Süsivesikutevaba dieedi põhireeglid, tegevuspõhimõte, lubatud ja keelatud toidud. Näited päeva, nädala, kuu menüüst. Päris inimeste ülevaated dieedi tõhususe kohta.
Süsivesikutevaba dieet on valk, jällegi valk, natuke rasva ja väga väike osa süsivesikuid. Kaalu kaotamine on lihtne, kuid peate mängima reeglite järgi. Puhastades oma toidust kergemeelselt ebaseadusliku orgaanilise aine, on teil oht saada endale palju terviseprobleeme alates kõhukinnisusest kuni koomani. Kuidas teha õige menüü ja korraldada ohutu kaalulangus, sellest räägitakse edasi.
Süsivesikutevaba dieedi omadused ja reeglid
Üldiselt taandub iga dieedi olemus ühele asjale: tekitage energiadefitsiit ja sundige säästlikku organismi selle nimel minema sahvritesse, mis asuvad külgedel, kõhul, reitel ja muudes kohtades, kus rasv koguneb. Tavaliselt kasutatakse selleks lihtsat valemit: põletada rohkem kaloreid kui süüa. Ja see tee, kuigi õige, kuid näljane.
Süsivesikutevaba dieedi arendajad ei tahtnud nälga jääda ja leidsid lahenduse. Selle asemel, et keha kärpitud ratsioonile panna, soovitasid nad menüüst välja jätta ainult süsivesikud - peamise energiaallika, jättes samas piisava koguse valku, et mitte kogeda näljakrampe maos. Leides, et tavalise kütuse tarnimine on lakanud, proovib keha mõnda aega maksas talletatud glükogeeni vastu pidada, seejärel taastub uuele dieedile ja hakkab rasvarakkusid lõhkuma. Seda protsessi nimetatakse ketoosiks. Just tema on kõigi valkude kaalulangetussüsteemide aluseks.
Süsivesikutevaba dieedi plussid:
- Valgutoidud aitavad kaasa pikaajalisele küllastumisele, nii et kaalulangetamise ajal ei hakka teid näljatunne kummitama.
- Lihased ei kaota siiski oma kuju, tingimusel et vähemalt minimaalne füüsiline pingutus.
- Lubatud toiduainete rohkus muudab toitumise meeldivalt mitmekesiseks.
Süsivesikutevaba dieedi miinused:
- Süsivesikute, eriti glükoosi järsk tagasilükkamine võib põhjustada lagunemise, vaimse aktiivsuse vähenemise, unisuse, depressiooni ja kiudainete puuduse, mis võib põhjustada kõhukinnisust.
- Pikaajaline valgu toitumine koormab seedesüsteemi, maksa, sapipõit, neere ja lisaks soodustab vere kolesteroolitaseme kasvu.
- Toitainete ja vitamiinide puudus mõjutab negatiivselt nii keha üldist seisundit kui ka välimust. Juuksed, küüned, nahk on löögi ohus.
Mõnel juhul võib ketoos areneda ketoatsidoosiks ja see on juba patoloogiline seisund, mis areneb väga kiiresti ja põhjustab tõsiseid tagajärgi, sealhulgas kooma. Sellepärast ei tohiks proteiinidieete üle kasutada.
Süsivesikutevaba dieedi põhireeglid kehakaalu langetamiseks:
- Vaatamata eesliitele "ilma", ei tähenda see süsivesikute täielikku välistamist. Hea tervise tagamiseks peate neid siiski tarbima koguses 20 kuni 120 g päevas.
- Kuigi dieeti peetakse rahuldavaks, ei tähenda see, et võite tarbida mis tahes koguses keedetud liha või kodujuustu. Arstid soovitavad oma igapäevast valgu tarbimist arvutada järgmiselt: istuva eluviisi korral 0,8-1 g kehakaalu kilogrammi kohta ja spordisõpradele 1,2-1,7 g.
- Et mitte koormata kõhtu raske toiduga, peate sööma väikeste portsjonitena 5-6 korda päevas.
- Tooted tuleb keeta, hautada ja küpsetada. Mõnikord lubavad süsivesikutevaba dieedi retseptid kasutada grilli või pannil kiiret praadimist, kuid te ei tohiks nendega rabeleda.
- Valgudieet põhjustab dehüdratsiooni, mis aitab vastu seista 1,5-2 liitrile gaseerimata veele päevas.
- Ärge unustage füüsilist tegevust. Esiteks kiirendavad need kehakaalu langust ja teiseks ei lase nad nahal vajuda ja lihased lõtvuda.
- Enamik arste soovitab järgida süsivesikutevaba menüüd piiratud aja jooksul-rangelt dieedil keskmiselt 1-2 nädalat ja kerge versiooni korral mitte rohkem kui kuu.
- Parem on jätta toitumine kiirustamata, suurendades järk -järgult süsivesikute kogust toidus.
On kategooriaid inimesi, kes võivad pikka aega proteiinidieedil olla: näiteks sportlased kuivatusliinil või II tüüpi diabeediga patsiendid. See aga ei tähenda, et võiksite nende eeskuju järgida. Sportlase seisundit jälgib kogenud treener, diabeetikut jälgib arst ja teil on ainult terve mõistus. Kuulake tema nõuandeid ja ärge rikkuge kehtestatud reegleid.
Lubatud toidud süsivesikuvabal dieedil
Süsivesikutevaba dieedi toiduainete loetelu varieerub sõltuvalt dieedi kestusest.
Niisiis, lühimate 5-7 päeva pikkuste "valguvõistluste" jaoks võite kasutada:
- Liha, sealhulgas sealiha, mis on teiste dieetidega keelatud;
- Lind;
- Kalad, sealhulgas rasvased sordid;
- Mereannid;
- Kõrvalsaadused;
- Piim;
- Keefir;
- Rjaženka;
- Kodujuust;
- Jogurt;
- Hapukoor;
- Juust;
- Munad;
- Seened;
- Taimsed õlid.
Piimatooteid valides ärge venitage harjumusest madala rasvasisaldusega kodujuustu ja jogurti juurde, nendest pole palju kasu. Olgu teie valitud pakendi pakendil numbrid 1, 5 kuni 5%.
Ärge unustage, et kaalu langetamiseks mõeldud süsivesikutevaba dieedi menüü peaks isegi kõige rangemas versioonis sisaldama teatud kogust süsivesikuid, mida on kõige lihtsam saada pähklitest (tervislikud rasvad), kuivatatud puuviljadest (glükoos) ja kliidest (seedimine).
Kui teie valik on kahenädalane kõhnus, suurendage oma päevast süsivesikute tarbimist 50–60 g-ni, sealhulgas oma dieeti:
- Kaerahelbed ja tatrapuder;
- Rohelised köögiviljad (kurk, kapsas, salat);
- Vürtsid;
- Puuviljad ja marjad - hapud õunad, tsitrusviljad, ploomid, jõhvikad, pohlad;
- Täistera rukkileib;
- Päevalilleseemned ja kõrvitsaseemned.
Köögivilju võib süüa toorelt sidrunimahlaga, hautatud, aurutatud, vürtsidega küpsetatud või suppe. Kuid proovige piirata soola tarbimist ja pidage meeles, et maitseained suurendavad söögiisu.
Süsivesikutevaba dieedi menüü 20-30 päeva peaks olema veelgi õrnem. On vaja laiendada lubatud köögiviljade, puuviljade ja teraviljade loetelu, tõsta süsivesikute määr 100–120 g-ni päevas ja alustada vitamiinikomplekside võtmist.
Et täpselt aru saada, mida ja kui palju saate endale lubada, vaadake süsivesikuvabade dieettoodete tabelit, mis näitab keskmisi andmeid süsivesikute sisalduse kohta iga 100 g "tingimuslikult lubatud" söögikordade kohta:
| Tooted | Süsivesikute sisaldus 100 g kohta | Tooted | Süsivesikute sisaldus 100 g kohta |
| hiinakapsas | 2 | Sidrun | 3 |
| Rukola | 2, 1 | Mandariin | 7, 5 |
| Kurk | 3 | Sõstar | 8 |
| Spargel | 3, 1 | Oranž | 8, 4 |
| Redis | 4, 1 | Vaarikad | 9 |
| Tomatid | 4, 2 | Karusmari | 9, 9 |
| Valge kapsas | 5, 4 | Apple | 9, 8 |
| Brokkoli | 5, 2 | Aprikoos | 10, 5 |
| Baklažaan | 5, 5 | Kirsid | 12 |
| Till | 6, 3 | Kaeratangud | 59, 5 |
| paprika | 7, 2 | Tatar | 57, 1 |
| Petersell | 8 | Hirss | 68 |
| Seller | 9, 2 | Bulgur | 75 |
| Sibul | 9, 5 | pruun riis | 77 |
Pidage meeles, et iga päev süsivesikutevaba dieedi korral vabaneb teie keha vedelikest. Kaotuste kompenseerimiseks jooge rohkesti tavalist ja mineraalset gaseerimata vett, musta ja rohelist teed, ravimtaimede keetmisi. Kui valite õrna menüüvaliku, lisage sellesse nimekirja kompotid ja puuviljajoogid, mis on kergelt magustatud magusainega.
Keelatud toidud süsivesikutevabal dieedil
Hoolimata dieedi paindlikkusest ja piisavast indulgentside arvust, on roogasid, mis ei tohiks mingil juhul teie lauale ilmuda.
Mis on süsivesikutevabal dieedil keelatud:
- Igasugune kiirtoit;
- Jahutooted;
- Suhkur, kommid, marmelaad ja muud maiustused;
- Kallis;
- Vorstid - need võivad sisaldada süsivesikuid;
- Köögiviljad ja teraviljad kõrge tärklisesisaldusega (kartul, mais, peet, porgand, valge riis);
- Magusad gaseeritud joogid ja pakendatud mahlad;
- Alkohol.
Kui olete kuu aega dieedil, võite aeg -ajalt endale lubada kõva pasta lisandit.
Süsivesikute dieedi menüü
Ärgem tegelege tühja teoretiseerimisega. Juhime teie tähelepanu kolmele valmis dieedile, mis sisaldavad piiratud koguses süsivesikuid.
1-päevane süsivesikutevaba dieedi menüü
Muidugi, üks päev oravate peal ei mõjuta kuidagi teie kaalu ja vöökohta. Päeva süsivesikutevaba dieedi menüü on pigem esmane tutvumine uue dieediga. Kui soovite teada, kuidas keha end tunneb, kui on äkitselt oma tavapärase energia kaotanud, soovite proovida tahtejõudu või lihtsalt ei meeldi pikad toitumismaratonid, on see valik teie jaoks.
Näide ühe päeva süsivesikuvaba dieedi menüüst:
| Toidu tarbimine | Menüü |
| Hommikusöök | Klaas keskmise rasvasusega keefirit ja 1 magustoidu lusikas kliisid. Võite kliid süüa ja maha pesta või valada keefirisse, lasta paisuda ja kasutada nagu putru. |
| Suupiste | Kõvaks keedetud muna, tee, 2-3 tükki kuivatatud aprikoose või ploome. |
| Õhtusöök | 200 g kuivatatud maitsetaimede ja juustuviiluga küpsetatud kanarinda. Mitu oksa peterselli. |
| Suupiste | 5 tükki kreeka pähkleid. |
| Õhtusöök | 3-5 supilusikatäit kodujuustu koos teelusikatäie hapukoorega. |
| 1, 5-2 tundi enne magamaminekut | Klaas madala rasvasisaldusega keefirit. |
Seda väikeste variatsioonidega menüüd saab korrata 1-5 päeva, kuid mitte rohkem. Ärge unustage vett juua!
Nädala süsivesikutevaba dieedi menüü
7 päeva süsivesikutevaba dieeti ei jää teie figuuri jaoks märkamatuks ja mida suurem on teie kaal, seda meeldivamad on tulemused. Kuid pidage meeles, et sel ajal vajab keha lõõgastust.
Ligikaudne süsivesikutevaba dieedi menüü nädalas näeb välja selline:
| Nädalapäev | Hommikusöök | Õhtusöök | Õhtusöök |
| Esmaspäev | Kodujuustu pannkoogid kliidega (200 g) | Kana puljong köögiviljadega (200 ml) ja keedetud kana tükid (100 g) | 150 g küpsetatud kala värskete ürtidega |
| Teisipäev | Müsli ilma suhkru ja meeta (50 g) kuivatatud puuviljatükkide ja piimaga (200 ml) | Keedetud kanarind (200 g) koos kausiga värske köögiviljasalatiga | 100 g mozzarellat tomati ja basiiliku lehtedega |
| Kolmapäev | 2 muna omletti aurutatud köögiviljatükkidega | Köögiviljasupp (200 ml) kana lihapallidega | Aurutatud kanarind (200 g) kausiga värske köögiviljasalatiga |
| Neljapäev | Kaerahelbed piimaga (150 g) | Seenepüree püreesupp (200 ml) kana rinnatükkidega (100 g) | Köögiviljahautis lihaga (200 g) ja klaas keefirit |
| Reede | 3 valgu omlett suure tomatiga | Liharoog köögiviljade ja juustuga (300 g) | Keedetud kala (200 g), roheline õun |
| Laupäev | 200 ml piimast valmistatud smuuti, vahustatud peotäie kivideta kirssidega | 300 ml kalasuppi, keedetud selleri, sibula ja peterselli juurega | Mereandide salat (200-250 g) |
| Pühapäev | Kõvaks keedetud muna, viil täisteraleiba, kõva juust või kohupiim | Tatrapuder seente ja sibulaga (150 g) | Keedetud veisekeel (200 g) ja kauss hautatud köögivilju |
Peamiste söögikordade vahel peaks iga päev olema kaks suupistet, millest üks peaks olema süsivesik ja teine valk.
Süsivesikute suupistete valikud:
- Oranž;
- Õun;
- 5-6 tükki pähkleid;
- Peotäis seemneid;
- Dieet leib.
Valgusuupiste valikud:
- Klaas jogurtit ilma täiteaineteta;
- Tükk kõva juustu;
- 100-150 g kodujuustu;
- Klaas keefirit;
- Kõvaks keedetud või pehme keedetud muna.
Kui soovite, olles esimese nädala vastu pidanud, võite minna tagasi algusesse ja korrata kõike veel üks kord.
Kuu süsivesikutevaba dieedi menüü
Valgutoidu venitamine üle 2 nädala on vastutustundlik tegevus. Seda tasub võtta ainult neil, kes on proteiinidieedil juba 5 päeva, nädal või pool kuud vastu pidanud ega tundnud end halvasti.
Kuu süsivesikutevaba dieet võib olla järgmine:
| Nädalapäev | Hommikusöök | Õhtusöök | Õhtusöök |
| Esmaspäev | Klaas keefirit, 3-4 kreeka pähklit | Kana maksapannkoogid (200 g) tomati- ja kurgisalatiga | Aurutatud kala (200 g) hautatud paprika, tomatite ja suvikõrvitsa padjal |
| Teisipäev | 150 g kaerahelbeid piimas | Veiseliha steik 100 g keedetud brokkoliga | Kana südamete salat (250 g) |
| Kolmapäev | Magustamata jogurt ilma täiteaineteta, peotäis seemneid | Köögiviljasupp (200 ml), portsjon keedetud veiseliha (100–150 g) | Hapukapsasalat keedetud lihatükkidega (250 g) |
| Neljapäev | Tatrapuder kuivatatud puuviljatükkidega (150 g) | Keedetud kala (200 g) koos hautatud köögiviljadega | Küpsetatud sealiha (200 g) paprika, kurgi ja tomatisalatiga |
| Reede | 3 munavalge omletti 1 munakollase, singi ja hakitud sibulaga | Kana supp roheliste ubadega (200 g), portsjon kanaliha (100 g), salat | Seene julienne (200 g) |
| Laupäev | Viil täisteraleiba, kitsejuust, sink ja ürdid | 150 g pruuni riisi kanaga (50 g) | Keedetud veiseliha (150 g) värskete või hautatud köögiviljadega |
| Pühapäev | Klaas keefiri kliidega, 1 puuvili | Lambasupp (200 ml) ja viilutatud liha (100 g) | Paar muna, täidetud seente ja juustuga |
| Esmaspäev | Kliidipuru (200 g), praetud pannil tilga õliga | Šampinjonisalat kanarinna ja juustuga (250 g) | Ahjus kana tomatitega itaalia keeles (200 g) |
| Teisipäev | Kodujuustu pajaroog ühe vahustatud valgu ja hapukate marjadega (150-200 g) | Kalasupp (200 ml) kala lihapallidega | Liharoog köögiviljade ja juustuga (150-200 g) |
| Kolmapäev | Kaerahelbed piimas (200 g) koos riivitud õunaga | Kana rull roheliste ubadega (200 g) | Keedetud kalmaar (200–250 g) |
| Neljapäev | 2 munast omlett koos keedetud kala tükiga (100 g), leib | Tatar keedetud kanaga (200 g) | Fooliumis küpsetatud punane kala pipra ja sibulaga (200 g) |
| Reede | Kauss kurgisalatit värske kapsa ja 1-2 munavalgega | Kana puljong (200 ml), köögiviljasalat | Küpsetatud spinat munadega (200 g) |
| Laupäev | Kodujuust ürtide ja küüslauguga (200 g) | Lambalihapuljong (200 ml), keedetud liha (100 g), salat | Laiskad täidisega kapsarullid kanaga (200 g). Ärge lisage riisi |
| Pühapäev | 2 muna täidetud jahvatatud keedetud kanamaksaga pipra ja tilliga | Salat kana, roheliste õunte ja kreeka pähklitega (150 g) | Krevetid köögiviljasalatiga (200 g) |
Reegel kahe suupiste kohta päevas jääb kehtima.
Süsivesikutevaba dieedi tulemused
Nagu alati kaalulangetusprogrammide puhul, on süsivesikutevaba dieedi tulemused individuaalsed. Kelleltki voolavad liigsed mahud ära nagu vesi, kuid kellestki hoiavad nad üllatavalt tihedalt kinni, nii et peate proteiinisisaldusega toitumise juurde naasma rohkem kui üks või kaks korda.
Aga kui me räägime keskmistest tulemustest, näevad need välja umbes sellised:
- Nädal. 1-3 kg sõltuvalt esialgsest kehakaalust. Mida suurem see on, seda muljetavaldavam on püstjoon.
- 14 päeva. 3-6 kg mõõdukas füüsilises tegevuses.
- Kuu. Netist leiate lugusid sellest, kuidas keegi suutis selle aja jooksul kaotada kuni 10 kg, kuid te ei tohiks kiirustada sellise kahtlase tulemuse poole. Isegi kui kaal on kaugelt üle saja, ei too kiire kaalulangus tervisele kasu ja muudab naha lõtvaks. Seda juhul, kui "sõidad vaiksemalt - jätkad."
Tõelised ülevaated süsivesikute dieedi kohta
Olenemata veebis leiduvatest vastuolulistest arvustustest süsivesikutevaba dieedi kohta on enamik neist positiivsed. Ja nagu teate, on üks parimaid motivatsioonitüüpe inspireeritud nende tulemustest, kes on juba sillutanud teie juurde kulgenud tee. Nii et lugege edasi, raputage pead ja saavutage otsusekindlus oma eesmärgi poole liikuda.
Vasilisa, 23 aastat vana
Dieet sobib ideaalselt neile, kes soovivad liigsetest kilodest kiiresti lahti saada just rasva arvelt ja samas mitte tunda metsikut nälga. Muidugi, pikka aega ei saa te sellel istuda, kuid 1-2 nädalat, ma arvan, ei kahjusta keha. Ise kaotasin 8 kg ja kasutan seda vajadusel siiani. Soovitan kõigile.
Alena, 28 aastat vana
Esimesed päevad õhtuti olin kohutavalt näljane. Jah, ja kaal püsis, kuid kergus tekkis. Siis läks paremini, keha harjus sellega, mis anti. Nädalaks - miinus 5 kilo! Hetkel olen veel kaalulangetamise protsessis, kuid olen tulemusega rahul.
Nastja, 32 aastat vana
Pole kahtlust, et valgudieet toimib ja mitte halvasti. Kuid on ka tõsi, et see on võimeline kehale tohutult kahju tekitama. Järgige kaalulangetamise juhiseid, kasutage süsivesikutevaba dieedi skeemi, määrake kaalulanguse jaoks selge ajakava ja kuulake oma tundeid. Ja ideaalis konsulteerige kõigepealt oma arstiga ja saate ohverdamata õhuke vöökoht.
Vaadake videot süsivesikutevaba dieedi kohta:
