Pärast vedelate toidulisandite turuletoomist on tekkinud palju küsimusi nende kasutamise otstarbekuse kohta. Selles artiklis me ütleme teile, mis need on. Arusaadavatel põhjustel ei hooli kogenud sportlased tegelikult vedelate toidulisandite kasutamise otstarbekusest. Nad on juba kõike oma kogemuste põhjal kontrollinud ja suutnud arvutada. Kuid algajatele sportlastele on huvitav teada, kuidas erinevad toidulisandite vormid erinevad ja milline neist on ikkagi parem.
Aminohapete eelised kehale
Alustuseks on tänapäeval saadaval neli toidulisandite vormi: tabletid, pulbrid, kapslid ja vedelik.
Oluline on kohe teada saada, et veega lahjendatuna mis tahes vormis lisandit, mis on vedelikust eristatav, ei saa see olla vedeliku kujul. Kui pulbristatud valku lahjendatakse veega, lahustub see selles lihtsalt, kuid ei muutu vedelaks. See on võimatu põhjusel, et toote vedelal kujul on erilised omadused, mida nüüd arutatakse.
Enne vestluse alustamist aminohapete olemasolu vajalikkuse kohta kehas tasub öelda, millised tooted, mis neid sisaldavad, on nüüd saadaval:
- Aminohapete vedelad lahused;
- Spetsialiseerimata vedel energeetika;
- Vitamiinide ja mineraalide kompleksid.
Nüüd räägime sellest, miks inimene vajab aminohappeühendeid. Need ained osalevad valguühendite sünteesis, mis on lihaskoe kasvu jaoks nii vajalik. Seetõttu peavad aminohapped olema kõikides toiduportsjonites. Vastasel korral imenduvad valgud kehas palju halvemini.
Nüüd kasutavad paljud inimesed erinevaid toitumisprogramme, jutlustavad absoluutset taimetoitlust ja muud jama. Nad ei saa aru, et jätavad kehast ilma suure hulga olulisi toitaineid. Kuid sellest olukorrast on väljapääs. Keha varustamiseks aminohapete ühenditega vajalikes proportsioonides kasutatakse toidulisandeid.
Aminohappeühendite sordid
Inimene vajab metioniini, treoniini, lüsiini ja muid aminohappeühendeid. Kuid veelgi parem on see, kui nad kõik sisenevad kehasse korraga aminohapete kompleksi kujul. Katsed on näidanud, et aminohappeühenditega tasakaalustatud valgu tarbimine on tõhusam.
Tänase artikli teema paremaks mõistmiseks tasub rääkida üksikasjalikumalt valguühendite sünteesi olulisematest põhimõtetest. Selle protsessi põhikomponendid on vabad aminohappeühendid, mis transporditakse inimkehasse järgmistest allikatest:
- Seedetraktist pärinevad eksogeensed aminohappeühendid;
- Endogeensed aminohappeühendid, mis on valguühendite lagunemise saadused;
- Aminohapete ühendid, mis tulenevad süsivesikute ja rasvhapete vahelisest ainevahetusest.
Inimesel, kelle kehakaal on umbes 70 kilogrammi, on 12 kg valke. Neist tarbib keha umbes 300 grammi päevas. Üle 50% kõigi keha valguühendite kogumassist langeb lihaskoele ja umbes 20% maksavalkudele.
Nagu nendest numbritest aru saada, sünteesitakse enamik valke lihaskoes ja maks on teisel kohal. Keskmiselt sünteesitakse maksas umbes 50 grammi valguühendeid päevas. Järelikult võib aminohapete puudus kehas negatiivselt mõjutada selle organi tööd.
Kahtlemata on farmaatsiatööstuse toodetud kaasaegsed valgusegud tasakaalustatud nende sisalduvate aminohapete poolest. Kuid sageli on aegu, kus peate viivitamatult transportima aminohappeid, kuna valkude lagundamiseks pole lihtsalt piisavalt aega.
Glükoneogeneesi kontseptsioon
On hästi tõestatud, et aminohappeühendite kontsentratsioon kõigub vastavalt päevasele rütmile. Kõrgeim vere tase on keskpäeval ja madalaim kohe pärast magamist. Kuid mis tahes füüsilise tegevuse korral väheneb see näitaja, mis on seotud lihaskoe valgu kulumisega, samuti valguühenditest glükoosi moodustumise protsessiga. Seda protsessi nimetatakse glükoneogeneesiks. Tasub sellest veidi üksikasjalikumalt rääkida.
Maksal on võime säilitada suhkru taset tänu salvestatud glükoosivarudele. See juhtub umbes 6 või 8 tundi pärast sööki. Sel perioodil muutub lihaskoe keha peamiseks glükoosi allikaks.
Selleks peavad nad glükoosi järgnevaks sünteesiks lagundama oma valgud. Kuid enne glükoosi saamist lagunevad valguühendid aminohapeteks, mis sisenevad maksa, kus toimub sünteesiprotsess. Tuleb märkida, et sünteesitud looduslik glükoos on kogu organismi jaoks väga oluline.
Sel perioodil tarbivad lihaskoed suures koguses valguühendeid, kuid teadlaste sõnul ei tohi selle kogus ületada 1% kogu inimkeha massist.
Sportlaste puhul, kelle tulemused sõltuvad otseselt võimest säilitada optimaalset lihasmassi, samal ajal allutades keha tõsisele füüsilisele tegevusele, peavad nad kulutama rohkem valguühendeid, et säilitada kehas glükoosisisaldus.
Sportlase väikseim proteiinikaotus võib olla üsna suur. Lihasvalguühendite sünteesiks on suhkru ja aminohapete ühendite sisaldus organismis ülimalt tähtis. Paastu ajal ja treeningu ajal hakkavad valgud lagunema.
Hiljutiste uuringute kohaselt ei ole kõrge aminohapete sisaldus veres midagi muud kui "anaboolne" tegur. Kasvuhormooni sünteesi protsessi tähtsusest ei tasu isegi rääkida. Just see hormoon on lihaskoe taastamisel ja nende massi suurendamisel kõige olulisem. Ja just aminohappeühenditel on eriline mõju somatropiini sünteesile.
Aminohapete assimilatsiooni põhimõtted
Kui aminohapete põhiprotsessidega on kõik selgeks saanud, võite jätkata nende arutamist. Kahtlemata ei ole toidulisandid oma olemuselt ravimid, kuid assimilatsiooni põhimõtted on sarnased.
Iga suukaudselt manustatav bioloogiliselt aktiivne aine läbib kolm faasi, näiteks farmatseutiline, farmakokineetiline, farmakodünaamiline, enne kui see hakkab keha mõjutama.
Esimene etapp (farmatseutiline) hõlmab ravimi lahustamist, et hõlbustada selle läbimist bioloogiliste membraanide kaudu. Järgmisel etapil (farmakokineetika) imendub lahustunud ravim, jaotub, osaleb ainevahetusprotsessides ja eritub organismist. Kolmas etapp (farmakodünaamiline) on toimeaine mõju organismile.
Aminohapete vormid
Ja nüüd on aeg hakata kaaluma kõiki tänapäeval esinevaid aminohapete komplekside vorme.
Tableti vorm
Tablettides segatakse aminohapped täiteainega, mis on neutraalne aine (näiteks tärklis või glükoos). Et aminohappeid oleks võimalik soolestikku transportida, tuleb tablett purustada väikesteks osakesteks. Pärast seda lahustuvad need seedetrakti vedelikes.
Lahustumiskiirus on aeg, mis kulub aine lagunemiseks ja seejärel lahustumiseks konsistentsiks, mille sooled suudavad imenduda. Ravim imendub kogu seedetraktis, kuid kiirus on erinevates piirkondades erinev. Suuõõnes ja maos on imendumise intensiivsus äärmiselt madal.
Imendumiskiirus kaksteistsõrmiksooles suureneb oluliselt, kuid maksimaalsed väärtused on endiselt kaugel. Kuid peensooles toimub imendumisprotsess kõige kiiremini. Siit sisenevad valgud kehasse aminohapete kujul, süsivesikud - monosahhariidid ja rasvad - rasvhapete ja glütseriinina.
Arusaadavatel põhjustel imenduvad vedelad preparaadid palju kiiremini kui tahked preparaadid. Tahked preparaadid peavad esmalt vabastama toimeaine täiteainest ja seejärel muutuma vedelaks või poolvedelaks.
Need protsessid voolavad maos ja nende kiirus sõltub täiteainest ja vedeliku kogusest maos. Lisaks mõjutavad lahustumiskiirust muud tegurid, näiteks happe-aluse tasakaal.
Samuti sõltub see parameeter sportlase soost, kellaajast ja paljudest muudest. Näiteks L-karantiin tableti kujul võtab umbes 40 minutit, et hakata keha mõjutama. Nagu näete, on selle ravimi vormi esimene faas (farmaatsia) üsna pikk.
Vedelal kujul
See ravimivorm on väga kontsentreeritud (sel juhul tuleb ravimit lahjendada veega) või kasutusvalmis aminohappelahust. Vedelik on kehaga kokkupuute alguse aja osas teistest vormidest palju ees.
Kapsli kuju
Kapslid on želatiinist või geelist valmistatud kõva kest, mille sees on toimeaine. Väärib märkimist, et see vorm ilmus eelmise sajandi 30. aastatel Prantsusmaa territooriumil.
Praegu kasutatakse neid laialdaselt farmakoloogias. Želatiin kipub seedetraktis kiiresti lahustuma, mis võimaldab toimeaineid kiiremini vabastada. Seega transporditakse aminohapped soolestikku palju varem kui siis, kui need oleksid tablettide kujul. Keskmiselt võtab see aega 10-25 minutit.
Vaadake videot aminohapete kasutamise kohta spordis:
See on vaid üks vedelate toidulisandite eelistest. See teema on üsna ulatuslik ja nõuab eraldi arutelu.
