Salatid on nii mitmetahuline retseptide kategooria, et mõnikord tundub, et nad lihtsalt ei suuda midagi välja mõelda. Pakun välja hämmastava salati retsepti marineeritud seente ja roheliste hernestega.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Igaühe maitse on erinev - mõnele meeldivad seenesalatid praetud värskete seentega, mõni eelistab ainult värskeid šampinjone ja mõni eelistab valmistada roogasid marineeritud seentega. Selles ülevaates räägin teile salati retsepti viimasega - marineeritud seened.
Päeva- ja puhkusemenüüdes on kindlalt oma koha sisse võtnud seenesalatid. Tänu aastaringsele kättesaadavusele saab seenetoite valmistada üsna sageli, mis on suurepärane. Lõppude lõpuks ei ole seened mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Need sisaldavad kergesti seeditavat valku, mida on mitu korda rohkem kui piimatoodetes ja munades. Kohal on asendamatud aminohapped (biotiin, lenool, pantenool) ning palju mineraale ja vitamiine. Samuti on seentes aine, mis alandab vere kolesteroolitaset. Muus osas on seened igas mõttes kõige väärtuslikum toode! See on ilmselt põhjus, miks nad on kogu maailmas populaarsed.
Marineeritud seened sobivad suurepäraselt paljude toodetega. Seetõttu üllatab kõiki erinevaid salateid nendega. Marineeritud seeni saate osta mis tahes supermarketist, kuid soovi korral saate neid ise küpsetada. Kodus varutud purk marineeritud seeni on tõeline pääste paljudele kogenud ja algajatele perenaistele.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 163 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 20 minutit toidu viilutamiseks, lisaks aeg kartulite ja munade keetmiseks ja jahutamiseks
Koostis:
- Marineeritud seened - 250 g
- Konserveeritud rohelised herned - 200 g
- Kartul - 1 tk.
- Marineeritud kurgid - 2 tk.
- Munad - 2 tk.
- Roheline sibul - kamp
- Majonees - riietumiseks
- Sool - 2/3 tl või maitsta
Salati keetmine marineeritud seente ja roheliste hernestega
1. Pane hapukurk kurna kurnamiseks sõelale. Seejärel lõigake kuubikuteks, mille küljed ei ületa 7 mm. Lõikamismeetodiks võivad olla ka ribad. See on teie enda valida. Peaasi, et kõik tooted lõigatakse sama suurusega.
2. Pane marineeritud seened soolvee nõrutamiseks sõelale. Seejärel loputage voolava vee all ja laske kuivada. Lõika suuremad isendid väiksemateks tükkideks.
3. Keeda mune pärast keetmist umbes 8 minutit järsuks. Viige need jäävette ja laske 10-15 minutit seista. Seejärel koorige ja lõigake sobiva suurusega.
4. Keeda kartulid vormiriietuses ja jahuta täielikult. Kuna see protsess võtab rohkem aega, valmistage see ette, näiteks õhtul. Seejärel eemaldage nahk ja lõigake kuubikuteks.
5. Asetage kogu valmistatud toit suurde anumasse. Lisage sinna rohelisi herneid, mis tuleb leotada sõelas, nii et vedelik sellest välja voolaks. Lisa ka peeneks hakitud roheline sibul ja majonees.
6. Sõtku toitu ja maitsta salatit. Lisage soola vastavalt vajadusele. Aga võib -olla sellest piisab, sest seened, kurk ja herned on juba soolatud.
7. Pane valmis salat vaagnale ja serveeri jahutatult.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada marineeritud seentega lihasalatit.
