Pakun välja maitsva lihtsa roa retsepti - liha ja riis ahjus. Vajalikud koostisosad on saadaval, roog ei nõua palju pingutusi ja kuumtöötlus on kõige kasulikum. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Liha riisi lisandiga on vene köögi klassika. Kuid pisut kujutlusvõimet ja ahjus maitsvat kuuma roogi küpsetades saate ebatavalise ja väga maitsva roa. Retsept on mugav selle poolest, et te ei pea riisi eraldi keetma ja liha küpsetama. Siin pannakse kõik tooted korraga vormi ja saadetakse ahju küpsetama. Vaatamata lihtsale toiduvalmistamismeetodile tundub roog ebatavaline, särav ja kindlasti meeldib see kõigile. Samal ajal sisaldab roog kõike, mida vajate hea toitumise jaoks, ega vaja täiendust, välja arvatud võib -olla värske köögiviljasalat.
Ärge koonerdage lihaga koonerdades. Unustage esmaklassiline seafilee või -filee. Sobib ka kael, kuid minimaalse keharasvaga. Jätke eelarve guljašš kotlettide jaoks. Liiga lahja välisfilee ei tööta, sest veidi rasva tassis on teretulnud! Kuigi, kui soovite need lisakilod kaotada, võtke lahja tükk või asendage sealiha kalkuniliha või kanaga.
Kui teile meeldib teravili riisi järgi, kasutage aurutatud teravilja. Kui eelistate maitse järgi viskoossemat lisandit, kasutage ümaraid riisitangusid ja valage tavalisest veidi rohkem vett, s.t. mitte 2: 1, vaid 3: 1. Kui vajate teraviljaosa, et seisund kiiremini jõuda, valage riis kuuma veega.
Vaadake ka seda, kuidas liha ja tomatitega pitsat teha.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 275 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Liha (mis tahes sort) - 600 g (retseptis kasutatakse sealiha)
- Jahvatatud must pipar - 0,5 tl
- Sool - 1 tl ülaosata või maitse järgi
- Vürtsid ja vürtsid - kõik maitse järgi
- Riis - 200 g
Liha küpsetamine ahjus riisiga samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Mul on harjast luu, seega kasutasin seda retsepti jaoks. See lisab suurt küllastust ja toiteväärtust. Kui seda pole, pole midagi. Võite lihtsalt liha kogust suurendada. Niisiis, peske luu voolava vee all, kuivatage paberrätikuga ja pange küpsetusnõusse.
2. Pese riis 7 vee all, et gluteen hästi maha loputada. Siis eraldub riis üksteisest. Selleks asetage riis sõelale, pange see kaussi veega ja loputage, kuni vesi on selge. Seejärel aseta riis ühtlaselt ahjuvormi.
3. Peske, kuivatage ja lõigake liha keskmise suurusega tükkideks, näiteks kebabiks või karbonaadiks. Küpsetusaeg sõltub tükkide suurusest; mida väiksemad need on, seda kiiremini roog valmib. Asetage liha vormi, kattes riisi täielikult. Küpsetamise ajal nõrgub lihamahl ja rasv ning küllastavad riisi.
4. Maitsesta toitu soola ja musta pipraga, kata anum kaane või kilega ja küpseta 45-60 minutit. Serveeri küpsetatud liha koos riisiga ahjus kohe pärast küpsetamist lauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada ahjus riisiga sealiha.
