Samm-sammult retsept hõbedaste karpkala praadide küpsetamiseks ahjus. Kalafileele kastme valmistamise tunnused. Video retseptid.
Hõbedane karpkala on maitsev kala, mis kaasatakse sageli dieeti või menüüsse kehakaalu langetamiseks, kuna sellel on madal toiteväärtus ja see sisaldab palju inimorganismile vajalikke toitaineid, mis on ka kergesti seeditavad. Kalafilee võib olla täisväärtuslik õhtusöök, kui küpsetate seda ahjus, lisades maitsvat hapukoore, tomatipasta ja vene sinepi kastet. Järgmisena retsept koos fotoga hõbedastest karpkala praadidest ahjus kastmes.
Vaadake ka, kuidas hõbedast karpkala praadi ahjus valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 95 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Hõbedane karpkala - 700 g
- Sool - 2 tl
- Tomatipasta - 1 supilusikatäis
- Hapukoor 20% - 2 supilusikatäit
- Sinep - 1 tl
- Taimeõli
Ahjus kastmes küpsetatud hõbedaste karpkala praadide järkjärguline küpsetamine kastmes
1. Enne hõbedaste karpkala praadide küpsetamist ahjus kastmes segage paks maitsev hapukoor, tomatipasta ja sinep.
2. Sega kaste ühtlaseks. Kui teie tomatipastas pole soola, peate võib -olla soola lisama.
3. Valmistage kala ette - loputage, kuivatage. Soola praed ja lase korraks seista.
4. Kata küpsetusplaat pärgamendiga. Määrige paber kulinaarse harjaga rafineeritud taimeõliga. Me määrime kalatükid igast küljest kastmega. Viime üle küpsetusplaadile.
5. Hõbedaste karpkala praadide retsepti järgi kastmes kuumuta ahi 200 kraadini, kala marineerib veidi. Küpsetame filee 15-20 minutit. Aeg sõltub tükkide suurusest.
6. Tõsta ahjus kastmes küpsetatud hõbedased karpkala praed taldrikutele ja serveeri kohe. Piserdage ürtidega, lisage värskeid või marineeritud köögivilju, mis tahes lisandit.
Vaata ka videoretsepti:
1. Hõbedane karpkala tomatikastmes
Seotud artikkel: Hõbedase karpkala retsept õlletaignas.
