Kui teil napib aega, tehke pasta, mis on maitsev, tervislik ja kiire. Ja selle mitmekesistamiseks täiendage seda seente praadimisega. Siis saate maitsvaid spagette seente ja küüslauguga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kindlasti juhtus iga perenaise elus rohkem kui üks kord, et õhtusöögi valmistamiseks jäi väga vähe aega. Vaatamata ajapuudusele tahan siiski valmistada maitsvat ja rahuldust pakkuvat rooga. Sellistes olukordades aitab pasta mingisuguse kastmega. See on tõeline kulinaarne elupäästja. Näiteks üks maitsev ja kiire roog on spagetid seente ja küüslauguga.
Retsepti valmistamiseks võib kasutada mis tahes seeni. Sel juhul kasutatakse metsa külmutatud, mis enne külmutamist keedetakse. Seetõttu valmistuvad nad väga kiiresti. Kuid värsked seened või austrite seened sobivad. Koos röstitud küüslaugu ja vürtsidega saavutavad seened eksootilisema maitse ja vürtsitavad pastat.
Kasutada võib mis tahes pastat. Linguines, spagetid, spiraalid, vibud, kestad ja isegi nuudlid on maitsvad. Need on saadaval igal aastaajal ja pole rahaliselt kallid. Kaste seentega annab neile ainulaadse maitse, et roog sobib isegi väikese piduliku sündmuse jaoks. Selline söök ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks. Seega, kui te pole sellist rooga kunagi valmistanud, soovitan teil seda täna proovida.
Vaata ka, kuidas teha spagette juustu ja munaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 198 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 30 minutit, millele lisandub seente sulatamiseks kuluv aeg
Koostis:
- Spagetid - 75 g
- Sool - 1 tl pole slaidi ega maitse järgi
- Küüslauk - 1 nelk
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Taimeõli - praadimiseks
- Külmutatud metsaseened - 200 g
Spagetite keetmine seente ja küüslauguga, retsept koos fotoga:
1. Sulatage seened enne küpsetamist. Parim viis seda teha on külmiku alumisel riiulil. Kui teil on vaja seda kiiremini teha, sulatage need toatemperatuuril. Kuid ärge kasutage selle protsessi jaoks mikrolaineahju.
Seejärel loputage seened voolava vee all, kuivatage ja lõigake keskmise suurusega tükkideks ning jätke väikesed viljad terveks.
Pange pann pliidile, lisage taimeõli ja kuumutage. Saada sinna seened ja prae keskmisel kuumusel umbes 5-7 minutit.
2. Koorige küüslauk, lõigake ribadeks ja saatke pannile seentega. Maitsesta neid soola ja musta pipraga.
3. Jätka seente ja küüslaugu praadimist veel 7-10 minutit, aeg-ajalt segades.
4. Vala kastrulisse vesi, soola ja keeda. Seejärel langetage spagetid ja keetke uuesti. Keeda pasta pehmeks. Küpsetusaeg on märgitud tootja pakendile.
5. Kallutage keedetud spagetid sõelal klaasist liigse vedeliku juurde.
6. Aseta pasta serveerimisplaadile.
7. Lisa spagettide kaussi seened ja küüslauk. Serveeri roog lauale kohe pärast küpsetamist. Kuna makarone edaspidiseks kasutamiseks tavaliselt ei aktsepteerita.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada spagette seentega kreemjas kastmes.
