Samm-sammult retsept koos fotoga piimast ja munaliköörist koos jäätisega kodus. Toiduvalmistamise omadused. Toiteväärtus, kalorisisaldus ja videoretsept.
Munaliköör piimaga on originaalne alkohoolne jook, mis põhineb toorel munakollasel, piimal ja alkoholil, samuti lisatakse sellele retseptile jäätist. Tuhksuhkrut kasutatakse joogi meeldiva magusa järelmaitse saamiseks. Selle erekollase likööri maitse on õrn, sametine ja pikantne. See osutub üsna paksuks, viskoosseks ja viskoosseks. Kuid iga kokk saab iseseisvalt määrata joogi soovitud konsistentsi. Kui soovite, et liköör pakseneks, lisage veel munakollasi. Vastupidi, vähem muna või rohkem piima annab õhema konsistentsi.
Kui soovite maitset maksimeerida, kasutage vaniljepulka. Innukatele "kohvisõpradele" lisage retseptile lusikatäis lahustuvat kohvi. Šokolaadisõbrad võivad lisada kakaopulbrit või sulatatud šokolaadi. Retseptis kasutatakse alkoholina konjakit, kuid sellist jooki saab valmistada brändi, viski, rummiga. Saate lõputult katsetada. Näiteks võite piimalikööri valmistada mitte ainult täispiimast. Mitte vähem eduga kasutatakse retsepti jaoks kontsentreeritud ja kondenspiima, samuti koort. Viimane muudab joogi paksemaks, tihedamaks ja rahuldavamaks. Sobivad nii kanamunad kui ka vutimunad, kuid suurendage seejärel munade osakaalu mitu korda.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 398 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg
Koostis:
- Munad - 4 tk.
- Piim - 250 ml
- Jäätis - 70 g
- Tuhksuhkur - 30 g või maitse järgi
- Konjak - 50 ml
Piimalikööri valmistamine samm -sammult toore munakollase ja jäätisega, retsept koos fotoga:
1. Pese munad, kuivatage need paberrätikuga ja purustage kestad. Eraldage valged ettevaatlikult kollastest. Edasiseks küpsetamiseks asetage munakollased sügavasse kaussi. Te ei vaja retsepti jaoks valke, nii et pange need külmkappi ja kasutage küpsetamiseks.
2. Lisa munakollastele tuhksuhkur või suhkur ja klopi mikseriga ühtlaseks sidrunivärvi massiks.
3. Aseta jäätis puhtasse kaussi.
4. Vala jäätisesse jahtunud piim.
5. Vahusta mikseriga piim ja jäätis ühtlaseks.
6. On vaja, et jäätis oleks täielikult lahustunud.
7. Vala konjak piimamassi ja klopi uuesti segistiga nii, et see jaotuks ühtlaselt kogu massi vahel.
8. Vala piimasegu lahtiklopitud munakollastele.
9. Vahusta toitu mikseriga, kuni saadakse homogeenne, mõõdukalt viskoosne mass.
10. Aseta jook 1-2 tunniks külmkappi jahtuma. Seejärel eemaldage selle pinnalt tekkinud vaht, mis ei viska ära, kuid mida saab kasutada kohvi või mõne muu retsepti jaoks.
Pärast seda loetakse piimaliköör toore munakollase ja jäätisega valmis ning võite hakata seda maitsma. Seda saab kasutada ka muffinite, küpsiste ja kookide leotamiseks.
