Täiendades hiina kapsast mereandide ja lihaga, saate huvitava maitsega mahlase eelroa. Ja krutoonid lisavad roale täiendavat toiteväärtust ja küllastust. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Pekingi kapsa salatid pole tänapäeval haruldased. Sarnaseid salateid on palju. Lisaks kapsale sisaldab tassi koostis ka muid komponente, millest kõige populaarsemad on: kana, krabipulgad, herned, kurk, juust, munad, mais, šampinjonid, vorst, krevetid, punane kala … koostisosad, selliste katsete tulemusena saate tohutul hulgal Pekingi kapsa salati retsepte igale maitsele. Näiteks osutub maitsvaks ebatavaline salatiretsept Pekingi kapsa, krabipulkade ja balykiga, mille "esiletõstmiseks" saavad kreekerid.
Salat valmib kiiresti, nii -öelda kiirustades, samas on sellel meeldiv ja ebatavaline maitse. Kõik selles sisalduvad koostisosad on valmis, peate need lihtsalt salati kaussi panema, õliga täitma ja nautima suurepärast kerget maitset. Sellisel juhul saate retsepti koostist laiendada keedetud munade, juustuga või kasutada kastmena hapukoort. Retsept üllatab külalisi, kuna salat on paljudele tuttav, kuid selle maitse on üsna ootamatu. Selgub, et salat on samal ajal kerge ja rahuldav, madala kalorsusega ja toitev.
Vt ka Pekingi kapsa salati ja krabipulkade keetmine.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 156 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Hiina kapsas - 4-6 lehte
- Balyk - 100 g
- Oliiviõli - riietumiseks
- Krabipulgad - 3-4 tk.
- Prantsuse tera sinep - 1 tl
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Krutoonid - 50 g
Samm-sammult salati valmistamine hiina kapsa, krabipulkade, palli ja krutoonidega, retsept koos fotoga:
1. Eemalda kapsapealt vajalik arv lehti. Peske neid jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga. Seejärel lõigake õhukesteks ribadeks. Ärge peske kogu kapsapead kohe, kui te ei kavatse seda kohe kasutada. Kuna lehed närbuvad ühe päevaga, kaotavad nad oma mahlasuse ja krõmpsuvad.
2. Lõika uba õhukesteks ribadeks.
3. Koorige krabipulgad pakendikilelt ja lõigake kuubikuteks või ribadeks. Kui toode on külmunud, sulatage see kõigepealt. Ärge kasutage selleks mikrolaineahju ega kuuma vett. Sulatage pulgad aeglaselt külmkapis.
4. Asetage kõik toidud salati kaussi.
5. Maitsesta toitu soola ja taimeõliga ning sega.
6. Aseta salat portsjonitesse kaussidesse ja puista peale krutoonid. Kui salat hiina kapsa, krabipulkade ja balykiga kohe kätte ei tule, siis ärge lisage kreekereid. Sest need on leotatud ja mitte krõmpsuvad, mis rikub roa maitse.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salat hiina kapsa ja singi krutoonidega.
