On hämmastav, kui palju erinevaid toite saate tomatitega valmistada - kastmeid, salateid, saite, täidisega ja küpsetatud tomateid. Ja kui te pole veel tomativormi teinud, on aeg katsetada.
Retsepti sisu:
- Põhiprintsiibid
- Kastrul tomatite ja suvikõrvitsaga
- Kastrul tomatite ja juustuga
- Kastrul tomatite ja hakklihaga
- Kastrul tomatite ja kartulitega
- Video retsept
Pajaroog on alati rahuldust pakkuv söök minimaalsete kuludega. Piisab kokaraamatu avamisest ja sealt võib leida sadu, kui mitte tuhandeid kõige kujuteldamatumaid pajaroogade retsepte. See roog eksisteerib paljudes rahvusköökides erinevates tõlgendustes. Pajaroogasid valmistatakse kartuli, liha, kala, kodujuustu, porgandi, muna, seente, mereandide, pähklite, juustu, ürtide ja paljude teiste toodetega. Ja see pole kaugeltki täielik loetelu vastuvõetavatest kombinatsioonidest ja kasutatud koostisosadest. See ülevaade keskendub tomativormide keetmise variantidele. See on maitsev kook igale gurmaanile, kapriissele sööjale ja õhukesele vöökohale.
Põhiprintsiibid
- Puff pajaroa peamine saladus on köögiviljad, lõigatud õhukesteks viiludeks.
- Kastmeks kasuta hapukoort, majoneesi, keefirit või looduslikku jogurtit.
- Tomatit kasutatakse lihavates sortides. Need ei muutu küpsetamisel pudruks.
- Tomativormi hakkliha võib olla ükskõik milline: veiseliha, kana, sealiha või sealiha.
- Küllastustunde saavutamiseks lisage tassile kartulit või riisi.
- Puista pajaroa peale juustulaastud.
Kastrul tomatite ja suvikõrvitsaga
See pajaroog sobib ideaalselt kergeks suvehiliseks õhtusöögiks. Mahlased suvikõrvitsad sobivad hästi pehmete tomatite ja juustulaastudega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 61 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Tomatid - 4 tk.
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Basiilik - 3 oksa
- Raske koor - 50 ml
- Kõva juust - 230 g
- Sool, pipar - maitse järgi
- Õli - 1 supilusikatäis
Ettevalmistus:
- Peske suvikõrvits, kuivatage, koorige ja seemned (kui need on vanad) ja lõigake umbes 1 cm paksusteks viiludeks.
- Pese tomatid ja lõika ka viiludeks.
- Riivi kõva juust.
- Määri vorm õliga ja laota kihiti, vaheldumisi tooted: suvikõrvits, tomatid jne.
- Puista tomatikihti basiiliku ja juustuga ning suvikõrvitsa kihti soola ja pipraga. Viimane kiht peaks olema tomat ja piserdama ohtra juustuga.
- Asetage pajaroog 30 minutiks 180 ° C -ni eelsoojendatud ahju. Küpseta kuni kuldpruunini.
Näpunäide: seda pajaroogi saab täiendada porgandi, paprika, peekoni, maisi jms kihiga.
Kastrul tomatite ja juustuga
Kui teil on vaja kiiresti valmistada maitsev, tervislik, ilus ja samal ajal südamlik ja kerge õhtusöök, siis valige kõhklemata see pajaroog.
Koostis:
- Kartul - 3 tk.
- Piim - 5 supilusikatäit
- Tomatid - 4 tk.
- Hapukoor - 150 ml
- Küüslauk - 2 nelki
- Mozzarella - 150 g
- Sool pipraga - maitse järgi
- Parmesan - 100 g
Ettevalmistus:
- Keeda kartulid koorega, jahutage, koorige ja lõigake viiludeks.
- Pese ja tükelda tomatid.
- Haki küüslauk peeneks.
- Lõika mozzarella kuubikuteks.
- Riivi parmesan.
- Pange toit määritud vormi kihiti järgmises järjekorras: kartul, tomat, sool ja pipar, hakitud küüslauk.
- Kombineerige piim hapukoorega ja valage toit.
- Määri peale mozzarella ja puista peale parmesani.
- Saatke pajaroog 25 minutiks 220 ° C kuumutatud ahju. Küpseta, kuni kuldkollane ja juust sulanud.
Näpunäide: ärge lõigake kartulit liiga õhukeseks, muidu lähevad need küpsetamisel laiali.
Kastrul tomatite ja hakklihaga
Hakkliha ja tomati pajaroog on klassikaline win-win toodete kombinatsioon. Lisaks on toitu täiesti lihtne valmistada ja koostisosad on üldiselt saadaval.
Koostis:
- Hakkliha - 500 g
- Või - 2 supilusikatäit
- Tomatid - 4 tk.
- Kõva juust - 220 g
- Sool pipraga - maitse järgi
- Sibul - 2 tk.
- Tomatipasta - 1, 5 supilusikatäit
Ettevalmistus:
- Koori sibul, tükelda ja prae pannil õlis.
- Prae hakkliha teises pannil õlis. Maitsesta soola, pipra, tomatipastaga, kanna praetud sibulale ja hauta umbes 5 minutit.
- Lõika tomatid 1 cm viiludeks.
- Riivi juust.
- Määrige küpsetusplaat õliga, pange kiht hakkliha ja asetage plaat tomatitele.
- Puista peale riivjuustu ja aseta 180 -kraadisele ahjuplaadile 25 minutiks.
Näpunäide: kasutage ainult hakkliha, mitte tükkideks lõigatud liha, nii et pajaroog on pehmem.
Kastrul tomatite ja kartulitega
Suurepärane võimalus rõõmustada oma peret maitsva hõrgutisega - kartulivorm tomatitega. Südamlik, kiire ja maitsev - mida veel vajate pereõhtusöögiks?
Koostis:
- Kartul - 3 tk.
- Tomatid - 4 tk.
- Till - paar oksa
- Juust - 150 g
- Hapukoor - 100 g
- Munad - 1 tk.
- Sool pipraga - maitse järgi
- Mis tahes õli - 1 supilusikatäis
Ettevalmistus:
- Keeda kartulid vormiriietuses, koori ja lõika 5 mm viiludeks.
- Loputage tomatid ja lõigake 1 cm viiludeks.
- Riivi juust, lisa toores muna, hapukoor, sool, pipar. Sega kaste ühtlaseks.
- Määri vorm õliga, pane pool portsjonit kartulit ja vala peale kaste.
- Seejärel lisa tomatid ja vala peale ka kaste. Korda kihte.
- Saada pajaroog pooleks tunniks ahju ja küpseta 180 ° C juures.
Video retseptid:
