutit. Seejärel kallutage see peeneks sõelaks, loputage puhta vee all ja laske kogu vedelik välja voolata.
7. Lisa mooniseemned kohupiimataignale.
8. Sega tainas nii, et mooniseemned jaotuksid kogu kohupiimamassi ulatuses ühtlaselt.
9. Vormi ümmargused kohupiimakoogid läbimõõduga umbes 5 cm ja kõrgusega 1,5 cm Et tainas käte külge ei kleepuks, puista need jahuga üle.
10. Kuumutage praepannil taimeõli ja asetage juustukoogid nii, et need ei puutuks kokku.
11. Prae kohupiimakoogid kodujuustu ja mooniseemnetega keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri neid lauale kohe pärast sooja toiduvalmistamist koos oma lemmik lisanditega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada mooniseemnetega juustukooke.
