Kaerahelbedest meeküpsised piima ja ingveriga on maitsev ja rahuldust pakkuv hommikusöök kogu perele. Kuidas seda küpsetada, lugege seda samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Küpsis on taignast valmistatud maiustus. Maitse jaoks lisatakse tainale igasuguseid maitseid ja ilu jaoks moodustatakse need erinevate figuuridega. Kaerahelbed meeküpsised piima ja ingveriga on väga erinevad klassikalistest suhkruga küpsistest. See on palju rahuldavam ja tervislikum. Ingver annab vürtsi ja eriline mesi - maagilise aroomi ning muudab küpsetised väljast krõbedaks ja seest pehmeks. Seda ei saa kunagi poest osta. Seetõttu peate selle ise küpsetama.
Tavaliselt küpsetatakse uusaastaks või jõuludeks mee- ja piparkoogiküpsiseid, kuid keegi ei keela nendega end muul ajal turgutada. Muide, kui asendate piim tomatikurgi või mõne mahlaga, osutub küpsiste retsept lahjaks ja sobib paastuperioodiks. Selle küpsise jaoks sobib tavaline kaerahelbed, nii kiir- kui ka "jämedam" versioon. Seda retsepti saab pidevalt täiendada. Täiendavate toodete, näiteks pähklite (sarapuupähklid, mandlid, kreeka pähklid), rosinate, banaanide, suhkrustatud puuviljade ja šokolaadi kasutamine lisab retseptidele veidi vaheldust. Lisaks, mida õhem on küpsis, seda rabedam on see. Kui vormite paksema küpsise, siis osutub see piparkookide kujul: väljast krõbe ja seest pehme.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 376 kcal.
- Portsjonid - 300 g
- Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit
Koostis:
- Kaerahelbed - 200 g
- Taimeõli - 50 ml
- Ingveripulber - 1 tl
- Mesi - 4 supilusikatäit
- Jahu - 50 g
- Piim - 150 ml
- Söögisoodat - 0,5 tl
Kaerahelbedest meeküpsiste samm -sammuline valmistamine ingveriga piimas, retsept koos fotoga:
1. Valage anumasse piim, taimeõli ja mesi. Kui olete meetoodete suhtes allergiline, kasutage pruuni suhkrut või lemmikmoosi.
2. Vahusta vedelad koostisosad hästi ning lisa kaerahelbed ja ingveripulber. Ingveripulbri asemel võite kasutada värsket ingverijuurt, mis on kooritud ja peeneks riivitud.
3. Kombineeri jahu söögisoodaga.
4. Ja segage hästi.
5. Lisa tainale jahu. Soovitav on sõeluda see läbi peene sõela, et rikastada seda hapnikuga. See muudab küpsetised õrnemaks.
6. Jäta sõtkutud tainas 20 minutiks seisma, et helbed paisuks.
7. Näpista taignast väike tükk ja vormi väikesed ümarad küpsised, mis asetatakse taimeõliga määritud küpsetusplaadile.
8. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke toode 15-20 minutiks küpsema. Konkreetne küpsetusaeg sõltub küpsise suurusest ja paksusest. Seetõttu reguleerige küpsetusaega ise. Kuid ärge oodake, kuni küpsised ahjus kõvenevad. Pärast jahutamist kõveneb.
Serveeri valmis kaeraküpsiseid tee, kohvi või kakaoga. Seda saab pesta piima, keefiri, mahla või limonaadiga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kaeraküpsiseid valmistada. Julia Võssotskaja retsept.
