Kas otsite head hautatud lillkapsa retsepti? Ta on teie ees! Jagan oma kokakunsti ja saladusi, kuidas kodus kapsaid korralikult hautada. Kõik, mida pead tegema, on järgida samm-sammult retsepti koos fotoga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Lillkapsas on asendamatu köögivili neile, kes järgivad oma figuuri ja järgivad dieeti. See on väga kasulik, kuna see on rikastatud vitamiinide ja mineraalide koostisega, sisaldab kiudaineid ja kiudaineid. Seetõttu küllastab see kiiresti mao ilma kaalutõusuta. Köögiviljad on taskukohased, odavad ja maitsvad. Lillkapsast valmistatakse mitmel viisil. Sellest valmistatakse salateid, keedetakse suppe, keedetakse pottides jne. Selles retseptis ütlen teile, kuidas seda lihtsalt ja kiiresti välja panna.
Hautatud lillkapsa võib seostada dieet- ja lahjade roogadega. Seda on lihtne valmistada, maitselt õrn ja lõhnav. Seda kasutatakse iseseisva roana või köögiviljade lisandina teravilja, liha või kala kõrvale. See sobib hästi paljude toodetega. Pärast selle valmistamist ei saa te sellega peatuda, vaid valmistage segistiga munapuder, pajaroog või püree ja lisage supile või küpsetiste jaoks. Piisava kujutlusvõime ja minimaalse vaevaga saate kõigest poole tunniga valmistada rikkaliku, tervisliku ja maitsva hommikusöögi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 62 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Lillkapsas - 1 pea kapsas
- Sool - 1 tl ilma slaidita
- Taimeõli - praadimiseks
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Joogivesi - 100 ml
Kuidas lillkapsast hautada:
1. Lõika lillkapsa lehestik. Pese kapsapea ja kuivatage paberrätikuga. Kui kapsas veidi närbus ja muutus pehmeks, kastke see 15 minutiks külma vette. Nii omandab see värskuse ja muutub elastseks. Lisaks aitab see meetod eemaldada kapsapeast putukaid, mis võivad olla vilja sees. Nad roomavad kapsast välja ja hõljuvad lihtsalt veepinnale.
2. Seejärel lõigake kapsas õisikuteks. Ärge tükeldage väga peeneks, nii et hautamise ajal ei muutuks need arusaamatut tüüpi pehmeks massiks.
3. Asetage pann pliidile ja lisage veidi taimeõli. Piisab paarist lusikast, et kapsas ei kõrbeks ega jääks põhja.
4. Seejärel valage pannile joogivesi. Kuumuta õli ja vesi keemiseni.
5. Aseta kapsas pannile ja laota see ühtlase kihina laiali.
6. Kata pann kaanega, keera kuumus madalaks ja lase kapsas 20-25 minutit podiseda.
7. Lisage vajadusel veidi õli ja joogivett. Õli võimaldab kapsas pruunistada ja vesi haududa ja pehmendada.
8. Kui köögivili on läbi küpsenud, maitsesta see soola ja jahvatatud pipraga. Kapsa valmisoleku määrab selle pehmus. Kui soovite, et see jääks veidi krõbe, hautage seda mitte rohkem kui pool tundi. Kui soovite pehmemat konsistentsi, leotage 40 minutit.
Serveeri valmis kapsas lauale, pannes selle taldrikule. Kuid võite sellele mune valada ja küpsetada rammusaid munaputru.
Vaata ka videoretsepti, kuidas hautatud lillkapsast valmistada.
