Paksu kokteili valmistamise omadused mangopuu viljade põhjal. TOP 6 mangosmuuti retsepti. Video retseptid.
Mangosmuuti on homogeenne paks jook, mis on valmistatud mangopuu viljade põhjal, millele on lisatud puuvilju, köögivilju, marju või ürte ning piima, looduslikku mahla, keefirit või jäätist. Sellel on meeldiv maitse ja suur hulk toitaineid, tänu millele avaldab see kasulikku mõju tervisele, annab jõudu ja parandab meeleolu. Selle joogi jaoks on palju retsepte, millest igaüks saab ise kohandada, luues kokteili uue versiooni vastavalt isiklikele eelistustele. See artikkel kirjeldab omatehtud tehnoloogia funktsioone ja TOP-6 mangosmuuti retsepte.
Mangosmuutide tegemise tunnused
Mangosmuutide populaarsus kasvab iga päev tänu peamise koostisosa - mangopuu vilja - kasulikele omadustele ja maitseomadustele. Lisaks on see puu viimastel aastatel meie kauplustes hõlpsamini kättesaadav.
Loomulikult saab sellist kokteili osta ka supermarketist, kuid kodus valmistatud jook on maitsvam, tervislikum ja odavam. Mangosmuuti valmistamine pole sugugi keeruline, kui järgite mõnda lihtsat juhist.
Paksu vitamiinikokteili valmistamine mangoga kodus:
- Mango … Paksu kokteili valmistamiseks sobivad igasugused küpsed puuviljad, millel on õrn pehme viljaliha, küllastunud tohutul hulgal vitamiine ja mineraalaineid. Igalt viljalt on vaja eemaldada koor, mis võib põhjustada allergiat, ja luu.
- Vedel komponent … Lehmapiima kasutatakse palju sagedamini smuutides, kuid jooki on raskem seedida kui näiteks maapähklipiimakokteili. Selle võib asendada ka keefiri või loodusliku mahlaga. Ausalt öeldes tuleb märkida, et lehmapiima ja mango kombinatsiooni peetakse kõige optimaalsemaks neile, kes soovivad oma figuuri parameetreid kohandada, sest selline magustoit kiirendab rasvapõletusprotsessi.
- Täiendavad koostisosad … Smuutide erinevate koostisosade kombineerimiseks on lugematuid võimalusi. Alati on huvitav katsetada ja luua ainulaadne jook, millel on palju kasulikke omadusi. Siiski arvatakse, et ideaalne kokteil ei tohiks sisaldada rohkem kui 5 komponenti, mis maitse, aroomi ja värvi poolest üksteisega hästi kokku sobivad. Seetõttu peaksite enne toiduvalmistamise alustamist kindlaks määrama, millega mango parimal viisil smuutisse kombineeritakse. Kõige populaarsem on maasikate, apelsini, kiivi, ananassi, banaani või õuna kasutamine koos mangopuu viljadega.
- Toiduvalmistamise tööriistad … Kokteili saate serveerida mis tahes mugavas klaasis või klaasis - lai või kitsas, kõrge või madal. Kuid sellise joogi valmistamiseks on parem kasutada segisti, sest ainult see seade on võimeline muutma mis tahes puu- või köögivilja püreeks ja võimaldab saavutada vajaliku õrna ja ühtlase struktuuri.
- Järjepidevus … Piima puudumisel on parem joogi osa vähendada, mitte vett lisada. Piimatoote osaline asendamine veega ei muuda smuuti konsistentsi paremaks. Niisiis muutub paks kokteil vedelaks tarretiseks. Samal ajal muutub ka maitse, see kaotab küllastuse, kuid nagu aroom kaotab oma intensiivsuse. Tihedust saate suurendada banaanimassi ja jäätise abil.
- Ühtsus … Vitamiinimagustoit ei tohiks olla mitte ainult paks, vaid ka homogeense struktuuriga, mis võimaldab seda tarbida kõrre kaudu ja mitte tunda vilja tükke. Selleks kasutatakse segisti, millega saab peaaegu kõik puu- või köögiviljad püreeks jahvatada.
- Värv … Ilusa ja isuäratava välimusega joogi valmistamiseks tasub meenutada kaunite kunstide kooli õppekava, nimelt värvide segamise reegleid. Näiteks mango, maasika ja spinatiga smuuti tegemine annab tavaliselt ebaatraktiivse rabavärvi joogi. Seetõttu tuleks rohelise tooni maskeerimiseks kasutada tugeva pigmendiga marju, näiteks sõstraid, mustikaid, murakaid.
- Temperatuur … Jook peaks olema mõõdukalt külm. Soojad smuutid, nagu ka jääd, ei paku maksimaalset naudingut ja kasu. Mõned segistid soojendavad tükeldamisprotsessi ajal jooki veidi, sel juhul saate lisada jääd, jäätist, külmutatud marju või sügavkülmas jahutatud puuviljatükke.
- Magusus … Smuutid peaksid olema mõõdukalt magusad. Mangos on üsna kõrge suhkrusisaldus. Kuid mõned puuviljad ei võimalda teil saavutada soovitud magusustaset suure koguse piima taustal, nii et sel juhul on parem lisada looduslik magusaine, näiteks mesi, vahtrasiirup, kuivatatud aprikoosid või datlid. Kui jook osutub vastupidi liiga ahvatlevaks, võite lisada laimi- või sidrunimahla.
TOP 6 mangosmuuti retsepti
Paksu kokteili väärtus seisneb iga koostisosa kõigi looduslike kiudude ja toitainete säilimises, nii et peaaegu iga mangosmuuti retsept põhineb värskete koostisosade kasutamisel, mida pole kuumtöödeldud. Juhime tervisliku toidu armastajate tähelepanu TOP-6 mangopuu viljal põhinevate jookide retseptidele.
Mangosmuuti kiiviga
Mango ja kiivi kombineerimine võib luua ainulaadse magushapu maitse. Sellel joogil on mõõdukas kalorisisaldus ja väga kõrge toiteväärtus. Ananassimahla abil on võimalik lisada täiendav eksootika märkus. Ja piparmünt üldiselt värskendab kokteili. Värvide mängu pakuvad kaunistuseks kasutatavad maasikad.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 214 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Mango - 1 tk.
- Kiivi - 4 tk.
- Ananassimahl - 350 ml
- Münt - 3-4 oksa
- Maasikad - 2 tk.
Kuidas teha kiivi mango smuuti samm -sammult:
- Puhastame värskeid mangovilju, vabastame viljaliha kivist. Eemaldage koor kiivilt.
- Lõigake mõlemad koostisosad kuubikuteks või viiludeks ja saatke need segistisse. Vahusta, kuni saadakse homogeenne mass, mille sees on nähtavad kiiviseemned.
- Seejärel valage mango ja kiivi smuutisse ananassimahl ning pange mõned värsked piparmündilehed. Löö uuesti.
- Jahutage klaase veidi külmkapis ja valage neile kokteil.
- Kaunista värskete maasikatega ja serveeri.
Mangosmuuti maasika ja kaerahelvestega
See mango, maasika ja kaerahelvestega smuuti on valmistatud looduslikust jogurtist, mis suurendab selle kasulikkust seedesüsteemile. See kokteil on kergesti seeditav, ei koorma magu ja annab energiat. Seda saab hõlpsasti valmistada kogu perele hommikusöögiks või serveerida lastele pärastlõunaseks suupisteks.
Koostis:
- Mango - 1 tk.
- Kaerahelbed - 40 g
- Maasikas - 100 g
- Looduslik jogurt ilma lisanditeta - 150 ml
Kuidas teha samm -sammult maasika kaerahelbedest mango smuutit:
- Enne mangosmuuti valmistamist peate valmistama kaerahelbed. Pole vaja neid keeta ega aurutada keeva veega. Piisab, kui valada jogurt, segada ja jätta 30 minutiks pehmenema.
- Sel ajal peseme ja puhastame puuvilju ja marju. Me eemaldame mango viljadelt täielikult koore ja võtame luu välja, lõikame viljaliha mitmeks tükiks. Eemaldage maasikatelt sabad.
- Poole tunni pärast asetage kõik koostisosad segisti kaussi ja peksake, kuni moodustub homogeenne puuviljade ja marjade mass.
- Me eemaldame proovi. Vajadusel lisa veidi magusat. Kui jook osutub liiga soojaks, asetage see enne serveerimist 10-15 minutiks külmkappi või lisage purustatud jääd.
- Kaunista piparmündioksaga. Maitsev mango ja maasika smuuti on valmis!
Mangosmuuti ananassiga
Selle kokteili puhul on parem loobuda konserveeritud ananasside kasutamisest, sest nende kalorisisaldus on suurem kui värsketel puuviljadel, kuid ilma kuumtöötluse ja võimaliku säilitusainete kasutamise tõttu paljudest vitamiinidest ilma. Selle mango ja ananassi smuuti retsepti banaani kasutatakse rohkem paksu konsistentsi ja mõningase viskoossuse loomiseks kui maitse lisamiseks. Kuid selle märkmed on valmis joogis endiselt märgatavad.
Koostis:
- Mango - 1-2 tk.
- Värske ananass - 300 g
- Apelsinimahl - 300 ml
- Banaan - 150 g
Kuidas teha samm -sammult ananassi mango smuutit:
- Lõika lehed ja koori küpselt ananassilt. Südamikku pole üldse vaja eemaldada, hoolimata asjaolust, et sellel on üsna jäme struktuur. See sisaldab ka suures koguses toitaineid. Lisaks jahvatab segisti selle kergesti, muutes selle pehmeks. Seejärel lõigake ananassi viljaliha väikesteks tükkideks ja saatke need 20 minutiks sügavkülma.
- Sel ajal koorige mango, lõigake see kuubikuteks või ribadeks ja püreestage segistiga. Kombineeri apelsinimahlaga.
- Haki kooritud banaan peeneks, pane see hakkimisnõusse koos ananassitükkidega ja muuda mõlemad koostisosad homogeenseks massiks.
- Pärast seda võite hakata ühendama kõik komponendid üheks vitamiiniseguks. Selleks võite kasutada saumikserit või mikserit.
- Valage troopilise mango ja ananassi kokteil klaasidesse ja serveerige. Pigem saab sellisest kokteilist piisavalt, kui sööd seda teelusikaga, mitte ei joo seda suurte lonksudena.
Banaanimango smuuti
Mango banaanismuuti on ka tervisele kasulik. Selline jook reguleerib suurepäraselt vee tasakaalu kehas, kuna banaanimassis on palju kaaliumi, parandab meeleolu, annab mitme tunni jooksul jõulisuse, rikastab keha kasulike ainetega. Seetõttu sobib see hommikusöögiks täiskasvanutele ja lastele enne kiiret tööpäeva.
Koostis:
- Mango - 700 g
- Banaan - 0,3 g
- Looduslik madala rasvasisaldusega jogurt - 250 ml
- Tsitrusviljade mahl (sidrun, laim või apelsin) - 20 ml
- Vanilliin - 1 g
Kuidas teha banaanimango smuutit samm -sammult:
- Puhastame küpse mango viljad, eemaldame neist seemned ja lõikame kuubikuteks.
- Lõika kooritud banaan viiludeks.
- Parem on tsitrusviljade mahl ise valmistada, pressides selle välja värsketest apelsini-, sidruni- või laimiviljadest. Maitse parandamiseks ja toiteväärtuse suurendamiseks võite riivida ka veidi koort.
- Aseta mango, banaan ja mahl blenderisse, vahusta paar minutit, kuni segu on ühtlane.
- Seejärel lisa jogurt ja vanilliin ning klopi uuesti läbi.
- Serveerime madalates laiades klaasides või kaussides. Selle retsepti jaoks mõeldud mango ja banaani smuuti osutub üsna paksuks, seega on parem seda kasutada teelusikatäiega.
Mango apelsini smuuti
Paksu vitamiinikokteili üheks eksootilisemaks võimaluseks on mangosmuuti apelsini ja mandlipiima lisamisega. Joogi magusust pakuvad mangopuu viljad ja mee lisamine. Linaseemned ja mandlipiim aitavad organismil rasvlahustuvat A-vitamiini omastada ning tiheduse eest vastutab traditsiooniliselt banaan.
Koostis:
- Mango - 1 tk.
- Oranž - 2 tk.
- Linaseemned - 1 tl
- Banaan - 100 g
- Mandlipiim - 250 ml
- Looduslik vedel mesi - 10 g
- Jää - 4 kuubikut
- Külm vesi - 50 ml
Kuidas teha samm -sammult mango -apelsini smuutit:
- Lõika kooritud banaan mitmeks tükiks ja saatke see sügavkülma, nii et viljaliha kõveneb.
- Me eemaldame apelsinilt koore ja koorime iga valge koore viilu.
- Eemaldage mangolt koor, eemaldage luu ja lõigake väikesteks tükkideks.
- Kõigepealt pane banaan, linaseemned ja jää blenderisse. Seejärel asetage mango. Lisa apelsin ja mesi. Jahvatage põhjalikult.
- Pärast seda täitke kõik mandlipiimaga ja hakake piitsutama. Selle käigus saate kasutada seadme erinevat võimsust. Joogi pinnale on lubatud väike kogus vahtu.
- Kui jook osutub liiga paksuks, lisage veidi vett, kuid kogumaht ei tohiks ületada 750 ml. Troopiline paks oranž mangojook on valmis!
Mango õuna smuuti
See retsept mango smuuti jaoks segisti jaoks, sest see köögiseade muudab värske õuna kergesti õrnaks homogeenseks püreeks, pakkudes valmis raputusele õiget tekstuuri ja paksust. Selline jook rõõmustab teid suurepäraselt, kustutab janu ja annab jõudu.
Koostis:
- Mango - 1 tk.
- Õun - 3-4 tk.
- Õunamahl - 100 ml
Kuidas teha samm -sammult mangoõuna smuutit:
- Lõika kooritud mango väikesteks tükkideks.
- Peseme õunu ja koorime ka, sest see on piisavalt kare, et jook oleks sama õrn kui smuuti. Me eemaldame südamiku ja tükeldame viljaliha mitmeks osaks.
- Jahvatage segisti kausis suurtel kiirustel kõik koostisosad püreeks. Vajadusel lisa veidi rohkem mahla või külma vett.
- Vala valmis smuuti õuna ja mangoga kõrgetesse kitsastesse klaasidesse ja serveeri, kaunistades viiluga mangot.
