Ärge jälitage keerulisi retsepte, parem on oma pilk sellele lihtsale ja probleemivabale roale fikseerida. Samm-sammult retsept koos fotoga ahjus küpsetatud noortest kartulitest kastmes ja lõhnavast küüslaugu aroomist. Video retsept.
Noorte kartulite lihtsaim retsept on keeta ja serveerida või ja tilliga! Maitsev ja lihtne! Kuid mitte vähem maitsev ja üsna lihtne võimalus noorte mugulate valmistamiseks on noorte kartulite küpsetamine ahjus kastmes. Kõlab väga isuäratavalt! Retsept kuulub kategooriasse, mis nõuab minimaalselt koostisosi ja minimaalseid kehaliigutusi. Samal ajal on toodang maksimaalne kasum ja maiuspalad.
Retseptiks sobib iga kartul, kuna või ja selle ahjus hautamise protsess muudavad mugulad pehmemaks ja väljendusrikkaks. Selle retsepti järgi saate küpsetada mitte ainult noori, vaid ka talvisi mugulaid. Siiski, kui kasutate ainult noori puuvilju, naudite erilist maitset, hellust ja hämmastavat vürtsikat koorikut. Ükskõik kui palju kartuleid keedate, jääb neid siiski väheks. Ja õrn küpsetatud nahk muudab maitse vastupandamatuks ja on täiendav kiudainete allikas, mis aitab seedimist. Selle lihtsa roa saate valmistada sõna otseses mõttes 1 tunni jooksul ja isegi algaja kokk saab sellega hakkama. Kuna kartulit ei pea isegi koorima, vaid ainult põhjalikult pesema.
Vaata ka, kuidas noort kartulit keeta.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 325 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Noored kartulid - 8 tk. keskmise suurusega
- Sool - 1 tl või maitsta
- Või - 50 g
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Köömen - 0,5 tl
- Küüslauk - 1-2 nelki
- Sinep - 1 tl
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
- Sumak - 0,5 tl
Küpsetatud noorte kartulite küpsetamine ahjus kastmes, retsept koos fotoga:
1. Lõika või toatemperatuuril viiludeks ja aseta kaussi. Lisage sellele sinep.
2. Järgmisena valage sojakaste.
3. Lisa võile sool, must pipar, köömned ja sumac. Võite lisada ka muid maitsetaimi ja vürtse.
4. Sega ürdid ja vürtsid ühtlaseks.
5. Määri kartulid võikastmega ja aseta ahjuplaadile.
6. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada 40 minutiks eelkuumutatud ahju. Küpseta kartulid kuldpruuniks. Kontrollige valmisolekut puidust hambaorkuga torkega: see peaks hästi mugulasse sobima. Serveeri kuumalt värskelt küpsetatud küpsetatud noored kartulid ahjus kastmes.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada ahjus küpsetatud kartuleid.
