Tooraine hankimise tunnused. Kasu ja kahju kehale, mustikatee retseptid. Kasutage meditsiinilistel eesmärkidel.
Mustikatee on jook, mis valmib enamikul juhtudel hariliku või mürtlehelise mustika lehtedest ja noortest võrsetest, kuid toorainele võib lisada ka kuivatatud või värskeid puuvilju. Kasutatakse ravimina ja janu kustutamiseks. Lõhn - marjane, maitse - magus, kergelt hapukas, kerge hapukusega; värv - punane, lilla, roosa. Mustikatee regulaarne tarbimine aitab normaliseerida II tüüpi diabeeti ja vähendada veresuhkru taset I tüüpi diabeedi korral.
Mustikatee tooraine hankimine
Bioloogiliste toorainete kogumine mustikatee valmistamiseks viiakse läbi taime õitsemise ajal. Paljud inimesed korjavad lehti samal ajal kui marjad, kuid see on täiesti vale. Selline jook sisaldab maksimaalselt suhkruid ja tanniine ning minimaalselt klorofülli ega ole reeglina enamikul juhtudel kasulik, kuid see on kasulik inimestele, kellel on kõhulahtisus.
Tooraine ettevalmistamiseks peate mustika võrsed koos varte ülaosaga ära lõikama, mitte üksikute lehtedega. Sobivad on ainult ökoloogiliselt puhastest piirkondadest pärit taimed, sest nad suudavad koguda pinnasest nitraate ja õhku hajutatud keemilisi ühendeid. Oksad sorteeritakse, eemaldades kahjustatud osad, pestakse jooksva veega ja kuivatatakse. Kui põõsad piserdatakse tolmuga, siis on parem oksad leotada ja alles seejärel loputada neid, et vabaneda saastumisest.
Tööstuskeskkonnas töödeldakse bio toorainet magnetiga ühikul, et välistada metalliosakeste olemasolu. Kodus koristades peate ülevaatuse ise tegema.
Mustika lehtede kuivatamine õlle valmistamiseks toimub järgmistel viisidel
- pärgamentil, varjus, ventileeritavas kohas;
- kimpudena, rippuvad;
- köögiviljade kuivatis, levitades ühe kihina, temperatuuril 55 ° C;
- ahjus, laotage küpsetusplaadile, temperatuuril 50 ° C, avades ukse.
Kuidas mustikateed tehakse
- Eraldage lehed kuivatatud võrsetest. Voldi eraldi. Tööstuslikus tootmises neid pressitakse.
- Varred purustatakse võimalikult väikesteks, saate pulbriks.
- Ühendage 2 koostisosa ja pange plekkpurki või riidest kotti.
Teelehti tuleb hoida pimedas ja kuivas kohas, mitte kauem kui 1 aasta. Kui toorikut ei saanud selle aja jooksul kasutada, tuleb see utiliseerida - kasulikud omadused ei säilita kauem.
Kui soovite teha mustikateed marjadega, siis pidage meeles, et need koristatakse küpsemise ajal, kuivatatakse ahjus või köögiviljakuivatis 60–65 ° C juures. Spetsiaalne kuivatustehas meenutab tegevuses Vene ahju. Kvaliteeti kontrollitakse, kui pigistada marju kätte - need ei tohiks kokku kloppida.
Kuna taimeosad koristatakse eraldi, on tee valmistamisel parem neid otse kombineerida. 1 portsjonile lisatakse mitu marja - see suurendab joogi raviomadusi ja parandab maitset.
Kui soolestikuga on probleeme - seedehäired, kalduvus kõhulahtisusele, siis on parem koristada teed mustikatelehtedelt samaaegselt marjade korjamisega. Sellised biotoorained sisaldavad rohkem tanniine ja neil on väljendunud kokkutõmbavad omadused. Saadud joogi maitse on kokkutõmbavam.
Kui taimede kogumiseks pole aega, saate neid osta apteegist. Mustikatee hind Ukrainas on alates 40 grivnast 100 g lahtisel kujul ja 75–80 grivna eest sama summa eest, pakendatuna kottidesse. Venemaal maksab lahtine tee alates 80 rubla, pakendatud - alates 250. Õigesti kuivatatud võrsed on roheka varjundiga.
harilikud või mürtlehelised mustikad saadi, sest karjatatavad lehmad eelistasid neid muud tüüpi haljasaladele - ladinakeelne "vacca" on tõlgitud kui "lehm". Slaavi nimi tuleneb käte ja suu "mustamise" kvaliteedist pärast tarbimist - mitte ainult marjadel on see omadus, vaid ka tugev lehtede infusioon.
Mustikatee valmistamine meditsiinilistel eesmärkidel:
- Diabeediga … 2 spl. l. infusioonid valatakse 2 tassi keeva veega ja nõutakse 15 minutit veevannis, aeg -ajalt segades. Jahutage kaane all, filtreerige, keerake välja. Lahjendage keedetud veega esialgse mahuni. Võtke 0,5 tassi 5-6 korda päevas, 30 minutit enne sööki. Kui see on kaugel peamisest toidukogusest, peaksite pärast seda ajavahemikku suupisteid sööma. Kui seda ei tehta, on kõhunäärme töö häiritud.
- Tsüstiidi ja püelonefriidi korral … Te vajate küllastumata infusiooni - 1 tl. vala 0,5 liitrit keeva veega. Nad joovad tee asemel pool klaasi.
- Külmetushaiguste ennetamine ja ravi … Kasutatakse mitmete ravimtaimede kollektsiooni. Segage võrdsetes osades (igaüks 20 g) mustika teelehed ja pärnaõis (võite lisada sõstra- ja vaarikalehti), keetke 500 ml keeva veega, nõudke termosesse 4 tundi. Seda võetakse sümptomaatiliselt, mitte rohkem kui 150 ml korraga. Täiendav tegevus - kõrvaldab palaviku ja peavalu.
- Vererõhu alandamiseks … Keetke termoses 80 g kuivatatud lehti ja varred 2 liitri keeva vee kohta, nõudke üleöö. Kurna ja pane külmkappi. Joo päeva jooksul, väikeste portsjonitena. Ravikuur on 3 päeva.
- Kaalu langetamiseks … Iga vastuvõtu jaoks pruulitakse värske infusioon - sel juhul kasutatakse alusena ainult lehti. Vala 250 ml keeva veega 2 spl. l. kuivatatud biotooraine, keedetud 15 minutit, filtreeritud. Lahjendage jaheda veega 1 liitrini, jooge päeva jooksul, võrdsetes osades enne sööki.
- Maksa puhastamine, aju verevarustuse stimuleerimine ja kõhunäärme töö korrigeerimine … Ravikuur on 3 nädalat. Pruulige 1 spl. l. bio tooraine klaasi keeva veega, nõudke kaane all, soojendades nõusid rätikuga. Filtreerige, lahjendage esialgse mahuni. Joo seda osa kogu päeva jooksul.
- Kõhulahtisuse korral … Vajame rikkalikku infusiooni. Sega võrdsetes kogustes teelehti ja marju, 3 spl. l. pruulige 1,5 tassi keeva veega, jätke 1 tunniks kaane alla. Asendage jook tavalise teega, kuni seedehäired on paranenud. Kui 3 päeva jooksul paranemist ei toimu, peate konsulteerima arstiga.
- Nägemise parandamiseks … Keeda 100 g marju 1 liitri jaheda veega, jäta 10 minutiks seisma. Keeda sama kaua, jäta 20 minutiks seisma. Joo klaasi 2 korda 3 korda päevas.
- Sapi sekretsiooni suurendamiseks … Nõuda, nagu värskendava joogina kasutamiseks, valades 1 spl. l. 250 ml sooja keedetud vett, jätke 1 tund. Keeva vett pole vaja. Joo 3 klaasi päevas enne põhitoidukorda.
Periodontaalhaiguse ja kurguvalu ravis ei ole annus oluline - mustikateed ei neela alla. Rikkalikku lillat infusiooni lahjendatakse veega, et mitte tunda kibedust ja ahendavaid ebameeldivaid aistinguid, ning seda kasutatakse loputamiseks. Lahjendusvedelikuna sobib nõrk kummeli infusioon.
Dermatiidi ja akne korral on parem toorainet pruulida mineraalveega. Seda kuumutatakse keemiseni ja biotooraineid valatakse proportsioonis - 2 spl. l. 1 klaasi kohta. Vedelikus leotatud marli kantakse kahjustatud piirkondadele losjooni või kompressina (kile alla) 3 korda päevas, jäetakse 1 tunniks seisma. Sama infusiooni kasutatakse hemorroidide raviks - sellest valmistatakse klistiirid ja leotatakse tampoone.
Kui kasutate mustikateed kosmeetilistel eesmärkidel, lahjendage vedelik roosaks. Hele nahk võib määrida. Sagedase põletiku ja akne korral on soovitatav seda kasutada kreemi asemel.
Kui ravi mustikateega 3-4 päeva jooksul ei parane, peaksite valima teise "ravimi". Mitte iga organism ei taju taime raviomadusi. Sel juhul peate seisundi taastamiseks üle minema ravimitele ja jooma teed rõõmuks - kuumal suvepäeval janu kustutamiseks või talvel sooja hoidmiseks.
Vaata videot mustikatee kohta:
