Paljud inimesed ei armasta eriti hommikusööki. Siit saate teada, miks kulturisti hommikusöök peab olema täielik ja kuidas oma hommikumenüüd kujundada. Suure hulga inimeste jahedat suhtumist hommikusööki on piisavalt lihtne seletada lihtsa vastumeelsusega hommikul süüa. Kogenud sportlased aga teavad, et kulturisti hommikusöök peaks olema rikkalik. Täna räägime sellest, miks see on oluline, samuti vaatame hommikuse dieedi koostamise põhimõtteid ja arutame kõige populaarsemaid müüte, mis on seotud hommikusöögiga.
Miks on hommikusöök nii tähtis?
Põhjus, miks inimesed hommikusöögile sageli ebapiisavalt tähelepanu pööravad, peitub alateadvuses. Samuti kipuvad inimesed vooluga kaasa minema ega püüa erinevatest probleemidest iseseisvalt aru saada. Lõppude lõpuks, kui hiljem selgub, et tegite midagi mitte nii, nagu peaksite, võib teie uhkus tõsiselt kannatada.
Enamasti piirduvad hommikusöögiteadmised sellega, mida teie ema valmistab. Oma sugulaste toitmise eest vastutavad enamasti naised peredes. See ei ole tegelikult oluline, et inimene kasvab suureks ja hakkab ise toitu valmistama, sest stereotüüp on juba alateadvuses. Tavaliste inimeste jaoks on see olukord võimalik ja vastuvõetav, kuid mitte kulturistidele.
Kui me räägime konkreetsetest põhjustest, miks enamik inimesi eirab hommikusööki, siis võib märkida järgmist:
- Läheduses pole inimesi, kes ütleksid teile, kuidas õigesti toimida;
- Stereotüüp on lapsepõlvest saadik edasi lükatud ja seda on mõnikord väga raske välja juurida;
- Ei ole soovi ega aega täis hommikusööki valmistada;
- Füüsiliselt pole näljane;
- Puuduvad teadmised täis hommikusöögi eeliste kohta.
Populaarsed hommikusöögi müüdid
Hommikusöök aitab kaasa kehakaalu tõusule
Muidugi arvavad enamasti naised nii, lugedes iga juurde võetud või kaotatud kilogrammi. Väga populaarne on arvamus, et kui jätad hommikusöögi vahele, võid vabaneda paarist kilogrammist ülekaalust. Sel põhjusel koosneb hommikusöök sageli parimal juhul jogurtist või poolest õunast. See on aga eksiarvamus.
Une ajal kulgevad kõik kehas toimuvad protsessid aeglaselt ja pärast mis tahes toidu söömist kiirenevad. Samuti on oluline meeles pidada, et keha sisaldab pärast stimuleerimist suures koguses kortisooli, mis lagundab lihaseid, kui selle taset kiiresti ei vähendata.
Kui inimene jätab hommikusöögi vahele, alustab keha toitumist saamata kaitsvaid protsesse. Arvestades, et lähiajal võib oodata nälga, algab allesjäänud kalorite aktiivne ladustamine rasvavarude näol.
Hommikusöögi vahele jätmisel võite lõuna ajal "maha tulla"
See müüt on eelneva otsene tagajärg. Enamik inimesi usub, et jättes hommikusöögi vahele, kuni nälg on hullemaks muutunud, suudavad nad lõunani vastu pidada ja seal vahelejäänud toidukorra tasa teha. See lõpeb peaaegu alati täiustatud lõunaosa ja hiliste õhtusöökidega.
Kui süüa ei viitsi, siis keha seda ei vaja
Väga populaarne arvamus ja põhimõtteliselt vale. Kui söömissoov puudub, tuleks see äratada. Täisväärtuslik hommikusöök on parem kui hiline eine, sest just hommikul programmeeritakse kehas ainevahetusprotsesse. Nende voolu kiiruse määrab kulturisti hommikusöök.
Hommikusöök peaks olema rikkalik
See väide on osaliselt tõsi, kuid tuleks kiirustada ühest äärmusest teise. Hommikul tuleb kehale anda piisav kogus toitu, mitte seda tööga üle koormata. Samuti hakkab keha pärast raske toidu söömist magama jääma. Selle põhjuseks on valguühendite assimilatsioon ja vajadus nende metaboliidid organismist eemaldada.
Tervisliku hommikusöögi põhimõtted
Selleks, et kulturisti hommikusöök oleks õige, tuleb järgida mitmeid põhimõtteid:
- Keha äratamiseks peaksite pool tundi enne sööki jooma kaks klaasi leiget vett;
- Söögiisu suurendamiseks võite vette lisada 15-20 milliliitrit Eleutherococcus'i;
- Ole hommikul füüsiliselt aktiivne, tehes kükke või tõukeid;
- Võtke jahe dušš ja hõõruge end hästi rätikuga;
Ettevalmistav etapp on lõppenud ja nüüd on vaja välja selgitada, millised toidud sobivad sportlastele hommikuks kõige paremini. Sellega seoses tuleb märkida, et hommikusöögi kalorisisaldus peaks olema kõrge. Nüüd vaatame hommikuse dieedi koostamise reegleid.
1. reegel
Suurem osa päevasest kalorikogusest peaks tulema hommikusöögist. Keskmiselt peaks see hommikuse dieedi näitaja olema 25–30 protsenti koguarvust.
2. reegel
Hommikul peate tarbima palju valguühendeid, kaltsiumi ja D -vitamiini. Tänu sellele kombinatsioonile kulub toidu seedimiseks maksimaalne kogus nahaalust rasva.
3. reegel
Ärge unustage süsivesikuid. Kiirete ja aeglaste süsivesikute suhe peaks olema 30:70 protsenti. Ärge kartke kaalus juurde võtta, kuna hommikul tarbitakse palju süsivesikuid. Hommikusöök toimub pärast "süsivesikute akent" ja kõiki toitaineid kasutatakse ettenähtud viisil ega muundata rasvadeks.
4. reegel
Hommikuses toidus peaks olema kiudaineid ja rasvu. Tänu taimsetele kiududele normaliseerub soolefunktsioon ja kiireneb uute lihaskoe süntees. Keha kasutab rasvu energiaallikana.
5. reegel
Kulturisti hommikusöögi jaoks on vaja tooteid õigesti kombineerida, et see oleks võimalikult tõhus. Nii peaksite näiteks keelduma nendest hommikusöögihelvestest, mis tuleks valada kuuma vee või piimaga. Tänapäeval võib poelettidelt sageli leida erinevaid fitnessi hommikusööke, mida enamasti ei ole. Nende ostmisel pöörake tähelepanu suhkru sisaldusele 100 grammis tootes. See näitaja peaks jääma vahemikku 15-20 grammi.
Kokkuvõtteks tooksin näiteks Jay Cutleri ja Ronnie Colemani hommikuse menüü.
Jay hommikusöök
- 200 grammi veiseliha (praetud);
- Kaks muna (praetud);
- 150 grammi kaerahelbeid mustikatega;
- Kohv.
Ronnie hommikusöök
- 250 grammi lihapraadi;
- 80 grammi valget riisi;
- Brokkoli.
Lisateavet kulturistidele hommikusöögimenüü koostamise kohta leiate sellest videost:
