Kana sobib hästi kartuliga. Selle õppetunni said kõik perenaised, seega on selles kombinatsioonis palju retsepte. Pakun välja ahjus oleva retsepti hea versiooni - kanakintsud kartulitega.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kulinaaria valdkonnas on sadu kana- ja kartulitoite. Ja mida neist koostisosadest ei tehta. See on aga arusaadav. Tõepoolest, 90ndatel oli küpsetatud kana ja kartul üldiselt vaid pidulik roog. See oli maitsev! Kõik külalised jäid sellise toiduga rahule! Tänapäeval on moodsamad ja eksootilisemad pühade toidud kana veidi asendanud, kuid kodutütarde seas jääb see siiski liidriks. Seda on kiire ja lihtne valmistada ning see on ka väga taskukohane.
Väärib märkimist, et kanaliha on väga tervislik. Sääre sisaldab palju kasulikke aineid. Ja esimene asi on inimkeha assimileerimine. Lõppude lõpuks on kanaliha palju kiirem ja kergemini seeditav kui näiteks seakambri liha. Samuti on sääres palju valku, umbes 16 g, ja see on madala kalorsusega. Keedetud kanakintsu soovitavad toitumisspetsialistid sportlaste menüüdes, sest see ei ole kõrge kalorsusega ja tervislik.
Üldiselt, kui sa ikka mõtled, mida valmistada pidulikuks lauaks või tavaliseks pereõhtusöögiks ja lõunaks, siis on vastus ilmne - kanakintsud kartulitega. Maitsev, toitev, rahuldav, ilus. Ja küpsetamiseks kulub minimaalselt aega. Kana trummipulgad - 6 tk. (võite kasutada kana reied või tiivad)
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 141 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Kana trummipulgad - 6 tk. (võite kasutada kana reite või tiibu)
- Kartul - 8-10 tk. keskmise suurusega
- Hapukoor - 100 ml
- Küüslauk - 1 pea
- Jahvatatud muskaatpähkel - 1/3 tl
- Humala -suneli maitseained - 1/3 tl
- Sool - 1 tl ilma slaidita
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Kana trummipulkade küpsetamine kartulitega ahjus
1. Pese kartulid, lõika pooleks ja aseta küpsetusnõusse. Selles retseptis kasutatakse kartuleid noorelt, nii et ma ei koori neid. Aga kui kasutate vanu talvemugulaid, siis koorige see ära. Kuigi soovi korral saate küpsetada ka kooris, sisaldab see palju kasulikke aineid.
2. Pese trummipulgad jooksva vee all, patsuta paberrätikuga kuivaks ja aseta vormi kartulite peale. Koorige küüslauk, loputage ja asetage terved nelk kuju. Piserdage toitu vürtsidega (muskaatpähkel ja suneli humalad), soola ja jahvatatud pipraga.
3. Vala koostisosadele hapukoor või majonees. Reguleerige nende arvu ise. Ja kui järgite oma figuuri või soovite kaalust alla võtta, siis on parem neist täielikult hoiduda.
4. Kuumuta ahi 200 ° C -ni ja saada toit 50 minutiks küpsema. Esimese poole tunni jooksul küpseta seda kaane või fooliumi all, pärast seda ilma selleta, nii et roog on pruunistunud ja jalad omandavad kuldpruuni kooriku.
5. Serveeri kuumalt värskelt küpsetatud toitu köögiviljasalati ja ürtidega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada ahjus küpsetatud kanakoibasid kartulitega.
