Kiire, maitsev ja rikkalik hommikusöök - pehmed meepannkoogid. Kuidas seda delikatessi keha küllastamiseks ette valmistada, loe sellest materjalist.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Mis võiks olla maitsvam ja lihtsam kui kiiruga õrnade meepannkookide valmistamine. Maitsvad, kohevad ja pehmed pannkoogid lendavad taldrikult kiiremini, kui nad peale saavad. Kiireks hommikusöögiks ei saa paremat sööki välja mõelda. Hommikused lõhnavad pannkoogid toovad palju naudingut ja meeldivaid aistinguid, need annavad teile hea tuju ja annavad energiat kogu päevaks. See roog on kehale nii maitsev kui ka tervislik. Kuna koostis sisaldab mett ja keefirit, mis sisaldavad palju süsivesikuid, valke, küllastunud ja küllastumata rasvhappeid, vitamiine ja mineraalaineid, mis on inimesele vajalikud.
Valmis kuldsetel, lõhnavatel ja kohevatel pannkookidel on uskumatult õrn käsnjas tekstuur, tänu millele imavad nad suurepäraselt siirupeid, mett või muid lisaaineid. Taigna meega varjund sobib hästi iga kastmega. Nende praadimiseks kasutatakse absoluutset miinimumõli, mistõttu pole toit eriti rasvane ja kõrge kalorsusega. Kuid enne retsepti juurde liikumist avaldan teile mõned saladused, mida peaksite teadma. Esiteks, kui lisate taignale palju jahu, osutuvad pannkoogid kohevamaks, kuid tihedamaks. Teiseks muutuvad pannkoogid vähem jahu lisades tasaseks, kuid väga õrnaks ja sulavad suus. Seetõttu lisage jahu, lähtudes oma maitsest ja soovitud tulemusest. Kolmas postulaat on keefir. See läheb isegi hapuks. Pealegi, mida hapum see on, seda maitsvamad on pannkoogid. Enne toiduvalmistamise alustamist tuleb seda kuumutada, et sooda saaks kustutada kääritatud piimatootes sisalduva happe, mis vabastab taigna hästi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 170 kcal.
- Portsjonid - 15-18
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Jahu - 1 spl. (taigna jaoks), 1, 5 spl. (paksem taigna jaoks)
- Munad - 1 tk.
- Söögisoodat - 0,5 tl
- Taimeõli - praadimiseks
- Mesi - 3 supilusikatäit
- Keefir - 1 spl.
Õrnade meepannkookide samm -sammult valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Eemaldage keefir külmkapist või soojendage mikrolaineahju abil toatemperatuurini. Vala fermenteeritud piimatoode keedunõusse ja lisa muna, mis peaks olema ka toatemperatuuril, et keefir mitte jahtuda.
2. Segage vedelad koostisosad ja lisage mett, mis segatakse hästi, kuni see on täielikult lahustunud.
3. Lisa söögisoodaga segatud jahu. Soovitav on sõeluda see läbi sõela, et see oleks hapnikuga rikastatud.
4. Sõtku tainast ühtlaseks, et selles poleks tükke. Vajadusel võid tainasse valada veel jahu, kui soovid, et pannkoogid oleksid kõrged.
5. Aseta pann pliidile, lisa taimeõli ja kuumuta toatemperatuurini. Võtke osa tainast supilusikaga ja valage see pannile. Tainas voolab ringikujuliselt, nii et valage see veidi üksteisest.
6. Prae pannkoogid keskmisel kuumusel kuldpruuniks ja keera teisele poole. Viige need 1-1,5 minuti jooksul valmis ja eemaldage pann pliidilt. Serveeri kuumad kuumad meepannkoogid lauale kuuma kuumusega otse pannilt. Serveeri neid mis tahes lisandite ja kastmetega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas meepannkooke teha.
