Väga lihtne ja kõigi lemmikretsept teisele käigule - spagetid või, nagu öeldakse euroopalikult, pasta juustu, tilli ja keeduvorsti või vorstide või singiga. Mis on käepärast.
Seda roogi saab maitsestada mis tahes kastmega - tomatiga (vürtsikas või õrn) või sojaga, olenevalt sellest, kumb maitseb paremini. Kui olete spagettide lihavalikuga hätta jäänud, siis ütlen, et parem on singi juures peatuda. Võrreldes vorstide ja keeduvorstidega on see looduslik liha ja selleks sobib väga maitsev koostisosa.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 220 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Spagetid - 200 g (kõvad sordid)
- Kõva juust - 100-110 g
- Vorstid - 3 tk. (150 g vorsti või sinki)
- Tilli rohelised - 1 väike kamp
- Sool - 1 supilusikatäis mitte slaidiga
- Või - 20 g
Spagetti keetmine juustu ja vorstidega
1. Valage kastrulisse vesi ja pange supilusikatäis soola (tasane), segage ja keetke. Pane spagetid keevasse vette (mina otsustasin pooleks murda, võid panna terve) ja sega korra, et see kokku ei kleepuks. Küpseta madalal kuumusel, kuni avatud kaanega haudub 9–12 minutit (nagu tootja on pakendil näidanud). Pasta valmistamise ajal tuleb tillirohelised tükeldada.3. Seejärel riivige juust peenele riivile.
4. Haki vorstid, vorst või sink peeneks, eelistatavalt ei tohiks viimast lõigata väga pikkadeks ribadeks. Viska valmis spagetid nõusse ja nõruta hästi. Pange suur praepann tulele, valage veidi taimeõli, lisage vorstid ja praadige veidi. Seejärel lisage vorstidele spagetid ja 20 grammi võid. Segage, kuni või sulab. Puista peale till ja riivjuust. Sega ja serveeri.
Serveeri kuuma pastat juustu, tilli ja vorstidega. Soovi korral võite alati lisada kastet: tomatit või soja.
Juustu võib soovi korral puistata juba taldrikul olevatele spagetidele. Ta sulab kuumas spagetis ja katab selle (selleks riivitakse juust peenele riivile, et mitte spagette suitsetada ja mitte oodata, kuni juust sulab).
Vorstide ja muude pooltoodete asemel võite praadida peeneks hakitud sealiha, kana, parti jne.
