Maitsva pärl odrapudru valmistamiseks peate teadma selle valmistamise tehnoloogiat ja kombineerima seda teiste maitsvate koostisosadega. Pakun samm-sammult retsepti koos fotoga ainulaadsest ja maitsvast roogist-oder kuivatatud puuviljadega. Video retsept.
Paljud seostavad odra armee söökla ja maitsetu lasteaiatoiduga. Kuid see on toitev ja maitsev, annab elujõudu ja energiat ning selleks, et see oleks maitsev ja uute värvidega sädelev, peate lisama mõningaid maitsvaid tooteid. Täiuslikult mitmekesistab dieeti, eriti kiiretel päevadel, kõige maitsvam magustoit magus oder kuivatatud puuviljadega kodus. Siis saab tuttavast pudrust originaalne vitamiiniroog. Lahtine, hästi keedetud, iseloomuliku rikkaliku maitsega … sellistest on võimatu end lahti rebida.
Pärl odrapudru valmistamisel tuleb arvestada, et küpsetamine võtab veidi kauem aega kui teised teraviljad. Tulemus on aga vaeva väärt. Suurim aeg kulub teravilja valmistamisele. Seetõttu arvestage seda hetke õhtusöögi või hommikusöögi valmistamisel. Kaasaegsed tootjad hõlbustasid koduperenaiste tööd ja teravilja hakati müüma juba aurutatud kujul, mis lühendab selle valmistamise aega (40 minutilt 1,5 tunnini) ja leotamise aeg lühendati 3 tunnini.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 245 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 7 tundi 30 minutit
Koostis:
- Pärl oder - 200 g
- Kuivatatud puuviljad (kõik) - 200 g
- Või - 50 g (lahja roa jaoks kasutage 2-3 supilusikatäit rafineeritud taimeõli)
Odra järkjärguline valmistamine kuivatatud puuviljadega, retsept koos fotoga:
1. Sorteerige pärl oder, valage peenesse rauasõela ja loputage jooksva vee all, et kogu tolm maha pesta. Viige see sügavasse kaussi ja katke külma veega, mille maht peaks olema 2-3 korda suurem kui teraviljadel. Jätke pärl oder 6 tunniks. Kui tangud on aurutatud, leotage neid 3 tundi.
2. Selle aja jooksul suureneb pärl odra maht 2 korda. Nõruta ja loputa puhta voolava vee all.
3. Viige see küpsetusnõusse. See võib olla keraamiline või klaasvorm või pott.
4. Kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad, õunad, pirnid) aurutage eelnevalt kuumas vees, et need muutuksid pehmeks. Seejärel kuivatage paberrätikuga, lõigake ribadeks ja pange pärl odra peale. Kui kuivatate luudega, eemaldage need kõigepealt. Lõika või viiludeks ja määri kuivatite peale või kalla toidu peale taimeõliga.
5. Täitke toit joogiveega nii, et see kataks need 1,5 sõrme võrra. Sulgege vorm kaanega ja saatke 1, 5-2 tunniks kuni 180 kraadi kuumutatud ahju. Valmis oder kuivatatud puuviljadega kahekordistub ja muutub murenema. Seda saab tarbida nii soojalt kui ka jahutatult. Serveeri seda soovi korral koos piima, kakao ja kulbitäie jäätise, koore või šokolaadiga.
Vaadake ka videoretsepti, kuidas küpsetada otra kuivatatud puuviljadega.
