Kõnealune roog sobib suurepäraselt neile, kes paastuvad. See on lihtne ja taskukohane. See valmistatakse kiiresti, sõna otseses mõttes kiirustades ja tooted on taskukohased. Samm-sammult retsept koos fotoga hautatud kapsast kartuli ja tomatimahlaga. Video retsept.
Sa ei pea tunde pliidi ääres seisma ega pooltooteid sööma, et oma peret rahuldavalt ja odavalt toita. Värskelt valmistatud omatehtud toit on alati maitsvam ja tervislikum! Näiteks hautatud kapsas on tüüpiline roog paljudele Euroopa ja slaavi köökidele. Sellel on palju maitseid, nimesid ja retseptivariatsioone. See on igatahes tervislik lisand, kuid hakkab kiiresti igav. Kuid lisades sellele mõned tooted, hakkab roog särama uuel viisil. Siin saate katsetada vürtside ja ürtidega, vorstide ja vorstidega, liha ja linnuliha, köögiviljade ja kastmetega.
Nõu kuumtöötlemise meetod on lihtne ja paljudele teada, kuid iga perenaine hautab kapsast omal moel. Soovitan proovida hautatud kapsa versiooni tomatimahla ja kartuliga. See retsept võimaldab teil tasakaalustada oma igapäevase toitumise eeliseid ja mitmekesisust. Ja külmal aastaajal meenutab see teile maitsvaid suviseid köögiviljahautisi. Hautatud kapsas kartuliga võib olla kas iseseisev roog või lisand iga liha jaoks. Nõu peetakse dieetiliseks, sest see sisaldab minimaalset taimeõli. Lisaks on see rahuldav ja toitev, mahlane ja odav.
Vaadake ka, kuidas hautatud kapsast õuntega valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 149 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 0,5 pead kapsast
- Sool - 1 tl või maitsta
- Porgand - 1 tk.
- Kartul - 2 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Tomatimahl - 200 ml
Hautatud kapsa valmistamine kartuli ja tomatimahlaga, retsept koos fotoga:
1. Pese valge kapsas, kuivatage paberrätikuga ja kui ülemised õisikud on määrdunud, eemaldage need. Seejärel tükelda kapsapea õhukesteks ribadeks.
2. Koorige porgandid, peske ja lõigake õhukesteks ribadeks või riivige jämedale riivile.
3. Koorige kartulid, peske ja lõigake kuubikuteks.
4. Kuumuta pannil taimeõli ja lisa kapsas. Prae toitu keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades umbes 5-10 minutit.
5. Lisa porgandid pannile koos kapsaga.
6. Sega ja jätka toidu praadimist veel 5-10 minutit.
7. Lisage köögiviljadele kartul. Kui soovite rahuldavamat rooga, kahekordistage kartulikogus.
8. 10 minuti pärast maitsesta toit soola ja musta pipraga ning vala peale tomatimahl.
9. Sega koostisosad, kata pann kaanega, keera kuumus miinimumini ja hauta kapsas 1 tund kartuli ja tomatimahlaga. Serveeri pärast küpsetamist sooja toitu.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada hautatud kapsast liha ja kartuliga.
