Mõnikord ei pea täiusliku roa valmistamiseks midagi väga keerulist välja mõtlema. Kartul koos kanaga majoneesis on just selline roog.
Kui tihti olete oma pereliikmetelt küsinud seda küsimust: "Mida süüa õhtusöögiks?" Ja kui sageli saite vastuseks: "Mida sa oskad süüa teha!" Noh, see on meile, perenaistele, järjekordne väljakutse. Valmistame ette, mis saab sada protsenti sihtmärki. Peame pöörduma klassikute poole! Juhtus nii, et kogu Nõukogude-järgses ruumis on liha koos kartulitega, mis tahes viisil küpsetatud, juba ammu peetud traditsiooniliseks. Täna teen ettepaneku neid ahjus küpsetada. Õhtusöögiks on meil kartulid kanaga majoneesis.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 121,95 kcal.
- Portsjonid - 6 plaati
- Küpsetusaeg - 60 minutit
Koostis:
- Kana reied - 2 tk.
- Kartul - 4-5 tk.
- Majonees - 2-3 spl. l.
- Sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.
Samm -sammult kartuli küpsetamine kanaga majoneesis - retsept koos fotoga
1. Selle roa kartulid pese, koori, lõika pikuti 4-6 tükiks, olenevalt mugula suurusest. Sool, lisage aromaatsed maitseained (mul on Itaalia maitsetaimed), segage hästi, et vürtsid kartulite vahel laiali jaotuksid.
2. Valmistage kana reied ette. Pese liha, vajadusel lõika liigne rasv ära, eemalda saba. Puhastage kana paberrätikuga. Hõõru liha igast küljest jämeda soola ja jahvatatud musta pipraga. Laske sellel 10-15 minutit marineerida.
3. Lisa majonees ja määri kana igast küljest. Kui te majoneesi ei söö, võite selle asendada hapukoorega, kuid lisage sellele veidi sinepit (umbes 1 tl sinepit 2 spl hapukoort).
4. Määri ahjuvorm kergelt õliga, pane kartulid ja selle peale - kana reied.
5. Küpsetame ahjus 50 minutit temperatuuril 180-190?. Selle aja jooksul kastke kana perioodiliselt rasvaga, mis vabaneb küpsetamise ajal. See annab lihale maitsva kuldse kooriku.
6. Noh, see on kõik! Südamlik, maitsev, ilus oma lihtsuses roog - kartulid kanaga majoneesis - valmis! Serveeri hapukurgi või värskete köögiviljadega. Selle roa, hapukoorekastme või ketšupi maitsega saate suurepäraselt hakkama. Head isu!
Vaata ka videoretsepte:
1. Isuäratav punakas kana kartulitega ahjus
2. Kartulist kanakoivad ahjus
