Kõik külalised on hullumeelsed jumaliku maitse ja serveerimisviisi pärast avokaado, hiina kapsa ja krabipulkadega. Kuidas seda valmistada, lugege samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Salatid on iga piduliku laua oluline osa. Üks maitse ja ilu meistriteoseid on salatid, kus retsepti aluseks on Pekingi kapsas. Ja kuna selle maitse on peaaegu neutraalne, saate seda kombineerida mis tahes maitseainetega. Lisaks võib tankimine erineda isiklikest eelistustest. Täna valmistame salatit avokaadost, hiina kapsa ja krabipulkadest. Nende toodete kombinatsioon on kõige tavalisem. Kuigi salat on originaalne selle poolest, et kõik tooted võivad olla alusega kooskõlas. Juust, pähklid, maitsetaimed sobivad. Piduliku roa jaoks võib krabipulgad asendada teiste mereandide hõrgutistega: krevetid, krabid …
Võite katsetada ka tankimist. Igapäevaseks toidukorraks sobib taime- või oliiviõli. Ja piduliku roa jaoks on leidlikud kokad välja mõelnud kastme punasest kaaviarist, avokaadokastme oliiviõli ja küüslauguga, sidrunimahla maitseaine sinihallitusjuustu ja kapparitega … Siiski katsetage ja nautige uusi ja huvitavaid maitseid.
Vaadake ka, kuidas teha tärniga avokaado eelrooga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 135 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Pekingi kapsas - 7-8 lehte
- Krabipulgad - 5 tk.
- Avokaado - 1 tk.
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Oliiviõli - riietumiseks
Samm-sammult salati valmistamine avokaadost, hiina kapsast ja krabipulgadest, retsept koos fotoga:
1. Pese hiina kapsa lehti jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga. Lõika see terava noaga õhukesteks ribadeks. Ärge peske kogu kapsa pead, kui te seda kohe ei kasuta. Vastasel juhul närbub see mõne tunni pärast ja lehed kaotavad oma krõbeduse.
2. Lõika krabipulgad kuubikuteks, ribadeks, rõngasteks … Lõikamisviis pole oluline.
3. Peske ja kuivatage avokaado salvrätikuga. Lõika noaga pooleks ringiks, viies noa luu külge. Jagage puuvilja kaks poolt pooleks ja eemaldage süvend. Lõika viljaliha otse koortesse keskmise suurusega kuubikuteks. Seejärel kasutage lusika abil viljaliha ja eraldage see koorest.
Valige salatiks küpsed avokaadod. Viljadel ei tohi olla kahjustusi ega plekke. Vajutage puuvilja alla. Siinkohal peab esmalt alles jääma depressioon, mis siis võtab endise kuju. Kui lohk jääb pärast pressimist alles, tähendab see, et vili on üleküpsenud. Kui pressida pole võimalik, pole viljad küpsed. Kui raputate avokaadot, on kuulda kivi koputamist.
4. Asetage kõik valmistoidud sügavasse kaussi.
5. Maitsesta salat avokaado, hiina kapsa ja krabipulkadega soola ja oliiviõliga. Segage toitu, jahutage salat külmkapis ja serveerige lauale. Serveerimiseks kasuta avokaado poolikuid, mis on täidetud salatiga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas avokaados krabipulkadega salatit teha.
