Lemmik, jumaldatud, sulav suus, pakkudes tõelist naudingut ja suurt kasu - küpsetatud mais ahjus või, küüslaugu ja vürtsidega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Maisitõlvikud on keedetud, konserveeritud, marineeritud, külmutatud, grillitud … Paljud toidud valmivad kuldsetest teraviljadest. Kuid kõige maitsvam viis "magusa nektari" valmistamiseks on selle küpsetamine ahjus. Seda maisi saab lõputult kasutada hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Ahjus olev mais võib olla suurepärane lisand igale liha- või kalatoidule. Kukeseened sobivad hästi köögiviljadega, nii et teravilja saab kasutada salatite valmistamiseks. Nõud maisiga näevad alati välja väga originaalsed. Sellist lisandit rõõmustab iga sööja.
Ahjumais, erinevalt keedetud maisist, osutub palju maitsvamaks, eriti kui maisitõlvikud on noored. Saate seda küpsetada fooliumis, varrukas, pärgamendis, küpsetusplaadil … Igal meetodil on oma eelised. Näiteks tuleb kõige mahlasem mais, mille varrukas on palju õli, küpsetatud kuldpruuniks - küpsetusplaadil. Lisaks võite küpsetada maisitõlvikuid lehtedes, eemaldades ainult ülemised õisikud. Need toimivad loodusliku mähisena. Ahjus küpsetatud küps ja isegi üleküpsenud mais muutub söödavaks ja noor osutub lihtsalt jumalikuks! Igal juhul on iga meetod lihtne valmistada ja allub igale koduperenaisele, isegi kogenematule.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 111 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Mais - 6 kõrva
- Kuivatatud küüslauk - 0,5 tl
- Rohelised (koriander, basiilik, petersell) - mitu oksa
- Kuivatatud roheline sibul - 0,25 tl
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Või - 40 g
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Küüslauk - 1 nelk
Küpsetatud maisi küpsetamine ahjus õli, küüslaugu ja vürtsidega, retsept koos fotoga:
1. Koori maisilehed.
2. Asetage toasoe viilutatud või väikesesse anumasse. Seda pole vaja sulatada. See peab olema lihtsalt pehme. Selleks eemaldage see kõigepealt 1 tunniks külmkapist.
3. Peske rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks. Haki kooritud küüslauguküüs peeneks või lase läbi pressi.
4. Lisage kaussi võid valmis vürtsid. Pane sinna sool, must pipar, kuivatatud küüslauk, kuivatatud roheline sibul.
5. Sega või kaste.
6. Asetage mais mugavasse küpsetusnõusse.
7. Määrige iga kõrv lõhnava võiga.
8. Kata ahjuvorm kaanega või mähi toidukilega.
9. Saatke puuviljad pool tundi eelsoojendatud ahju temperatuurini 180 kraadi. Kui soovite, et need omandaksid kuldpruuni kooriku, eemaldage foolium 10 minutit enne valmisolekut. Serveeri küpsetatud küpsetatud maisi ahjus õli, küüslaugu ja vürtsidega või kasuta maitsvate salatite valmistamiseks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas maisi ahjus küpsetada.
