Kosutav ja aromaatne jook - Prantsuse kohv konjaki ja vaniljega kodus. Samm-sammult retsept koos valmistamise foto ja videoretseptiga.
Hämmastav retsept prantsuse kohvi valmistamiseks konjaki ja vaniljega! Seda jooki võib nimetada üllaseks ja keerukaks, nimelt väikese osa konjaki lisamine muudab selle maitse lihtsalt kuninglikuks! Aristokraatlik konjak ja kohv, mitte vähem madalal positsioonil, annavad erksalt teineteise maitse ja aroomi. Nende harmoonilist kombinatsiooni hindasid kohvisõbrad üle kogu maailma, mis pole üllatav, sest just see jook on esikohal romantilisel õhtusöögil ja sõbralikel koosviibimistel, edukalt lõpetatud äriläbirääkimistel ja talveõhtutel kamina ääres.
Prantsusmaal on “kohv” peamiselt espresso. Pariisi ei kujutaks ette ilma tassi hommikukohvi ja sarvesaiata. Kui tellite kohvi Prantsusmaa kohvikus, saate kahtlemata espresso (cafe fran? Ais) ja seda ilma lisaküsimusteta, nagu "milline?" Prantsusmaal valmistatakse espresso baasil mitut tüüpi kohvi, sh. ja "prantsuse keeles", mis on esitatud käesolevas ülevaates. Kutsutakse kohvikuks? fran? ais ei peida mitte ainult espressot, vaid ka konjakit, mis pole üllatav, kuna viimase kodumaa on Prantsusmaa.
Vaadake ka, kuidas türklases piimaga kohvi valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 75 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 5 minutit
Koostis:
- Pruulitud jahvatatud kohv - 1 tl
- Joogivesi - 75 ml
- Vanillisuhkur - noa otsas
- Suhkur - 1 tl
- Sool - noa otsas
Prantsuse kohvi samm-sammult valmistamine konjaki ja vaniljega, retsept koos fotoga:
1. Valage keedetud kohv laia põhjaga kalkunisse või muusse mugavasse anumasse. Et jooki aroomi ja maitset võimalikult palju nautida, soovitan kohv kohe enne keetmist jahvatada.
Kui teil on kohvimasin, kasutage seda ja keetke espresso.
2. Seejärel lisa türgile suhkur. Kui pruun suhkur on saadaval, on kõige parem seda kasutada. Kohvi maitse pehmendamiseks lisage ka soola.
3. Seejärel lisa türgile vanillisuhkur. Lisage vürtsid, mis teile meeldivad, näiteks kaneel, kardemon, nelk, muskaatpähkel jne.
4. Vala kohv joogiveega ja aseta türklane pliidile. Lülitage keskmine kuumus sisse ja keetke kohvi seda pidevalt jälgides. Niipea, kui joogi pinnale ilmub vaht, eemaldage türklane kohe tulelt. See tõuseb väga kiiresti, millest jook väljub ja määrib pliidi.
5. Lase kohvil 1 minut seista ja korda keetmist, kuni tekib õhuline vaht.
6. Valage keedetud kohv läbi filtri (peene kurna) serveerimisklaasi, et vältida keedetud jahvatatud ubade sisenemist.
7. Jahutage jook 80 kraadini ja valage sisse konjak või mõni muu alkohoolne jook, näiteks brändi, viski, džinn. Sega prantsuse kohv konjaki ja vaniljega ning hakka maitsma. Seda jooki võib külmal talvel kuumalt tarbida ja kuumal suvel jahutada. Igas vormis annab ta särtsu ja häälestub õigesti.
Vaata ka videoretsepti, kuidas prantsuse keeles kohvi valmistada.
