Kõrvits on tänuväärne toode: see "näeb" võrdselt suurepärane välja nii soolase roa kui ka magustoidu versioonina. Teen ettepaneku rääkida viimasest üksikasjalikumalt. Küpsetame ahjus kuivatatud puuviljadega kõrvitsat.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kõrvits on A-, B-, E -vitamiini, raua, aga ka kõige haruldasema T -vitamiini sisalduse meister. Viimane muudab raske toidu kergemini seeditavaks ja takistab rasvumise teket. Lisaks on see köögivili magus, seega sobib hästi magustoitude valmistamiseks. Näiteks kuivatatud puuviljadega küpsetatud kõrvits rõõmustab nii lapsi kui ka täiskasvanuid. Maitsev ja tervislik kõrvitsa magustoit ahjus on kasulike omaduste ladu ning kaneeli olemasolu aitab õrnal poolel elanikkonnast liigsetest kilodest lahti saada. See magustoit on maitsev päästmine kevadiselt beriberi ja depressiooni eest, samuti suurepärane võimalus kaalust alla võtta.
Sellisest magustoidust saab teha tõelise südamliku roa, millest võib saada peamine. Kui panete kõrvitsa alla poolkeedetud riisi ja võid, siis on riis küllastunud luksusliku viljaliha ja kõrvitsamahlaga, tekib õrn kreemjas maitse ja moodustub õrn vürtside aroom. Sellest piisab juba kööki jooksmiseks. Nii saate maitsva küpsetatud riisi magusa pilafi. Ma kinnitan teile, et keegi ei keeldu sellisest söögikorrast, isegi see, kelle jaoks oranž kõrvits põhjustab mitmetähenduslikku reaktsiooni või üldiselt ei talu seda. Küpsetatud kõrvits koos igasuguste lisanditega on parim viis selle küpsetamiseks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 52 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Kõrvits - 400 g
- Mesi - 2-3 supilusikatäit või maitsta
- Ploomid - 100 g
- Kuivatatud aprikoosid - 100 g
- Jahvatatud kaneel - 1 tl
Kuidas küpsetada kõrvitsa kuivatatud puuviljadega ahjus:
1. Koorige kõrvits, eemaldage seemned ja puhastage kiud. Peske köögivilja jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga. Lõika apelsini ilu viiludeks ja aseta küpsetusnõusse. Magustoidu serveerimiseks selles lauale on kõige mugavam kasutada klaas- või keraamilist tassi. See näeb ilus välja. Kõrvitsaviilude suurus pole oluline, see mõjutab ainult küpsetusaega.
2. Pese ploomid ja kuivatatud aprikoosid, kuivatage, lõigake tükkideks ja pange kõrvits peale. Kui kuivatatud marjades on seemneid, eemaldage need kõigepealt ja kui need on kuivad, siis leotage kõigepealt 10 minutit keevas vees. Siis need aurustuvad, muutuvad pehmeks ja maitsvaks.
3. Piserdage tooteid kaneelipulbriga, valage meega ja saatke pool tundi 180 kraadini kuumutatud ahjus küpsetama.
Märkus: Soovi korral võite magustoidule lisada veel rosinaid, kuivatatud viigimarju või kuivatatud datleid. Pähklid, maapähklid või kooritud päevalilleseemned sobivad hästi. Samuti ei ole igasugused vürtsid ja vürtsid üleliigsed. Noh, kui mesindussaadusi ei soovitata teile meditsiinilistel põhjustel või teile lihtsalt ei meeldi mesi, asendage see suhkruga või armastage seda moosiga. Lase liiga paks mesi auruvannis eelnevalt sulatada.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada kõrvits kuivatatud puuviljadega ahjus.
