Kerge, õhuline, õrn, mahlane, südamlik … - see on salat hiina kapsa, õunte ja kanaga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Talvel jääb alati puudu mahlastest ja värsketest maitsetest. Seetõttu pakun välja kerge värske salati retsepti hiina kapsa, õunte ja kanaga. See täiendab suurepäraselt iga menüüd värskuse ja vitamiinidega. Lokkis Pekingi kapsas ja mahlased õunatükid pole kana jaoks üldse koormavad. Soovi korral võite sellele salatile lisada riivitud tooreid porgandeid, juustutükke ja isegi rosinaid. Siin on teil lubatud vabalt fantaseerida. Selles retseptis lisasin keedetud mune, mis lisasid küllastust ja hellust. Kui keedate neid eelnevalt, võtab selle roogi valmistamine väga vähe aega.
Selles salatis ei pea te Pekingi kapsast võtma. Sobivad ka valge kapsas, punane kapsas ja kolrabi. Samuti võib koos kapsaga kasutada mis tahes värsket salatit: rohelist või punast. Riietasin salati taimeõliga, kuid soovi korral võite kasutada majoneesi või hapukoort. Salatil pole endiselt palju kaloreid, seega sobib see dieediga inimestele maitsmiseks. Salatit saab serveerida nii lõuna- kui ka hommiku- või õhtusöögiks peamise liharoa lisandina või kasutada ka iseseisvalt.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 58 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit viilutamiseks, pluss munade keetmise aeg
Koostis:
- Pekingi kapsas - 5 lehte
- Munad - 2 tk.
- Õunad - 1 tk.
- Sool - näputäis
- Suitsutatud kanarind - 1 tk.
- Taimeõli - riietumiseks
Hiina salati, õuna ja kanaga salati järkjärguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Eemaldage hiina kapsa lehed. Peske neid ja kuivatage paberrätikuga. Lõika terava noaga õhukesteks ribadeks. Kui te ei hakka küpsetama ja salatit kohe sööma, siis ärge peske kapsast ette, sest lehed närbuvad ja kaotavad oma "lokkis".
2. Aseta munad külma vette ja keeda kõvaks keedetud 8 minutit pärast keetmist. Seejärel pange need jäävette ja jahutage hästi. Koorige ja lõigake kuubikuteks.
3. Lõika suitsutatud kanarind munadega samadeks viiludeks. Suitsuliha asemel sobib keedetud või küpsetatud kanarind.
4. Loputage õun ja kuivatage see paberrätikuga. Eemaldage südamik spetsiaalse noaga ja lõigake keskmise suurusega kuubikuteks.
5. Asetage kogu toit sügavasse kaussi.
6. Maitsesta salat taimeõli ja soolaga ning sega. Soovi korral võite seda veidi külmkapis 15 minutit jahutada.
7. Tõsta valmis salat serveerimisnõusse ja serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salat kapsa, õunte ja kanaga.
