Maitsev, kiire ja väga rahuldust pakkuv kanaroog baklažaani ja kartulitega ahjus. Särav, tervislik, toitev … Samm -sammult retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Kana küpsetamine baklažaani ja kartulitega samm -sammult ahjus
- Video retsept
Köögiviljadega küpsetatud liha nimetatakse sageli hautiseks või praadiks. Paljud koduperenaised armastavad selliseid roogasid tänu sellele, et pole vaja eraldi hoolitseda lisandi ja lihaosa eest. Siin valmistatakse kõike kompleksis, liha rikastab köögiviljade maitset ja köögiviljad lihaga. Lisaks, kui soovite, et tooted säilitaksid maksimaalses koguses rohkem vitamiine ja heledama maitse, peate neid küpsetama ainult ahjus.
Väga huvitav ja maitsev roog saadakse kanaga baklažaani ja kartulitega ahjus. Selle roogi esiletõst on baklažaan. See on unikaalse vürtsika maitse ja sileda viljalihaga köögiviljade eriesindaja, mis sarnaneb mõnevõrra seente viljalihaga. Roog valmib kiiresti, köögiviljatükid jäävad terved ja ilusad ning kana liguneb köögiviljade aroomides. Väärib märkimist, et retseptis ei ole täiendavat rasva, seega on toit kerge ja mõõdukalt kaloririkas.
Toiduvalmistamiseks võite kasutada erinevaid vorme ja küpsetusnõusid. See võib olla klaas- või keraamilised nõud, savist või rauast mahutid. Ja kui igasuguseid vorme pole, siis kasutage lihtsalt ahjuga kaasas olevat küpsetusplaati. Seda retsepti saab muuta. Näiteks võta kana asemel sealiha, see sobib nende köögiviljadega hästi. Kuid tassi kalorisisaldus on veidi suurem. Kaaluge seda liha tüübi valimisel.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 84 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Kana või mis tahes kanaosad - 1 kg
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Noored kartulid - 4-5 tk.
- Vürtsid ja vürtsid maitse järgi
- Sool - 1 tl
- Baklažaan - 1 tk.
Samm -sammult kana küpsetamine baklažaani ja kartulitega ahjus, retsept koos fotoga:
1. Peske ja kuivatage baklažaanid paberrätikuga. Lõika kuubikuteks ja aseta ahjuvormi. Kui kasutate vanu köögivilju, peate esmalt neist kibeduse eemaldama. Selleks puista viilutatud puuviljad soolaga ja jäta pooleks tunniks seisma. Vilja pinnale tekivad niiskustilgad. Kõik kibedus tuleb nendega välja. Seejärel peske köögiviljad ja kuivatage paberrätikuga.
2. Pese kartulid, lõika viiludeks ja aseta baklažaanile. Kui kasutate noori mugulaid, ei pea te neid koorima; parem on koor eemaldada vanad köögiviljad. Maitsesta kartulid soola ja musta pipraga. Soovi korral puista üle oma lemmikvürtsidega.
3. Pese kana, kuivatage ja lõigake tükkideks. Asetage see köögiviljade peale. Soovi korral saate tükkidelt naha eemaldada, siis on roog vähem kaloririkas. Ärge pange toitu vastupidises järjekorras. Küpsetamise ajal küllastab kana köögiviljad oma rasva ja mahlaga.
4. Mähi roog kana, baklažaani ja kartuliga fooliumisse ning saada 1 tund kuumutatud ahjus 180 kraadini küpsetama.
5. Serveeri valmis söök pärast keetmist kuumalt. Võite panna maiuse lauale sellesse anumasse, milles see küpsetati, nii et iga sööja saab endale portsjoni peale suruda.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada kana baklažaani ja kartuliga.
