Valede kirjeldus ja levitamine. Puuviljade kalorite sisaldus ja keemiline koostis, taime kasulikud omadused. Kahjulik kasutamine. Mida saab teha Aasia marjadest ja kuidas neid süüa? Järgmiste väikeste koguste kasulike ainete üleküllus võib kehale kahjustada:
| Ained | Kasu | Kahju |
| Fenoolsed ühendid | Vaso tugevdav ja allergiavastane toime | Ärritab seedetrakti limaskesta |
| Alkaloidid | Anesteesib ja kõrvaldab veresoonte spasmid, rahustab | Mürgine toime |
| Kumariinid | Spasmolüütiline ja antikoagulantne toime | Põhjustada mürgistust |
| Saponiinid | Antimikroobne ja diureetiline toime | Hävita punased verelibled |
| Antrakinoon | Lahtistavad omadused | Raske kõhulahtisus |
Seemnetest valmistatakse õli, millel on kasulikud omadused. See sisaldab orgaanilisi happeid:
- Linoolhape - 2, 8%;
- Palmitic - 8, 3%;
- Steariinhape - 11,0%;
- Oleiin - 14,3%.
Kuid kõige rohkem linoleenhapet - 64,5%. Selle koostise tõttu kasutatakse õli vanusega seotud kosmeetikatoodete ja toidulisandite tootmiseks.
Aasia grevia kasulikud omadused
Taime raviomadusi hindavad mitte ainult tervendajad, vaid ka ametlik meditsiin. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse selle kõiki osi - puuvilju, seemneid, koort, juuri ja lehestikku. Küpsetel marjadel on kerge lahtistav toime, nad peatavad patogeensete bakterite aktiivsuse ning aitavad vabaneda toksiinidest ja fekaalikividest. Küpsed peatavad kõhulahtisuse, leevendavad soolestiku spasme ja soolestiku koolikuid.
Falsa eelised kehale:
- Parandab vereloome süsteemi toimimist, hoiab ära isheemiatõve ja insuldi tekkimise.
- Vähendab temperatuuri ja vähendab joobeseisundit.
- Vähendab reuma, artriidi, osteoporoosi sümptomeid, peatab luukoe hävimise.
- Omab antioksüdantset toimet, isoleerib vabu radikaale vereringes.
- Kaitseb maksa kahjustuste eest, pikendab hepatotsüütide elutsüklit.
- Peatab hingamisteede haiguste sümptomite tekkimise.
- Sellel on rahustav ja valuvaigistav toime.
- See on kerge diureetikum, mis aitab lahustada ja eemaldada kive kuseteedest.
- Väldib neoplasmide pahaloomulisust rakutasandil, peatab pahaloomuliste kasvajate arengu.
- See eemaldab kehast liigse vedeliku, võimaldab teil vabaneda tursetest ja kontrollida kaalu.
Taime lehtedest saadud kompressid kiirendavad haavade paranemist ja peatavad mädaste-põletikuliste protsesside arengu. Seenevastane toime 9 tüve vastu, sealhulgas hallitusseened ja Candida, on tõestatud. Veenilaiendite ilmingute vähendamiseks kasutatakse seemnetest puuviljadest valmistatud tinktuuri. Düsenteeria ravis kasutatakse lehtede ja koore keetmisi.
Kohalik elanikkond omistab falsale viljastumisvastaseid omadusi - arvatakse, et marjade kasutamine põhjustab naistel ajutist viljatust. Seda fakti ei olnud võimalik teaduslikult kinnitada, kuid marjahooajal väheneb rasestumiste arv märkimisväärselt.
Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse erkpunase koorega valmimata vilju. Niipea kui marjad tumenevad, vähenevad raviomadused ja suhkrute hulk tõuseb.
Vastunäidustused ja kahju valele
Marjade kasutamisel pole absoluutseid vastunäidustusi, kuid uue toote maitsega tutvumiseks tuleks olla ettevaatlik. Vale võib kahjustada selliseid haigusi nagu suhkurtõbi, rasvumine, vähenenud vere hüübivus.
Puuviljade lisamine dieeti võib esile kutsuda allergilise reaktsiooni, eriti alla 3-5-aastastel lastel ja rasedatel. Kui plaanite lastele uut toodet kinkida, peaksite alustama mõne marjaga.
Kuidas süüakse Asiatica Grevia vilju?
Küpseid marju ei soovitata tarbida ning küpsed marjad ei talu transportimist. Seetõttu töödeldakse puuviljad moosideks, tarretisteks, siirupiteks, lisatakse puuviljade nektaritele säilitusainena ja neist valmistatakse alkohoolseid jooke. Mahlast valmistatakse maitsvaid sorbette ja kõrvitsat.
Ja siin söövad kohalikud falso - nad korjavad puult küpseid marju ja naudivad magusat viljaliha, luid välja sülitades. Väikestel viljadel on ainult üks seeme, suurtel aga kaks ja kolm. Seetõttu peaksite sööma hoolikalt, et mitte hambaid murda.
Valed retseptid
Külmutatud transportimisel säilivad marjade kasulikud omadused.
Retseptid Kreeka Aasia maitsva toiduga:
- Pirukas … Vahusta 2 kanamuna suhkruga - 300-320 g. Jah, 400 g, sega teelusikatäie küpsetuspulbriga, vähese soolaga, tärklisega - 3 tl, pakk margariini eraldi kausis. Margariini ei sulatata, vaid sõtkutakse sõrmedega, valage munasegu. Tainas sõtkutakse, pakitakse kilesse ja pannakse külmikusse riiulile. Tunni aja pärast jäetakse külmikusse veidi tainast, ülejäänud rullitakse kihiks ja pannakse määritud küpsetusplaadile ning moodustatakse kaitserauad. Falksilt eemaldatakse seemned, marjad segatakse sama koguse peeneks hakitud õuntega, valatakse väikese koguse veega ja viiakse paksenemiseni. Täidisel lastakse jahtuda ja levida tainale. Ülejäänud hästi külmunud tainas murendatakse, puistatakse peale täidisega ja kõik pannakse ahju. Küpseta 40-50 minutit 180 ° C juures.
- Kiire jogurt … Blenderis katkestatakse marjad, lisades maitse järgi suhkrut. Valage aeglase pliidiga klaas jogurtit, koort ja piima, seadke režiim "Jogurt" ja jätke 12 tunniks seisma. Siis nad ootavad, kuni jogurt on jahtunud, segatud marjapüreega, pane 3 tunniks külmkappi.
- Jäätis … Klaas vett segatakse emaili mahutis madalal kuumusel sama koguse suhkruga ja siirup keedetakse. Faksilt eemaldatakse luud, pigistatakse homogeenseks püreeks, valatakse keevasse siirupisse. Eraldi lahjendage 4 supilusikatäit maisitärklist soojas vees, valage õhukese joana keevasse segusse ja suurendage kuumust kiiresti ja intensiivselt keema. Lülitage see välja, jahutage toatemperatuurini, pange see 30 minutiks külmkappi riiulile. Seejärel katkestatakse kõik segistis ja valatakse vormidesse. Jällegi lasevad nad külmkapis riiulil pakseneda, torgavad selle igasse pulka ja kannavad sügavkülma.
- Marjasorbett … Falso katkestatakse kartulipüree segistis, pärast seemnete eemaldamist lisage sidrunimahl ja suhkur. 100 g püree proportsioonid: 1 spl mahla ja 20 g suhkrut. Need eemaldatakse 5 tunniks sügavkülmikus, segatakse uuesti segistis, pannakse vormidesse ja pannakse uuesti sügavkülma. 2 tunni pärast võtke välja, katke piparmündi ja vahukoore oksaga.
- Juustukook … Suhkruküpsised, 9 tükki, murenenud. Külmutatud falso viljad, 150 g, kuumutatakse kiiresti sulama, sõtkuma, mahla dekanteerima. Segage see sama koguse veega, lisage 1, 5 supilusikatäit suhkrut. Kombineeri lahustunud tärklis, 2 supilusikatäit, marjapüreega ja keeda tarretis. Vahusta 300 g mis tahes pehmet juustu poole klaasi 33% koorega - parem on võtta Philadelphia juust. Asetage kujundid hoolikalt välja: kiht küpsisepuru, kiht kohupiimakreemi, kiht jahedat tarretist. Kaunista ülaosa piparmündilehtedega ja pane külmkappi. Enne kasutamist jahutage vähemalt tund.
Huvitavaid fakte Aasia Kreeka kohta
Kui tavaliselt asuvad puuviljaistandused linnadest eemal, siis falso istutatakse megalinnade lähedale. Istutused puhastavad õhku ja marjadel on väga oluline omadus - need ei kogu õhku küllastavaid toksiine. Bombay kauplejad on väga mugavad - nad ei pea kaugele sõitma, et uut osa puuviljadest turule tuua.
Taim on mulla suhtes tagasihoidlik - see sobib liiva, lubjakivi ja savi jaoks, see on põua suhtes vastupidav. Pistikud juurduvad harva - falsa paljuneb seemnete abil. Nende idanemise kiirendamiseks leotatakse neid spetsiaalsetes toitelahustes. Taimed ilmuvad 2 nädala pärast.
Vilju saab koristada järgmisel aastal pärast istutamist, kuigi need on veel väga väikesed ja hapud. Vilja kiirendamiseks tehke võra korrapärane pügamine - 3 korda kahe aasta jooksul. Küpsete marjade säilivusaeg on väike - mitte rohkem kui päev pärast nende korjamist. Hooaja jooksul eemaldatakse ühelt puult 22–25 kg vilju.
Huvitav on see, et päeval on taim täiesti ohutu, kuid öösel ärkavad lehtede röövikud ja hakkavad lehestikku ründama. Mõned istutajad, teades kahjuri omadusi, pakuvad istanduste ööpäevaringset valgustust. Juurekahjustavad termiidid seevastu tuleb kõrvaldada kemikaalidega.
Kõiki taimeosi kasutatakse mitte ainult meditsiinilistel eesmärkidel. Lehed, nii värsked kui ka närbuma hakkavad, lõigatakse loomasöödaks ära.
Koor kogutakse kokku, kuivatatakse, jahvatatakse pulbriks. Neid kasutatakse kosmeetikatööstuses taimse seebi valmistamiseks ja toiduainetööstuses - suhkru selgitamiseks. Kogu koorest eraldatakse kiudaineid, millest hiljem valmistatakse köied ja köied.
Puitu mööbli valmistamiseks ei kasutata, kuid tarbijad hindavad seda. See on väga vastupidav ja paindlik ning seda kasutatakse vibude, oda käepidemete, kiikhoobade ja muude kandeseadmete valmistamiseks. Korvid ja matid on kootud noortest puutüvedest.
Kuidas falsa välja näeb - vaadake videot:
Vaevalt saab Euroopa tarbija kodust lahkumata marjade maitsega tutvuda. Kuid toodete, korvide ja mattide imetlemine on üsna tõeline. Neid esemeid tuuakse sageli Indiast suveniiridena.