Marineeritud lillkapsas koos kiirporgandiga on teie laual soolase suupiste retsept. Eriti armastatakse teda suvel. Samm-sammuline retsept koos fotoga võimaldab teil seda roogi kiiresti ja ilma probleemideta valmistada. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Marineeritud köögiviljade armastajatele on kasulik fotoretsept korea stiilis marineeritud lillkapsa valmistamiseks porgandiga. See valmib väga kiiresti, kuid osutub väga maitsvaks. Sõna otseses mõttes mõne tunni pärast saate eelroa juba maitsta.
Pidulikul laual ja pereõhtusöögil - marineeritud köögiviljad on alati paigas. Selle etenduse kapsas toob esile palju uusi maitseid ja aroome. See kapsas on suurepärane eelroog või särav lisand. Marinaadid erinevates versioonides on elupäästja pidulikul ja igapäevasel peol.
Lillkapsa maitse on palju pehmem ja õhem kui valgekapsa. Samal ajal jääb see krõbe ja elastne ning säilitab ka hapukas-magusa maitse. Oluline on see, et igat tüüpi lillkapsas säilitab suurepäraselt kõik toiduvalmistamismeetodite kasulikud omadused, nii et te ei kaota ühtegi vitamiini.
Vaata ka, kuidas valmistada krõbedat lillkapsast.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 126 kcal.
- Portsjonid - 3-4
- Küpsetusaeg - 30 minutit aktiivset tööd, millele lisandub 3 tundi marineerimiseks
Koostis:
- Lillkapsas - 0,5 pead kapsast
- Piparherned - 3 tk.
- Taimeõli - 4 supilusikatäit
- Jahvatatud koriander - 0,5 tl
- Suhkur - 0,5 tl
- Porgand - 1 tk.
- Sool - 2/3 tl
- Lauaäädikas - 1, 5 supilusikatäit
- Loorberileht - 2 tk.
Marineeritud lillkapsa valmistamine samm -sammult porganditega, retsept koos fotoga:
1. Maitsva marineeritud lillkapsa saamiseks kasutage värskeid pead ilma mustade punktideta.
Pese lillkapsas ja jaga väikesteks õisikuteks. Tehke pungade suurus vastavalt soovile.
2. Koorige porgandid, peske, kuivatage paberrätikuga ja riivige jämedale riivile.
3. Kastke kapsa õisikud kastrulisse, valage üle keeva veega, lisage 1 tl. soola ja leota vees 10 minutit. See toiming on vajalik, et kapsa pea puhastataks tarbetutest lisanditest. Seejärel tühjendage vesi, katke köögiviljad puhta veega ja keetke 5 minutit.
Märkus: kapsapea puhastamiseks erinevatest putukatest ja muust mustusest, mis on õisikutes, on veel üks võimalus. Selleks pange enne suupiste valmistamist kastrulisse terve peakapsas, lisage suur lusikatäis soola ja katke veega. Jätke see 30-40 minutiks. Seejärel loputage kapsapea jooksva vee all ja võtke see siis õisikuteks lahti.
4. Pane keedetud kapsa õisikud sõelale nii, et kogu vesi oleks klaas.
5. Voldi keedetud kapsas ja riivitud porgand sügavasse kaussi.
6. Lisage köögiviljadele lauaäädikat.
7. Seejärel valage taimeõli.
8. Vala suhkur kaussi.
9. Seejärel maitsesta soolaga.
10. Maitsesta toitu jahvatatud musta pipra ja koriandriga, lisa loorberilehed ja pipraherned.
11. Segage toitu, et vürtsid jaotuksid ühtlaselt. Sulgege anum kaanega ja saatke külmkappi. 3 tunni pärast on marineeritud lillkapsas koos kiirporgandiga valmis.
Vaata ka videoretsepti, kuidas marineeritud lillkapsast valmistada.
