Kui te pole kunagi proovinud mahlaseid kanafilee tükke, siis kiirustame teiega jagama karbonaadi retsepti. Maitsev, lihtne, mahlane ja krõbe. Ja seda kõike ühes retseptis.
Kui küpsetate ja serveerite selliseid kanatükke laual, ei arva keegi ära, millisest lihast see roog valmistatakse, kas sealiha, kana või kala. Kuid me teame, et selline nami on valmistatud kanafileest. Selline roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka rahuldav. Valmistage see ette piduliku laua või peo jaoks või võib -olla pereõhtusöögiks. Igal juhul peaks laual olema liha jaoks erinevaid kastmeid. See saab veelgi maitsvam.
Vaata ka, kuidas valmistada kanafilee sufleed.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 138 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Kanafilee - 1 kg
- Tärklis - 1 spl. l.
- Sidrunimahl - 1 spl l.
- Nisujahu - 2-3 spl. l.
- Sool
- Must pipar
- Taimeõli - 100 ml
Kanafilee karbonaadi järkjärguline ettevalmistamine:
1. Lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks. Umbes 3 x 3 cm või veidi vähem. Lisa tärklis. Unustab soola ja muud vürtsid.
2. Piserdage liha sidrunimahlaga ja segage. Jäta 10 minutiks liha marineerimiseks.
3. Pane liha kotti ja vala sinna jahu. Loksutage kotti hästi, nii et iga lihatükk oleks jahus rullitud. Võite panna jahu eraldi kaussi ja enne praadimist rullida üle iga hammustuse.
4. Kuumutage praepannil või kastrulis taimeõli ja pange lihatükid. Me ei pane korraga palju välja, tükid ei tohiks olla üksteise suhtes tihedad. See muudab need paremaks praadimiseks. Prae neid keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Sõna otseses mõttes 7-10 minutit mõlemal küljel.
5. Liigse liha eemaldamiseks laota see paberrätikule. Pakume kanakarbonaati värskete köögiviljade ja erinevate kastmetega - tomat, hapukoor, pesto jt (erinevaid retsepte leiate meie veebisaidilt).
Vaata ka videoretsepte:
1. Kana karbonaad
2. Seesami kanakarbonaad
