Siit saate teada, kuidas valmistada tomatipastaga vorstihautist. Roog osutub uskumatult maitsvaks, kuigi seda on väga lihtne valmistada ja mis kõige tähtsam - kiiresti.
Maitsev, rahuldust pakkuv ja tervislik roog - hautatud kapsast valmistatakse igas kodus. Küpsetamisvõimalusi on lihtsalt palju. Keegi valmistab roogi värskest kapsast, keegi hapukapsast. Ja mida sellele ei lisata: õunad, liha, suitsuliha ja seened. Keskendume võimalusele - kapsas vorstiga. Proovige ise. Võib -olla saab sellest teie tunnusroog. Lisaks “südamlikele” lisanditele katsetage kindlasti maitseainetega, et leida täpne retsept.
Hautatud kapsa vorstiga küpsetamise saladused
Näib, et milliseid raskusi selle roaga võib tekkida, kuid siiski on peensusi:
- Helema maitse saamiseks praetakse kapsas kõigepealt taimeõlis kuldpruuniks. Seejärel lisa vesi või puljong (tomatimahl, pasta) ja hauta kaane all, kuni see on pehme.
- Dieettoiduga õrnema maitse saamiseks hautatakse kapsas kohe väikeses koguses vedelikku.
- Soola kapsas 10 minutit enne küpsetamise lõppu.
- Iseloomulikust "kapsa lõhnast" vabanemiseks pane musta leiva nurk nõusse, kus kapsast hautatakse. See imab paljudele ebameeldiva lõhna.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 150 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 4 portsjonit
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 1 kg
- Tomatipasta - 2 spl lusikad
- Taimeõli - 50 ml
- Sool - 1/2 teelusikatäit
- Jahvatatud must pipar - näputäis või maitse järgi
- Vesi - 50 ml (1/4 tassi)
- Suitsuvorst - 300 g
- Porgand - 100 g
- Magus pipar - 100 g
- Sibul - 120 g
Samm-sammult retsept hautatud kapsas vorstiga-foto
1. Kõigepealt valmista köögiviljad - sibul, porgand ja paprika. Neid tuleb pesta, koorida ja lõigata. Lihtsaim viis on lõigata köögiviljad ribadeks või kuubikuteks. Reguleerige lõike suurust oma äranägemise järgi. Kuumutage praepannil taimeõli ja pange köögiviljad.
2. Prae köögivilju keskmisel kuumusel umbes 5 minutit. Võite keskenduda sibula läbipaistvusele. Ärge muretsege, köögiviljad ei jää tooreks, sest hautame neid ikka kapsaga.
3. Haki kapsas ribadeks. Seda on lihtne teha, kui teil on mitme teraga kapsa nuga. Temaga on kapsa purustamine nauding. Purustame noort kapsast kätega veidi ja alles pärast seda paneme pannile. Te ei pea hilise (talve) sordi kapsast purustama.
4. Prae kapsast, kuni see kahaneb. Nagu fotolt näha, hakkas kapsas vähem ruumi võtma ja muutis värvi. Selleks ajaks kulub umbes 10 minutit.
5. Lisa kapsale tomatipasta, vesi ja hakitud vorst. Pärast seda segage see hästi ja katke kaanega. Hauta 30 minutit. Soola ja pipraga tassi 10 minutit enne toiduvalmistamise lõppu. Võite lisada loorberilehti ja paar vürtsi.
6. Valmis roog on hea, nii kuum kui külm. Proovige seda ka multikookeris küpsetada.
Vaadake videoretsepte. Hautatud kapsas pannil, lihtne retsept:
Kuidas valmistada hautatud kapsast kartuliga:
