Siit saate teada, kuidas õigesti kasutada daikonit, et võidelda ülekaaluga, selle kalorisisaldusega, saadud mõjuga ja mitmete retseptidega selle valmistamiseks. Väliselt näeb daikon välja nagu valge porgand, maitse meenutab tavalist valget redist, kuid samal ajal on see veidi pehmem ja õrnem. Daikon on tänapäeva Ida köögis väga populaarne, kuna seda kasutatakse pearoogade maitsestamiseks või salatite viilutamiseks.
Kuid hiljuti on daikon muutunud üha nõudlikumaks mitte ainult idas, vaid ka teistes riikides. Ja see pole üllatav, sest valgel redisel on huvitav ja veidi ebatavaline maitse ning see on ka inimkehale väga kasulik, aidates samal ajal võidelda liigse kehakaalu vastu, aidates kaasa nahaaluste rasvade ladestumise kiiremale lagunemisele ja vältides nende välimust. uutest.
Daikon: kasulikud omadused
Mitte ainult tervise, vaid ka keha kujundamise huvides on soovitatav kasutada Daikonit värskena, kuna sel juhul säilitavad köögiviljad palju rohkem kasulikke omadusi. Toiduvalmistamisel võib kasutada nii juurvilju kui ka pealseid. Rohelisi lehti lisatakse sageli salatitele, hautatud või praetud.
Daikoni isegi pikaajalise mõõdukas tarbimise tulemusena ei teki ebamugavusi, kuid samal ajal on positiivne mõju kogu organismi tööle. Daikonil on palju kasulikke omadusi, sealhulgas:
- kogu närvisüsteemi töö normaliseerub;
- suurendab ajutegevuse ja tähelepanu kontsentratsiooni;
- hambad, küüned, juuksed, luukoe tugevdatakse, kuna juurekultuur sisaldab suurt hulka kaltsiumi;
- kogunenud kahjulikud ained, sealhulgas liiv, eemaldatakse kiiresti maksast ja neerudest, väikesed kivid lahustuvad;
- viiakse läbi mitte ainult ravi, vaid ka südame -veresoonkonna süsteemi tõhus ennetamine;
- mitmesuguste kahjulike bakterite paljunemine kehas on blokeeritud;
- toimub veresoonte ja südame tõhus tugevdamine;
- daikonil on tugev antibakteriaalne toime;
- kogu kehal on tugev antiseptiline toime;
- paraneb kurku kogunenud röga vedeldamise protsess;
- on tugev diureetiline toime;
- ennetatakse ohtlike vähkkasvajate tekkimist, kuna daikon sisaldab suurt isoyordaanhappe kontsentratsiooni;
- pikka aega kaotatakse näljatunne, sest see juurvili pakub väga rahuldust;
- kehas toimub ainevahetusprotsessi kiirenemine, mille tõttu algab kehakaalu langus;
- toidu assimilatsioon paraneb;
- normaliseeritud ja paranenud kopsufunktsioon, samal ajal kui nende tõhus puhastamine toimub;
- kogunenud toksiinid ja kolesterool eemaldatakse organismist kiiresti, mis aitab ka võitluses ülekaaluga;
- on naha pehme valgendamine (näiteks kui on tedretähnid või vanuselaigud);
- mitte ainult akne, vaid ka teiste nahahaiguste probleem on lahendatud;
- toimub kogu immuunsüsteemi tõhus tugevdamine, mille tõttu areneb resistentsus mitmesuguste viirus- ja külmetushaiguste vastu;
- suureneb kogu organismi elujõud;
- eemaldatakse kõik räbu ja liigne vedelik, mis omakorda mõjutab figuuri seisundit positiivselt;
- eemaldatakse tahhükardia ja arütmia tunnused;
- rakkude ehitamise protsess on normaliseeritud;
- sooled puhastatakse, mis on kaalulanguse ajal oluline;
- soolestikus sisalduvate kasulike bakterite arv suureneb;
- kiirendab haavade, sealhulgas mädaste abstsesside paranemist;
- toimub kiirem süsivesikute ja tärklise lagunemine;
- keha taastub palju kiiremini pärast erinevat tüüpi kiirguse saamist.
Hiljuti võib üha sagedamini leida daikonit, mis on osa üsna paljudest erinevatest toitumisprogrammidest, mis on spetsiaalselt ette nähtud rasvumise vastu võitlemiseks, kuid tänu selle kasutamisele on positiivne mõju ilmnenud ka teatud sisehaiguste ravis. organid.
Daikoni kalorisisaldus ja toiteväärtus
Daikon on muutumas asendamatuks tooteks võitluses ülekaaluga, kuna sellel on minimaalne kalorisisaldus. 100 g toodet sisaldab umbes 21 Kcal. Tänu sellele omadusele saab daikonit lisada igapäevasesse dieeti isegi juhtudel, kui järgitakse ranget dieeti.
Kuid tingimusel, et daikonit lisatakse muudele roogadele, näiteks salatitele, tuleb arvesse võtta täiendavate koostisosade näitajaid.
Daikonil on järgmine toiteväärtus (100 g):
- süsivesikud - 4, 1 g;
- valgud - 1,2 g;
- rasv - 0 g.
Kuidas võtta daikonit kehakaalu langetamiseks?
Sellest väärtuslikust köögiviljast saab valmistada mitmesuguseid roogasid, mis varustavad keha vajalike toitainete ja vitamiinidega, kuid samal ajal ei kogune rasvavarusid:
- Enne magamaminekut on hea juua daikonimahla. Selleks tuleb juurvili esmalt peenele riivile riivida ja seejärel saadud mahl välja pressida. Sellist jooki saate juua igal dieedil igal õhtul, enne magamaminekut 0,5 spl. Kui mahla maitse on ebatavaline, võite selle segada õuna või porgandiga.
- Värske köögiviljasalat, mis sisaldab ka daikonit, on maitsev ja tervislik. See juurvili sobib hästi erinevate köögiviljade, sealhulgas taimeõliga. Kui lisate daikonit oma igapäevasesse dieeti, on võimalik kaalulangusprotsessi mitu korda kiirendada. Mis tahes dieeti järgides on soovitatav seda juurvilja süüa vähemalt üks kord päevas.
Aasias on daikonist saanud üks populaarsemaid ja nõutumaid tooteid, kuid samal ajal pole sellel juurviljal põhinevat monodieeti siiani välja töötatud. Fakt on see, et ta lihtsalt ei suuda keha kehakaalu langetamise ajal varustada vajalikus koguses toitaineid ja vitamiine.
Professionaalsed Hiina toitumisspetsialistid soovitavad neil, kes kaotavad kaalu, koostada oma toit keedetud kalast, riisist, aga ka värsketest köögiviljasalatitest, mis sisaldavad ka daikonit. Nagu öeldud, on daikonit üsna lihtne kohandada peaaegu iga dieediga. Näiteks kui järgite eraldi söötmistehnikat, saate valmistada alternatiivi köögiviljasalatitele koos daikoniga. Köögiviljasuppidele on kasulik lisada väike kogus juurvilju.
Täna on madala kalorsusega roogade jaoks üsna suur hulk erinevaid retsepte, mille hulka kuulub ka daikon. Jaapanis on kombeks juurvilja keeta 15–18 minutit, kuni see muutub pehmeks, seejärel segatakse see basmatiriisi ja metsriisiga (võetakse võrdsetes kogustes). Toidu kaunistamiseks võite kasutada väikest kogust ekstra neitsioliiviõli või sojakastet.
Maitsev ja tervislik salat ürtidest ja daikonist. Usutakse, et ainult 300 g sellist roogi võib saada täielikuks õhtusöögiks. Ainevahetusprotsessi kiirendamiseks, millel on positiivne mõju kehakaalu langusele, on kasulik valmistada salat daikoni ja keedetud vutimunadega.
Daikoni kahjustused ja vastunäidustused
Daikoni kasutamise peamine piirang on mitmesuguste seedetrakti haiguste esinemine. Kui määratakse sarnane diagnoos (probleemid mao, soolte, kaksteistsõrmiksoole töös), ei ole soovitatav seda juurvilja oma dieeti lisada. Fakt on see, et see sisaldab liiga palju kiudaineid, mis võib avaldada negatiivset mõju seedetrakti organitele, mille tagajärjel halveneb tervislik seisund oluliselt. See on kiudaine, mille seedimine võtab väga kaua aega, mis võib põhjustada erinevaid probleeme.
Daikonit ei soovitata kasutada kehakaalu langetamiseks järgmistel juhtudel:
- kui on kalduvus kõrvetistele;
- kroonilise staadiumi läinud neeru- ja maksahaiguste esinemisel;
- seedetrakti haigused, mis esinevad kroonilises vormis;
- kui ainevahetusprotsessis esineb tõsiseid rikkumisi;
- individuaalse sallimatuse korral (see hõlmab ka toidu tagasilükkamist).
Kui daikonit tarbitakse liiga suurtes kogustes, võivad tekkida järgmised kõrvaltoimed:
- algab olemasolevate haiguste ägenemine;
- kõhus on ebameeldiv raskustunne;
- kõhupuhitus algab;
- tekib soole limaskesta tugev ärritus;
- mures puhitus;
- maomahla õige happesuse tase on häiritud.
Küpsetatud daikonit ei tohiks pikka aega säilitada, kuna sel juhul rikutakse nii maitset kui ka juurvilja enda tõhusust ja eeliseid.
Mõõdukalt võib daikonit tarbida, järgides peaaegu iga dieeti, lisades seda köögiviljasalatitesse või valmistades sellest tervislikku mahla. Kuid selleks, et tugevdada juurvilja positiivset mõju ja oluliselt kiirendada kehakaalu kaotamise protsessi, on soovitatav kombineerida mis tahes dieet mõõduka füüsilise aktiivsusega.
Taimetoitlase daikonisalati retsept kehakaalu langetamiseks selles videos:
