Kas arvate, et mune kasutatakse ainult munade praadimiseks, pirukate ja pajaroogade küpsetamiseks? Ei !!! Kohvile lisatakse ka mune! Soovitan kohvisõpradel proovida uut imelist hommikukohvi vahustatud munakollaste ja uisuga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kohvijooke juuakse kogu maailmas, sest see on maitsev, ergutab, annab energiat ja energiat. Kuid need on väga mitmekesised ja igasuguste koostisosade lisamine annab suurepärase võimaluse avastada hämmastavaid uusi maitseid, mis paeluvad isegi tõelisi gurmaanid. Üks originaalsemaid kohviretsepte on munaga kohv, mille valmistamisel on palju variatsioone. Soovitan kõigil proovida seda väga maitsvat ja ebatavalist jooki, sest tulemus ületab kõik ootused. Küpsetusprotsess ise ei võta palju aega ja vaeva, sest joogi valmistamine pole palju keerulisem kui klassikaline espresso.
Kohvi maitse koos lisatud munaga muutub palju pehmemaks ja pehmemaks, samas kui joogi kangus jääb täiesti muutumatuks. Lisaks suureneb kohvile lisatud munakollase tõttu kohe joogi toiteväärtus. See erineb tavalisest kohvist ka oma paksuse poolest ja võime julgelt öelda, et see pakub rahuldust. Ja ebatavaline toodete kombinatsioon annab alati hämmastava efekti. Kostitage oma külalisi kohviga uues versioonis, ma kinnitan teile, see meeldib kõigile.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 170 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 5-7 minutit
Koostis:
- Pruulitud kohv - 1 tl
- Tuhksuhkur - 1 tl või maitsta
- Konjak - 20 ml
- Munakollane - 1 tk.
Türgi kohvi valmistamine
1. Ühendage kohvi suhkruga mis tahes klaasis.
2. Vala kohvi peale keev vesi, sulge kaas ja jäta 5 minutiks tõmbuma, et hästi keeda. Kui teil on kohvimasin, saate selles kohvi valmistada, selleks sobib ka türklane. Kohvi saab aga valmistada igal muul viisil. Lisaks, kui eelistate kasutada lahustuvat granuleeritud kohvi, saate seda retsepti jaoks kasutada.
3. Kui kohvi valmistatakse, valage see filtreerimise (sõel, marli) kaudu serveerimisklaasi, lisage konjak ja segage. Konjaki võib asendada rummi, viski või brändiga või eemaldada retseptist täielikult, kui te ei joo alkohoolseid jooke.
4. Murdke muna, eraldage valge hoolikalt munakollast. Kastke munakollane ühte puhtasse kuiva anumasse ja valge teise. Selle retsepti jaoks ei vaja te valku, nii et saate seda kasutada mõne teise roa jaoks.
5. Vahusta munakollane mikseriga suurel kiirusel, kuni tekib homogeenne paks sidrunivärvi vaht.
6. Vala vahustatud munakollane õrnalt kohviklaasi nii, et see jääks joogi pinnale, puista sellele veidi tuhksuhkrut ja hakka maitsma.
Näpunäide: seda jooki saab mitmekesistada ja veidi muuta. Näiteks klopi valge ja pane see munakollase peale või asenda munakollane sellega täielikult. Teine hea võimalus on munakollane vahustada koore või piimaga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas munakollasega kohvi valmistada.
