Kas soovite puhkuseks valmistada klassikalisi salateid nagu Olivier, heeringas kasuka all või Vinaigrette? Seejärel üllatage oma külalisi salatiga hiina kapsa, vorsti ja avokaadoga. Roog võlub oma õrnuse, mahlakuse ja maitsega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Mahlane köögiviljasalat tervislike koostisosadega - avokaado hiina kapsaga, mis täiendab kuivatatud vorsti maitset. Pekingi kapsas suudab oma koostises pikka aega toitaineid säilitada ja avaldab kasulikku mõju seedesüsteemile. Küpse avokaado viljaliha meenutab pehmendatud võid ja on kerge pähklise maitsega. Ettevõttes loovad need tooted hämmastava duo.
Kavandatud roogi valmistamine pole sugugi keeruline. Kastmena kasutatakse oliiviõli, millele võib lisada greipi või sidrunimahla. Lisaks saate sellega katsetada. Näiteks täiendage kompositsiooni keedetud munade, praetud pähklite, ürtide, seesamiseemnetega jne. Kuid isegi pakutud kujul on salat suurepärane lisand lõuna- või õhtusöögiks, samuti suurepärane vahepala päeva jooksul. Seda salatit saab valmistada ka valge kapsaga, kuid Pekingi kapsas on õrnem ja magusama maitsega. Seetõttu sobib see rohkem köögiviljasalatitele. Aga see on koka maitse küsimus.
Vaata ka, kuidas valmistada salat hiina kapsast, seentest, munadest ja fetajuustust.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 149 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Pekingi kapsas - 5-6 lehte
- Sool - näputäis
- Kuivatatud vorst - 30 g
- Avokaado - 1 tk.
- Oliiviõli - riietumiseks
Hiina salati, vorsti ja avokaadoga salati järkjärguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Peske ja kuivatage avokaado paberrätikuga. Lõika see terava noaga ringiks, viies noa luu külge. Jagage viljad pooleks, eemaldage süvend ja lõigake viljaliha keskmise suurusega kuubikuteks. Kasutage lusika abil viljaliha välja, eemaldage see õrnalt ja koorige see koorest eemale.
2. Pese hiina kapsas, kuivatage rätikuga ja lõigake ribadeks. Ärge peske kogu kapsa pead, vaid kasutage ainult vajalikku kogust lehti. Vastasel juhul närtsib pestud köögivili järgmisel päeval, kaotab elastsuse ja krõmpsub.
3. Eemaldage vorstilt pakkekile ja lõigake see õhukesteks viiludeks.
4. Aseta kapsas serveerimisplaadile ja maitsesta soolaga. Aseta peale avokaado viilud koos vorstiga. Nirista napakapsas, vorst ja avokaado salat oliiviõliga ning serveeri. Kui te seda kohe ei serveeri, piserdage avokaado viljaliha sidrunimahlaga, see hoiab ära selle tumenemise.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada Dnestri salat hiina kapsa ja vorstiga.
